上海有没有比较有名的小吃？

上海，也称魔都。历史上的上海是中国最早的通商口岸，是中国最早接触外界的地方。随着时代的发展，上海又慢慢成为东南亚乃至全世界最重要的金融贸易城市之一。到了上海，我们不但能感受老城厢里原汁原味的老弄堂；探知外滩沿岸百年历史的欧式建筑，触摸陆家嘴各式各样的摩天大楼，走进城隍庙间承载记忆的中华园林；还可以吃种类繁多的各式小吃。上海隶属中国，简称“沪”或“申”，是中国共产党的诞生地，是中国直辖市、国家中心城市，位于北纬31度14分，东经121度29分；地处太平洋西岸，亚洲大陆东沿，长江三角洲前缘；东濒东海，南临杭州湾，西接江苏、浙江两省，北界长江入海口，长江与东海在此连接。南宋咸淳三年（公元1267年）在上海浦西岸设置市镇，定名为上海镇。元至元二十九年（公元1292年），元朝中央政府把上海镇从华亭县划出，批准上海设立上海县，标志着上海建城之始。[1912年1月，中华民国成立，上海地区属江苏省，1949年10月1日，中华人民共和国成立，上海仍为中央直辖市上海属北亚热带季风性气候，总面积6340.5平方公里，户籍常住人口1439.50万人（2016年末），辖15个区、1个县，共107个镇、2个乡、104个街道、4154个居民委员会和1593个村民委员会，拥有外滩、东方明珠广播电视塔、豫园、龙华寺等景点。2018年1月4日，上海市政府发布《上海市城市总体规划（2017-2035年）》。

上海的美食历史悠久，光是耳熟能详的百年老字号就数不胜数，例如像沈大成，像小杨生煎、南翔小笼、德行面馆、上海第一食品商店等众多网红美食店，都是到上海必须要去尝一下的。上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点――四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。

生煎；别小这看小小的生煎包，上海生煎发展到今天可是已有近百年历史了，生煎包不但好吃而且价格亲民，颇受百姓喜爱。看这生煎底部被煎的金黄金黄的，上面撒一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴流汤，趁热吃的时候千万要小心烫嘴袄。上海最著名的生煎包铺子就要数小杨生煎了，小杨生煎在上海有很多分店。买几个生煎包，再来上一碗油豆腐粉丝汤，更是一种幸福满满的味道。生煎又称生煎馒头，原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种，是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等，馅心以鲜猪肉加皮冻为主，出炉后形态饱满，松软适口，越吃越香。生煎有讲究，须用平底锅，煎时均匀地洒上一些水，使之渗入平锅底部为好。20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。

上海小笼包；上海小笼包要数南翔小笼包是最有名气，南翔小笼包作为上海南翔镇的传统名点，名望享誉国内外。人们只为吃上一口汤汁浓郁，皮薄肉嫩，新鲜热乎的南翔小笼包，每天店铺前都会排起长长的队。另外除了南翔小笼，上海的鼎泰丰、万寿斋、佳家汤包、王家沙这些地方也都能吃到美味的汤包。上海小笼包，又叫南翔小笼包，位于上海嘉定区南翔镇。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的风味小吃之一。猪皮洗净，放锅加水大火烧开。煮5分钟左右。取出沥干水分，用夹子夹去毛，用刀去掉白色的肥油。切成细丝。放高压锅里，加姜葱料酒压20分钟。挑出姜葱。冷却后，连汤一起倒入料理机。打细。倒入汤锅。调盐和胡椒粉。大火烧开，撇去浮沫。加葱结继续炖煮半小时。倒进容器冷却后放冰箱。葱姜切小，加适量水入进料理机。搅拌。得到葱姜汁。肉糜加葱姜汁、盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀。朝一个方向搅打上劲。取出冻好的肉皮切碎，加进肉糜里拌匀。饺子皮擀薄边沿，包入适量馅。用大拇指和食指折叠捏合（据说要14道以上为佳）。开水上锅，旺火蒸5分钟即可。

蟹壳黄；蟹壳黄我尤其爱吃。蟹壳黄是用油酥酵面作坯，里面加上不同的馅，外面裹着一层芝麻。我特别喜欢吃壳，咬一口皮酥香脆，我想正是它圆圆的金黄色像蟹壳一样而得名的。蟹壳黄有甜有咸，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、豆沙、玫瑰、枣泥等等。我感觉蟹壳黄要数静安寺附近的那家吴苑饼家最为有名。蟹壳黄是常州地方风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。蟹壳黄徽州风味小吃名品。蟹壳黄又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼。经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。刚出炉的蟹壳黄奇香浓烈，咬一块既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。制法：用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可。能存放一周而不坏，适合旅途食用。

鲜肉月饼；鲜肉月饼没有普通月饼腻人，而且不是仅仅在中秋节才有，一年四季都有卖的。鲜肉月饼外皮酥脆，一层一层，里面的肉馅鲜嫩无比，吃鲜肉月饼一定要买刚出炉的趁热吃，咬下去满嘴鲜美的汤汁，吃起来有一种生煎包与老婆饼的完美结合感。上海鲜肉月饼要数老大房和光明村大酒家的最为有名。鲜肉月饼，是江浙沪一带的汉族特色小吃。苏式月饼的一种，中秋节节令食品。吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。近几年，月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。据介绍，吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。

1、邵万生

专营自产自销宁波风味糟醉食品，也是一家百年老店啦！不仅闻名上海~全国都很知名哦。

2、真老大房

沉浸于创造所带来的幸福——出品十分丰富！好多怀旧的东东都能买到——万年青饼干是妈妈的最爱，脆脆香香，百吃不厌，鲜肉月饼刚出炉时候最嗲，酥皮肉馅，价格依然实惠！

3、沈家门兰嫂海鲜面

店里特制的鲳鱼面最受广大食客爱戴！“人气美食”节目特别专访过，18块就能吃到一碗含两条鲳鱼（将近4~5两）的浓汤面；面条宽而筋道，鲳鱼量多又新鲜，肉质鲜嫩，入口即化，性价比比同类实惠很多。

