有两个烤鸡腿,同时放到烤箱里,过了8个小时后为什么有一个熟了有一个没熟呢
答最佳答案烤箱烤鸡腿一般调一百二到一百五十度。十多分钟就可以了。
烤箱烤鸡腿根据烤箱的不同及烤制的量的大小,来决定选用什么样的烘焙模式与时间。嵌入式烤箱烘焙食谱烤鸡腿的做法:
路飞大腿肉 德普烘焙实验室烘焙食谱
原料:鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个
辅料:盐、酱油、蜂蜜、生抽、
1、处理鸡腿,露出骨头,顶端不要切开;
2、将鸡肉丁剁成泥,加入盐、酱油混合均匀备用;
3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间,用培根肉包裹住,牙签固定;
4,将调理好的鸡胸肉铺在培根上;
5、将蜂蜜均匀的刷在最表面;
6、将德普烤箱调至风扇烤210度,烤制20min,取出刷酱油,在烤制10min,出炉即可;
小贴士
鸡肉最好腌制一12小时,味道会入的更透彻、没美味;
大腿肉的食用时间为刚考出1h内,否则鸡肉会变凉发硬,影响口感。
一般的话像家庭烤箱,烤鸡腿的温度为210度,大概是45分钟左右。
教你自己在家做烤鸡翅先介绍下KFC烤鸡翅文化的来源。 新奥尔良烤鸡源自美国本土顶级美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。它提倡的“重营养...
您好,一般小鸡的腿,肉质比较嫩的话,加热10-15分钟就可以了。如果是鸡腿肉比较厚,那么火力需要200-300左右,加热25-30分钟,相应的鸡腿实现也需要拍打一下,方便快速成熟。
烤箱烤鸡腿的步骤:
一、将鸡腿洗净晾干,加烤肉酱腌制一个小时;
二、做好马杀鸡,继续腌制入味,其间,准备蔬菜,洋葱、胡萝卜、生菜,胡萝卜洋葱切丝(圈),垫在铺了锡纸的烤盘上。
三、将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、盐、味精、新鲜红辣椒圈
入烤箱,上下火全开,220度,1520分钟出炉,即可。
用烤箱加热已经熟的烤鸡腿,要是将鸡腿再次热透,有可能热完后,比较干,口感差。你可以试试以下方式:
1.
将烤箱230度预热
2.
预热烤箱时,将熟鸡腿放入微波炉,高火1分钟,取出翻面,入微波炉,高火0.5-1分钟
3.
将微波后的鸡腿放入预热后的烤箱3-5分钟即可
4.
没有微波炉的,可将鸡腿上抹上一些水,放入烤箱也可以(效果差一点)
教你自己在家做烤鸡翅先介绍下KFC烤鸡翅文化的来源。 新奥尔良烤鸡源自美国本土顶级美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。它提倡的“重营养、用本地新鲜产品、少油脂重原味”等几项营养自然食物的指标,正是美国新饮食文化的精髓。 新奥尔良系列产品自肯德基(KFC)引进中国后,深受中国消费者的青睐 ,特别是年轻人和小孩子,更是引领中国饮食文化的新消费理念。正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群. 今天我就把这种烤鸡的技术介绍给大家,使每个人的烤鸡烤香四溢,清爽不腻,地道新奥尔良风味,使大家很方便的食用这种风靡全球的美味。 详细步骤:第1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g(是按照百分之七的比例配方的)新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。腌制的时候料:水:鸡翅=7:7:100料的图片: 混合好的鸡翅: 最好还要扎一下: 第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味,越久越好,只要鸡肉保持新鲜,呵呵),每隔两个小时翻动一次。(不一定到冷藏室,冰箱冰柜都可以,北方地区不用冷箱冷柜也行,只温度控制在0度左右就行了,主要是保持鸡肉新鲜)第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。当然也不一定完全按照这个时间,如果你烤的话就自然知道了,有挡不住的美味秀色在等着你呢. 放在烤箱或微波炉里: 按照第三步之后就是这样的啦: 后续,这种鸡翅是一种健康食品可以经常吃,也很好吃,而且营养丰富,烤的时候里面的脂肪都出来了,所以比吃煮的还要好呢
,,,这个问题本身就是错的,考的鸡腿就已经熟了,8个小时都成碳了
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