炸鸡汉堡技术去哪学？武汉哪里能够学到正宗的炸鸡汉堡技术？
答最佳答案一个星期只能学个皮毛流程 骗骗技术钱 最好一个月有需要来我这边吧！实体店 有中餐有西餐 复合式的 本人从事汉堡行业已经有12年!有需要 为：要吧起六耳凌吧久要六要
一：这个技术的话全国各地都可以学得，一般学习差不多1到2个月左右
二：最主要的还是建议你多去了解 最好实地参观
三：一般费用在2000到3000左右
汉堡是年轻人都爱吃的食品 去当地专门的地方学 学会后可以开个汉堡店
炸鸡汉堡做法
主料
鸡腿1个
面包1个
鸡腿去皮去骨，抹上蒜蓉、适量五香粉、盐、罗勒叶、油、黑胡椒、腌制至少15分钟；
在面包糠中加入适量的辣椒粉、五香粉和盐，搅拌均匀；
腌制好的肌肉，浸入搅匀的蛋液中，然后两面都裹上面包糠，再用手压实，然后稍微抖落一下多余的面包糠。
将鸡腿肉静置两分钟
足量的油加热到筷子沾上蛋液后放下去会起泡泡，然后放下鸡扒，小火炸大概5--6分钟。鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油。
洗好西红柿和生菜，调好酱料。小编这里用的是蛋黄酱和芥末酱，你们也可以单用蛋黄酱或者芝士。凭个人喜好。
面包切开，一面涂上酱料
放上炸鸡、生菜
盖上面包后即可装盘，西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来伴碟
炸鸡汉堡配方做法
炸鸡的做法
鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时。
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊。
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉。
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。
汉堡的做法:
1，首先去超市买来汉堡丕，和汉堡饼（超市冷冻处有的卖，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取猪肉或者是鸡肉，我认为最好的还是鸡肉，鸡胸肉，把它先修理成圆饼型，再在上面划上花刀，注意不要切断，然后加入洋葱，胡椒粉，盐，料酒入味。最后沾上鸡蛋液再沾面包屑入锅小火炸制成金黄色即成汉堡饼）
2，取一个汉堡丕，切成两片，准备好生菜，沙拉酱。
3，把一片汉堡上放一片生菜，然后再入汉堡饼，然后再涂上沙拉酱，再放上另一片生菜，最后合上另一片汉堡丕即可。如果不愿意放入肉饼，还可以煎一个荷包菜放在里面，味道也不错，也可以根据个人的喜好，放入西红柿片，洋葱片，火腿片等。试一试吧，你一定行的！并不比买来的差，甚至比它更好吃呢！即营养又干净！
打电话到炸鸡汉堡经营部，会告诉你在哪边学
现在卖炸鸡汉堡的餐厅一般都是连锁的，想要在竞争激烈的快餐领域中脱颖而出，必须做到口味独特，因此建议你去专业的地方学习该技术，一般需要几千元！
学汉堡建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
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