奶茶小吃生意怎么样进货价是多少
答最佳答案
提示:
以下内容均为假设情况,因为每台机器设备都有品牌区分(不同品牌价格都会不一样),房租和装修这些也有贵的和便宜的。
基础型:
房租1000元/月,店面装修3000元,冰箱一台1500元,冰柜一个1500元,封口机一台500元,碎冰机一台200元,搅拌机一台800元,制冰机一台4000元,原材料、吸管杯子合计3000元,其他锅碗瓢盆合计1000元,桌椅板凳合计2000元,广告设计2000元。
如按照以上价格计算,基础型奶茶店大概合计花费:20500元
标准型:
房租2000元/月,店面装修5000元,冰箱一台2000元,冰柜一个2000元,封口机一台800元,碎冰机一台300元,搅拌机一台1000元,奶茶摇摇机1000元,制冰机一台5000元,原材料、吸管杯子合计3000元,其他锅碗瓢盆合计1000元,桌椅板凳合计2000元,广告设计4000元,员工工资2000元(1人/月)。
如按照以上价格计算,标准型奶茶店大概合计花费:31100元
高档型:
房租5000元/月,店面装修15000元,冰箱一台2000元,冰柜一个2000元,水果展示柜一台1500元,封口机一台1500元,碎冰机一台500元,搅拌机一台1500元,奶茶摇摇机1500元,制冰机一台6000元,原材料、吸管杯子合计3500元,其他锅碗瓢盆合计2000元,桌椅板凳合计2500元,广告设计8000元,员工工资4000元(2人/月)。
如按照以上价格计算,高档型奶茶店大概合计花费:56500元
总结:
从整体来看开个奶茶店投资还不算特别高。当然除了以上开支以外,您还需要掌握奶茶这方面的做法。如果你想学做奶茶,大家可以到多味滋小吃培训中心实地考察下。
可以借鉴一下下面这个案例,效果还不错
随着奶茶行业的日益庞大,各类口味层出不穷,其市场发展潜力巨大,利润空间巨大消费者对奶茶产品的认可度非常高,消费群体已非常成熟。
那么在竞争白热化的今天,如何从市场中脱颖而出?如何才能杀出一条自己的血路呢? 很多商家对这个问题摸不着头脑,辗转反转千百遍也没有找到一个合适的方向。
今天给大家分享奶茶店营销案例,看它是如何利用免费模式达到月利润十几万的?
这家奶茶店开在步行街边上的一个小胡同里,胡同不长只有几百米,这条胡同往东可以通往另外一条主马路。由于有个中学的缘故,胡同里开了几家小商铺,但总体来说不是很多。不过这个奶茶店的位置不太好,虽然学生很多,但奶茶店的生意并不太好。
丁老板的手艺很不错,调的奶茶很独特。丁老板想着位置比较偏,所以价格订的要比其他店里便宜一两块。可是生意一直不太好,所以一直在寻求办法改变。接下来就看一下丁老板是如何让自己的奶茶店生意火爆并持续吸引客户的?
招牌奶茶,果粒、杯子、吸管等等……,杂七杂八加起来差不多平均每杯1.5元。没有计算人工成本和房租。附近有个有两三千人的中学 。丁老板做了一件事 免费送100杯招牌奶茶给中学生,也许有人会有疑问,本来生意就不好,再送的话不得亏死?大家不要急 ,看一下丁老板具体是怎样操作的。
免费送100杯出去,然后当客户过来你店里喝果汁的时候,你跟他们说,这两天我们店里有活动,原价9块钱一杯的招牌奶茶,现在你只需要交35元,就可以一个月内,每天过来喝一杯招牌奶茶了。你看你要不要充值?大家可能又会有疑问了,送100杯都已经亏大了,再35块钱可以喝一个月30杯冷饮,没得赚啊?本都亏光了 。
大家仔细算一下这笔帐。你免费送100杯出去,相当于1个客户你送了1.5元。当客户购买了35块钱一个月的套餐,你30杯的成本是45,而你收回35块钱,相当于一个客户你要亏掉45+1.5-35=11.5元。 你可能会说不能这样算吧,房租呢?人工成本呢?这些都没有给算。 店铺开在那里,就算一个人不上门,也得要交房租,也得在那守着是吧?
话是这么说,但一个月亏11.5元一个人,如果来100人,就要亏1150了。还不算房租人工。其实不能这么算的。你想想看,学生不会每天都到你店里喝奶茶的,对吧?我们算他来15天,成本是15*1.5元=22.5元。加上免费的那杯1.5元,你收回30元,是不是就赚了35-22.5-1.5=11元?