4、锦逸

南京路上集复古与创新的本帮菜，好吃又平价！门口的火车头比较弹眼落睛，店内的装潢也融合了老上海与现代设计的元素。人气推荐阿婆拿手红烧肉、现拆石锅蟹、炸猪排、毛蟹年糕。价格是真心便宜，在寸土寸金的地段，像他家这样环境和口味俱佳的餐厅真心难找，唯独就是菜量比较少。

5、沈大成

他家的条头糕、双酿团、金团，个个都包裹着具有上海记忆的甜蜜软糯滋味；而清明吃青团、中秋吃鲜肉月饼、重阳吃重阳糕，必是早早来排队成打成打的买。还有蟹粉小笼、小馄饨、两面黄，也是喜欢吃点心的上海小宁难以抗拒的美味。

6、真老大房

每年中秋节，哪家的鲜肉月饼店排队最长？就是这家！真心让小编又爱又恨的一家店，没有谁愿意排很久的队，可是无论名气还是口味，你还真得在这里乖乖的排上近50米的队伍。老字号的一家店，鲜肉月饼还是保留着儿时的味道，皮又酥又薄，肉馅好大一团，咬一口香气满溢，还沁着汤汁，让人欲罢不能！除了鲜肉月饼以外，他家的蛋糕、话梅、猪肉铺、牛肉干等零食也很推荐！

上海的都是，要不放塘的。

1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
7、开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。
8、素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。
9、油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧枣经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。
10、擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

首先要看价位

四川北路附近算是有名小吃街，价位较低。
南京西路人民广场商圈各种吃的，来福士地下一层就够你吃一阵子了。价位略高。
虹口区的话虹口龙之梦可以选择，B2小吃不少，楼上各种大店小店都还有。价位中偏高。
五角场商圈也有还算多的吃的。价位有高有低。
淮海路上也有很多吃的，鲜肉月饼经常排长队。
人多的城隍庙也是好吃的不少，不过不少都是为游客提供的。比如南翔小笼包咯。
陆家嘴也算吃货集中营吧，国金，金茂都有很多小吃和大餐的。价位偏高。
田子坊，蛮小资的地方，价位偏高，味道也就那样啦。

甜点类的，蒙舒舒，巴黎贝甜，早安巴黎，红宝石，布歌东京都是很不错的选择。具体位置可以从大众点评网查。

还有就是第一食品，比如五角场南京西路啦之类的都有，里面会有小杨生煎，无锡汤包，老鸭汤，各种肥肠酸辣粉，也是小吃类的，都可以一试。这里价位适中，比较干净。

至于川菜么，上海各种干锅川菜馆，57度湘吃个创意菜，侬好蛙吃个干锅牛蛙，江边城外巫山烤全鱼以及川香演义，麻辣诱惑，辛香汇不列举了……上面提到的那些商业圈都可以找到这些店。

吴江路美食街也可以考虑。现在吴江路已经完全不同了 有很多美食 甜甜圈啦 蛋糕 冰激凌 韩国料理 日料 麻辣烫等等各种，也有各种购物的店，感觉没有以前有特色 人气还是很旺 挺适合朋友聚会情侣吃个饭出来碰个头什么的 选择挺多 交通也方便。

如果想去便宜的餐厅，外婆家是个不错的选择，比杭州本土外婆家多了很多其他菜系的菜，价格及其便宜，极其便宜……
还想问什么再具体问吧~~

上海的黄浦区有乍浦路，这个是吃海鲜的一条街，黄河路，很多上海的特色小吃。
豫园里面当然也很多的，南京路东西很多，但是比较贵了！再就是七宝老街，还有，徐家汇的天钥桥路

我是上海人。。能代表上海的旅游景点。。1.是东方明珠电视塔 2.世纪公园 3.海洋公园 4.购物(正大,八百办) （以上4个地方全在上海的浦东新区） 5.豫园 老城隍庙(主要是吃小吃的)南翔小龙..蟹粉汤团..就想出这点其他我们经常吃可能就觉得不是特色了吧,这2个比较有名气...还有五香豆..上面有人说的海棠糕拉是老上海的东西了...我长到现在也就吃过一次呵呵..提示下..买这2样先试吃...因为不一定人人都喜欢习惯...6人民广场..就在南京路步行街的头那里..那里还有人民公园..上海美术馆...比较有名的是江西中路和吴江路.
江西中路在七蒲后面那里的鸭血面比较有名的.
吴江路在石门二路地铁站那边,主要是些小参馆价格也很便宜.菜价8-20不等. 上海主要商业区...1.徐家汇(徐汇区)有港汇.太平洋.东方.汇金.六百.美罗城..百脑会(买数码产品的)购物中心..在附近还有上海的八万人体育场和万体馆..在体育馆对面是品牌折扣店FOX TOWN..2。淮海路也是买衣服的地方。徐家汇过去很方便有很多车都能到就3站路.. 3.南京路步行街.也算是上海的小特色...全是人..除了买东西就是看人... 南京路的头就是外滩。。 最后说声..上海是真正的不夜城...很晚你都能找到歇脚的地方。
~~新年快乐啊~~

南京路基本上没什么很有名的小吃,如果你想吃上海的小吃可以去吴江路,离南京路很近的.那里比较有名的是盛记一品锅贴,每天还排队勒.还有城隍庙,那里面的小吃店有好多,就是价格贵了点,你可以去试试.