真正的奶茶就是牛奶加茶么
答最佳答案如果是内蒙古、青藏地区的奶茶就是一起煮的，先放少量水煮茶叶，在加牛奶一起熬煮！
英式的奶茶就是泡的为主。
是.但它的种类很多.蒙古人有用牛奶或羊奶的.砖茶煮出茶汁,加盐,倒入牛奶中搅拌匀即可饮用。 西方人是用红茶和牛奶.
奶茶有很多种哦，不知道哪个算是更纯正一些，给你几个参考一下：
珍珠奶茶
原材料：红茶、鲜奶/奶精
辅料：奶茶珍珠
需要注意的是珍珠的做法，煮熟后要放在流动的冷水中过才能保持其口味Q感（不是让你放在冷水里就算了，要流动的，比如水龙头下面）
主料和辅料都能在两站之间的食品辅料店买到，有的店还提供配置好的奶茶粉。如果你有特殊口味要求，还能配上各种香型的香精。
不过在两站之间购买非常不赞同，因为不卫生。但是奶茶里的珍珠别的地方也没什么卖的，两站之间的珍珠质量就比较差了。没有韧劲。
麦香奶茶
材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 将麦香奶茶冰冻待用。
3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿
薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
香蕉奶茶.
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
真牛奶奶味很淡，比奶精奶香味差远了，真牛奶做的奶茶不好喝。真牛奶加炼乳加红茶，做出来好点。其实喝奶茶的一般不在意奶精做的，在意的一般都不买奶茶，直接超市饮料或者鲜榨果汁了。我开奶茶店的。
完全可行：奶茶是一个喜好性食品，带有浓郁的地方特色。
咸奶茶：西藏、新疆、内蒙古等地区的游牧民族，他们就非常喜欢用普洱茶+牛奶、马奶、羊奶、牦牛奶制作咸奶茶，这种奶茶，喜欢甜食的人，可能不一定习惯。我喝了一次，就差点眍出来。
印度奶茶：他们的奶茶就是：红茶+牛奶+糖+调味料（生姜，豆蔻、桂皮等），也许您不一定喜欢。
港式奶茶：是用红茶+植脂淡奶+糖，最开始的港式奶茶主要是供应给香港码头工人的，因为这种饮料具有很高的热量（含大量的糖和脂肪），因此非常适合码头工人那种重体力劳动的人群。
英式奶茶：十七世纪的英国时尚社交的重要元素之一，又称下午茶，有加奶 和不加奶的两种产品。红茶+牛奶+糖，是皇室、贵族的招待客人的上佳之礼。（这个时候的红茶都来自中国，）
台式奶茶：主要讲究香气和口感，这是现代生活节奏加快的反映，是一种快消品。
因此：奶茶没有固定的模式，只要您能满足时代的要求，符合消费者的内心需求，就是成功的。
人家说的是奶茶，很少有奶茶使用真正牛奶做的，我本身也是做奶茶，真要用牛奶做奶茶口感还不是很好，大部分都是用奶精做，少量高档的用全脂奶粉。如果你想喝牛奶做的奶茶，可以考虑自己做，热牛奶加车仔红茶加白砂糖
市场上的奶茶都是垃圾，没有任何营养可言，而且喝奶茶伤身体，直接用牛奶加茶不可取。
藏族人、蒙古人、大西北的汉族人，他们最喜欢喝 “奶茶” ，我在那里多次享用过各种风味儿的奶茶。
那里常常饮用 “茯茶” --- 黑茶的一种，俗称 “茶砖”，小块儿的每块儿 1 斤重，大块儿的每块儿 4 斤重。上好的茶砖里面有一些白色的东西，叫做 “金花儿” ，金花越多越好。
在铝制的锅子里面煮茯茶，水开以后，加进鲜牛奶，再加一点 “青盐” ，青盐是当地生产的矿盐。再一次开起来，就可以喝了。这是真正意义的 “奶茶” ，香味儿十足。喝一碗奶茶，浑身暖洋洋的，那叫一个舒坦！
如果不加牛奶，而是加 “酥油（奶油）” ，就叫做 “酥油茶，更是难得的美味。
不一定，有些奶茶是由奶茶精跟其他的东西勾兑出来的。不过现在茶物语奶茶加盟品牌推出健康奶茶概念，就是用牛奶代替奶精，真正实现了奶茶由牛奶和茶合成的产品，有兴趣的话，楼主可以找家茶物语的店去品尝一下。
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