顾客过来,不可能每次都喝你送的奶茶吧!总得换个口味,你可以推荐个更好点的给他啊,比如那款12块钱一杯的xxx奶茶,他得要补3块钱,但你的成本基本没有增加。 他们过来,不会每次都只喝一杯奶茶吧?会不会有时点一些吃的?这个可是原价的。另外,他们也不可能每次都是自己一个人过来啊,是不是有时会带同学过来?他同学的可不免费啊。
总之,你是以1杯免费的奶茶来获得这个客户到店的机会,然后以35元一个月的套餐,锁销了顾客一个月,还可以积累客户资源建立自己的平台以达到多次消费。如果他天天来都只喝一杯奶茶,你也就亏11.5元。
但如果他在上面的任何一个地方消费一次,就会赚回来。每当那些可以让你有得赚的人快消费完的时候,你又可以再推出一个月套餐,这样你就不愁没有客户了。至于那些每天过来喝1杯招牌奶茶就走的,下个月不给他购买套餐的机会就是了。网上搜索奶茶店622宣传法可以查看后部分操作方法
按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
拓展奶茶店运营:
一,纵观大部分奶茶店的原味奶茶,一般一杯卖6-8元左右。这还是二三线一般小城市的奶茶价格,一线城市有风格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡,而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。
二,按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
三,可见售卖奶茶,其中有多么可观的利润可以赚取了。奶茶店铺从一杯奶茶中获得的利润就是其消耗的成本的几倍。是名副其实的低投入高利润的产品。
四,一杯奶茶的成本虽然很低,但在准备奶茶原料时,一定不要偷工减料。现在的顾客是非常精明的,可以洞晓味道的不同,不要以为可以瞒天过海,最后只能自断后路。只要有好的奶茶技术,并且不定期推出新口味产品,迎合顾客多变的口味,生意自然会越来越好。奶茶店的口碑很大一部分是经过口口相传的,维系老客户也是非常重要的经营方式。
店主有没有搞积分的活动?譬如所卖一杯就有一分,满十分就送一杯奶茶。 或者是说,你们店里的奶茶要比其他的优惠一点点。别人5块钱一杯的话,你们就9块两杯嘛。。。 还有最主要的还是奶茶的口感和味道,味道好的话,肯定很多学生会慕名而来的 祝店主生意兴隆
有试过多搞活动吗?对面的奶茶店比你的优势在于哪里,我相信现在很多奶茶品牌都不会很差的,现在的茶饮技术大家基本都是共享的,就看你怎么去包装你的奶茶店,主要是地理位置的问题,还有要看你怎么运营
如果你开的真的是那么难喝的奶茶,而地理位置不好的话那可以考虑换个项目或者是增加一些附带品,比如小吃?我们那边有一家小吃+奶茶,他的奶茶很一般,主要靠炸鸡,那种,或者一些炸串类的,然后跟奶茶一起推出套餐,他家的地理位置在一个十字路口,也很多人买呀。
如果你的奶茶还可以,可能是因为价格比较高吧,现在人均10元的品牌比较受欢迎,那你就要推出活动了,比如冲会员:冲100每天一杯什么品牌的奶茶,免费喝半个月,其实奶茶的成本很低,不是?赚少一点好过没得赚,你也可以针对不同的奶茶推出不同的会员,比如,水果茶类的,可能比较贵,那就冲100免费喝一个星期;然后珍珠奶茶类的,冲100,免费喝10天这样,反正看你自己怎么定
开奶茶店一定不能选择人均消费太高的,一般像这样,人均10来块就可以。主要是这个市场竞争大,大家的奶茶口味都差不多,太贵了就没有人愿意消费了。再有一个就是地理位置的问题,如果你开在一个学校周边,一个学校1000多人,我就不信每天100杯都卖不出去,一杯的利润在7块,一天就700了,一个月21000,除去房租水电,怎么也不会亏本吧
方法对了,生意就好了。你可以搜一下王顺杰老师的奶茶店的营销策略案例,15平米的奶茶店这样经营,每个月利润2万元以上!
其实我觉得开饮食行业的店铺, 要做得好,必须有自己的特色小吃或者饮品...... 这样才能胜过其他店 建议楼主可以尝试一下做多种口味的鸡蛋仔.....或者地方小吃等等......(最好就不要是当地的。。。。因为其他地方的小吃,你附近的奶茶店都没有....所以才能体现出自己的特色.....) 至于饮品的话,你可以去卖一些有消脂的饮品,因为现在很多女生都很爱美...... 尽管效果不太明显,也会让他们深收喜爱
首先看下自己的开店的人流量怎么样,如果人流量大,说明自己宣传的还是不够到位,如果人流量比较小,那只能把美团和饿了么整体开通,加大优惠力度
第二就是价格,看定价是否合理,根据当地消费水平,如果定价都太高也是很少有人去买单的
第三考虑人流量的人群是哪些人,一般奶茶店,都是在学校附近开比较好,因为学校的学生都喜欢喝
第四如果 这几个都符合,刚开店有些人还不知道,时间久了,提升自己的店面品牌,和口味来留住客户
第五优惠活动需要考虑成本,以及方式,有积点卡方式,买一杯送一杯等多种方式,促销不当也会造成客源少
第六自己如果没有经验的话,可以找一些品牌代理加盟,他们会帮忙提升客源以及选址等帮忙
万事开头难,祝你生意红火拉
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