茶叶可以嚼着吃吗
答最佳答案茶叶不可以吞服，也不能嚼着吃，毕竟茶叶有农残。
维生素E能促进人体生殖机能正常发育，有防衰老的功效。维生素K有止血的作用。但它们均不溶于水，人们通过冲泡的方法饮茶难以获得，只有连茶带汤一起喝，或将茶叶做成茶糕点、菜肴等乃至药丸食用。如茶月饼、茶糖果、茶挂面、茶饺子等。菜肴中的腌茶、竹筒茶、龙井虾仁、茶炒腰花、红茶牛肉、茶末豆腐等，吃茶可得到充分利用。从这个意义上来说，吃茶比喝茶能获得更多的营养。
但是直接吃茶就不能享受泡茶的荡人心脾香味，因为嚼着吃茶味过浓。
茶后嚼茶叶渣可以保护牙齿。但需要注意的是，嚼茶叶的时间以1―2分钟为宜。因为茶叶渣中还含有丰富的鞣酸，很容易和食物结合成鞣酸蛋白，形成沉淀，影响消化道黏膜对蛋白质、铁质和维生素等营养成分的吸收。此外过多的鞣酸还可引起便秘，所以“只嚼不咽”才是最好的办法。
喝茶要看体质，嚼茶叶渣也一样，绿茶的茶渣有较好的清热、解毒作用，适合热性体质者使用。这类人常常伴有便秘、口臭、舌质红、舌苔黄等胃热表现。而红茶的茶渣药性相对偏温一些，适合畏寒、怕冷、手足发凉、舌苔白的虚寒体质者使用。
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吃茶对我们还有很大的好处。吃茶，就是把茶叶当作一般食物那样吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说似乎不太好理解、其实，这种吃茶方式在有些地区、有些国家中也是常见的。我国湖南的一些地区，喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”，就是用开水泡开的龙井茶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间．味美可口．可连同茶叶一起吃下去。日本人有饮用抹茶的习惯，就是连汤带茶一起喝下去。按照日本人饮用抹茶的方式，可以将茶叶磨成极细的粉末，调入其他食品中食用，这是大有开发、研究价值的。
吃茶，不仅把溶于茶汤中的营养保健成分吃下去了，茶叶中不溶性或难溶性成分有脂溶性维生素(A、E、D、K)、钙、镁、铁、硫、铜、碘、叶绿素、胡萝卜素、纤维素、蛋白质等。所以，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是以吃春茶效果更佳。
通常来说是可以的，在云南的少数名族地区还有那茶叶做菜的吃法。在古代的是后茶最开始就是咀嚼的，也就是食用过程。不过到后蓝慢慢的演变成了今天和冲泡。如果要嚼碎了吃最好是吃上等的春天的绿茶，绿茶采摘的嫩度较高，所含的营养成份也高，苦涩味也淡，可以吃。其他茶由于采摘的能读相对绿茶而言较低，内含物质的茶多酚，儿茶素也多，苦涩味也较重，所以还是不吃的好。
??茶叶是原产于中国的古老饮品，被称为中国的“国饮”， 并从中国传播到世界各地，深受世界人民喜爱。 ?????????? 茶叶中含有丰富的天然营养元素，共同起着保健和防护作用， 主要包括蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、碳水化合物、矿物质、 维生素、天然色素、脂肪酸等。 ?????????? 茶叶的营养分为水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水， 不管泡茶饮用多少次，脂溶性营养成分始终会留存在茶叶中。因此， 只有吃茶才能更好、更多地全面吸收茶叶营养。 ?????????? 而茶叶在不溶于水的脂溶性物质中，会有更多营养。 维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养， 其中含有的茶多酚具有很强的消除氧自由基、防癌抗辐射、 抗衰老的作用，近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥， 还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。 ?????????? 北京绿树食品公司最新推出的口香茶产品最具有代表性。 据公司董事长叶阳介绍，口香茶是茶片类无糖休闲食品， 在原料上采用了优质高档的未经炒制的新鲜茶叶； 在工艺上采用国际领先的航空超微粉碎技术和全球独创的茶叶干压技 术，彻底解决了困扰中外专家多年的“ 泡茶不能摄取茶叶中不溶于水的营养物质”的难题， 祛除了茶叶的苦和涩，保留了悠然茶香和茶叶中完整的营养成分， 既能让人们随时随地通过吃茶享受茶叶的保健功能, 又味道香美，满足人们对绿色休闲食品的最新需求。同时， 口香茶里面含有的木糖醇可以起到清新口气、洁齿防蛀的作用； 含有的水苏糖能调理内分泌、护理肠胃； 维生素C可以提高免疫能力、排毒。?? ?????????? 口香茶改变了千百年来的茶消费模式， 冲泡了几千年的茶叶终于可以嚼着吃了， 连从不喝茶的人也可以随时随地吃茶了，从而开创了“吃”茶新纪元。
茶叶可吃 但要谨慎 对于中国人来说，喝茶是很多人的一种习惯，但少数人有吃茶的嗜好。那么，吃茶叶对身体健康有利吗？ 12月22日，本报记者来到了位于北京市朝阳区青年路附近的张一元茶叶店。记者询问店员，吃茶叶有营养还是喝茶有营养？店员告诉记者，按照中国人的习惯还是喝茶的人多，吃茶叶的人比较少。不过茶叶可以用来做月饼或是点心，或是含在嘴里，驱除口腔里的异味。一位消费者也对记者说，听说茶叶是可以吃的，但是喝茶很有味道，估计吃茶叶就没什么味道了，既然是不好吃的东西也不会去吃它。 北京中医药大学的一位张教授说，茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。 在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。因此，提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。 但是，吃茶叶也有不好的一方面，北京茶叶质检站的张女士说，茶叶中会有农药的残留和重金属含量，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但是如果吃下去，被人体吸收的成分就多了。所以，选择吃茶叶的人们一定要谨慎。
云南临沧产的大叶种绿茶是可以嚼着吃的，因为那种茶叶它是选自海拔1700米种植的茶叶，农药残值相当低，是可以放心吃的。如果需要请到“鹤舞茶芬”看看，那里有绿茶、红茶、普洱茶。
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