芝士鸡蛋汉堡的家常做法大全怎么做好吃视频
答最佳答案材料
Pancetta（意大利火腿，或者没有烟熏过的培根）
小洋葱1个，大蒜1-2瓣，鸡蛋4个，
90-120ml cream fraiche（没有的话可以用少量鲜奶油代替）
Parmesan cheese 帕玛森芝士
盐，黑胡椒，橄榄油适量
做法
1、先将培根，洋葱切碎，大蒜磨成泥待用；注：培根尽量选择脂肪多一点的。
2、将parmesan cheese 帕玛森芝士磨碎；注：条件许可尽量买整块的芝士自己磨。
3、平底锅放少许橄榄油，中火先爆香洋葱跟大蒜泥；
4、然后加入培根炒5分钟；
5、将鸡蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒搅拌均匀；
6、将煮好的意面倒入平底锅搅拌均匀，然后熄火；
7、倒入拌好的酱汁，利用锅中的余温搅拌均匀，用少许盐调味；
8、出锅以后撒上余下的芝士粉即可乘热开动啦！
食材用料
鸡柳适量
土司适量
面包糠适量
面粉适量
吉士粉适量
新奥尔良腌料适量
鸡柳汉堡的做法
1.土司，头晚烤好滴！
2.切片
3.单吃味道也很好哦
4.准备材料，面粉 吉士粉（一点点，可以不加） 水，拌面糊
5.用新奥尔良腌料，腌制24小时的鸡柳（冷藏腌的）
6.挂糊
7.放面包糠里，滚几下，就均匀了
8.滚好的
9.下油锅，小火炸
10.好了
11.土司抹番茄酱
12.放上鸡柳，加色拉酱！加点生菜或黄瓜会更好，家里没了，就将就吃了哈！太热了，懒的出去买。
用手机看这道菜做法
小贴士
1、喜欢吃脆皮的，可以多加面，让面糊稠些，反之则少加！
2、吉士粉起到增色，增香，增脆，定型的作用，没有可不用！
用料
黄瓜 半根
鸡蛋 一只
火腿午餐肉 4片
芝士片 2片
三文治全麦方包 3块
火腿芝士蛋三文治的做法
准备好材料火腿芝士蛋三文治的做法 步骤1
青瓜外表用水冲洗干净，去皮，切成片状（适中则好，太薄没口感，大约4-6毫米为理想）火腿芝士蛋三文治的做法 步骤2
把方包放到平底锅（不用放油）能稍微烤一下，让方包有热度并表面香脆（若喜欢比较软的口感的小伙伴们可以忽略此步骤）火腿芝士蛋三文治的做法 步骤3
平底锅加入适量色拉油（无色拉油的可用花生油），把午餐肉两面煎香火腿芝士蛋三文治的做法 步骤4
把煎好的午餐肉放置到方包上（由于颇爱午餐肉所以各放了两片(*^__^*) 小伙伴们可根据个人口味选择用量）火腿芝士蛋三文治的做法 步骤5
把芝士立即放到刚上锅的午餐肉上，余温能使芝士慢慢融化。火腿芝士蛋三文治的做法 步骤6
把两层方包合体，挤上沙拉酱再铺上黄瓜片，再挤上一层沙拉酱火腿芝士蛋三文治的做法 步骤7
煎一个美丽的荷包蛋火腿芝士蛋三文治的做法 步骤8
铺上火腿芝士蛋三文治的做法 步骤9
大合体！火腿芝士蛋三文治的做法 步骤10
完成！开吃吧！~火腿芝士蛋三文治的做法 步骤11
小贴士
1、黄瓜可以用生菜代替
2、如果有微波炉，步骤6时，芝士放上午餐肉后，可以稍微烤10秒左右
3、除开沙拉酱，可以按照个人口味添加不同酱料，例如 千岛酱等
先做汉堡肉，我没买到牛绞肉，直接买的新鲜牛肉自己剁的，洋葱半颗切碎，吐司切块烘脆打粉，如果有现成的面包糠也可以用，用适量牛奶浸泡备用，洋葱碎用适量黄油翻炒至透明，微凉后加入面粉拌匀备用
所有材料混合均匀，胡椒和盐随自己的口味适量添加，用筷子顺同一个方向搅打上劲，取适量肉馅双手来回拍打成型，放冰箱冷藏入味备用，吃不完的肉饼可以冷冻，需要时可以直接拿来用
熬煮酱汁，半颗洋葱打成泥，用黄油炒香，加适量水煮开后加入番茄酱、蚝油（这两样不用多，多了抢味道）、酱油、盐糖，再加入大量黑胡椒粉，一定要多才会香，最后调入适量水淀粉煮至浓稠
锅里放适量黄油，煎肉饼至定型，有焦痕翻面，煎另外一面至熟，之后盛起备用
鸡蛋打散，平底锅抹油，倒入适量蛋液加热到表面基本凝固，中间放上汉堡肉，将两边的蛋皮往中间折，再把蛋包汉堡肉倒扣到盘子上，剧里用的是柳宗理的铸铁锅，眼馋……在周围再浇上酱汁，撒葱花加配菜即可
照烧汁的做法就是直接把材料混合均匀，熬煮至浓稠即可*剧情截图字幕写的是“多蜜汁蛋包汉堡肉”，用的湘南特有食材是纯米吟酿，可惜手头没有，有的话也可以试试照烧汁
主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片
调料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、美极鲜味汁1勺、椒盐粉少许
做法步骤：
1.把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉
2.加入适量清水后，搅拌成流动的面糊
3.猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀
4.这是准备好的主要食材
5.我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热，先在一个孔里舀入一勺面糊
6.在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥
7.在左边的孔里，也舀入一勺面糊
8.等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上
9.如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面
10.这是做好的鸡蛋汉堡
芝士鸡蛋汉堡的做法
1.
准备好原材料
2.
早餐机的锅圈涂上一层植物油，我在上下面和中间煎蛋的面都涂油了，这样易于熟，油只涂抹很少一点就可以了，插上电源预热
3.
小餐包切成两片
4.
鸡蛋打入碗里，加入少许盐，搅拌均匀
5.
预热好后，打开上盖，倒入鸡蛋液
6.
待鸡蛋液完全凝固时，将一片小餐包放入下层，再放上一片芝士
7.
生菜叶放在鸡蛋上面，挤上适量沙拉酱
8
再放一片面包片，盖上上盖至面包热了关电源
9.
将烹饪板向左滑动后，拿开锅圈，汉堡就可以移到盘子里了
鸡蛋汉堡的做法
原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
生产过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
鸡柳汉堡的做法
配料:
鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量
特色：汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要，保证骨骼及大脑的健康发育成长，鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时，注意加大蔬菜的含量，减少肉食比例，以增加对维生素的补充，也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。
操作:
1.将鸡胸肉切块，用葱、姜末、精盐、料酒腌制。
2.将鸡蛋打散，用腌好的鸡柳裹上蛋汁，拍上面包糠压实后，用平底锅煎至熟透。
3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。
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