茶叶一般泡多久就可以喝了?

问茶叶一般泡多久就可以喝了?答最佳答案泡几秒就可以出水了,尽量不要一直泡在水里,会影响茶的味道!如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,当然不能喝了,一般不超过24小时喝都没有关系。 晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起来喝,茶叶并没有变质,喝当然没问题了。如果茶...

茶叶一般泡多久就可以喝了?

答最佳答案

泡几秒就可以出水了,尽量不要一直泡在水里,会影响茶的味道!

如果茶叶浸泡太久,就会滋生细菌,发生变质,当然不能喝了,一般不超过24小时喝都没有关系。 

晚上睡觉前泡的茶叶,第二天起来喝,茶叶并没有变质,喝当然没问题了。如果茶叶浸泡的时间太长,尤其是在气温较高的情况下放置太久,会失去绿色,增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的,不会对人体产生危害。这种变化是不分白天黑夜的,白天气温高一些,变化还大一点。

扩展资料

饭前忌大量:饭前大量喝茶,可能影响食物的消化和吸收,导致食欲下降。

饭后忌立即喝浓茶:一般来说,饭后喝茶有助于消食去脂。但是如果饭后立即喝浓茶,则可能导致膳食中营养物质吸收不良,影响人们对铁质和蛋白质类物质的吸收。

泡茶忌过浓:茶越浓,刺激性越大。如经常大量饮用浓茶,会引起头痛、恶心、失眠、烦燥等。

忌冲泡次数过多:除了乌龙茶等少数茶外,大多数茶只能冲泡3次。如果冲泡次数太多,90%以上的营养物质和功能成分均已被浸出,特有的滋味和香气也不明显。

参考资料:

头天下午或傍晚冲泡的茶汤,放到第二天早上,经过了一个晚上的茶水,也可以说是泡了10个小时以上的茶不要喝了。因为从营养喝卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会逐渐氧化降低,滋味变得平淡。另外,夏季炎热高温,长时间放置的茶水,蛋白质、糖类等均会变成细菌、霉菌的培养基,很容易滋生细菌和霉菌,导致茶汤腐败变质,这种变质的茶汤自然不能饮用。

拓展资料:

一、泡茶常见误区

1、用沸水泡茶

并不是所有茶都适合用沸水冲泡的,例如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹,就会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等。另外,如果水温过高,绿茶叶或茶芽容易泡熟,变成红茶,失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质,使茶汤带有苦涩味。

2、用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

3、用手抓取茶叶

这虽然是个小细节,但也是泡茶过程中最常见的错误。直接用手抓取茶叶不仅会使茶叶沾上手中的细菌或是微生物,影响健康,并且若是将多取的茶叶放回,改变茶叶存储环境,将不利于茶叶保存。因此,取茶时最好备上茶则,避免用手直接接触茶叶。

4、习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。

5、泡茶的正确方法

将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。这一步有何意义呢?其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。

参考资料:人民网。链接:

无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的50%~55%;第二次冲泡一般约占30%;第三次为10%左右;第四次只有1%~3%了。
从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看,第一次冲泡就有80%的量被浸出,第二次冲泡时约15%,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
再从茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁,但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味,似喝白开水了。所以,茶叶反复泡就不好喝了哦,而且喝隔夜的茶对身体也不好^ω^

三道茶,,听说过没有?
好茶一般泡三次.一回浓,二回香,三回淡.
不过一般的茶叶就不好说了..不经泡.

茶叶泡的茶水过五个小时以后,一般就不要在喝了。一是茶叶的味道已经泡尽,二是细菌开始繁殖。
茶泡几次为宜?
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。但从营养吸收上来说,袋装茶最好只冲泡1次,散装茶则别超过3次。
一般来说,外形颗粒越大的茶叶,营养物质析出的速度越慢;颗粒越小,析出的速度越快。
与散装茶叶相比,袋装茶的茶叶在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3—5分钟的第一次浸泡,就会有80%—90%析出,第二次冲泡以后,剩余10%左右的营养物质也差不多全部析出了。
因此,袋装茶最好冲泡一次,不仅在营养的吸收上没什么损失,也不会影响口感和滋味。
散装茶由于颗粒比较大,第一次冲泡的时间最好长一点,应在5分钟左右,其中的营养物质会有60%—80%析出;经过第二次冲泡,会有80%—90%的营养物质析出;再冲泡下去,已经没什么营养作用了。

一般说法是隔夜茶不能喝。我的观点是没有变质就可以喝,但“没有变质”在家庭里很难界定,所以在一般的温度条件下,放置12小时以内的可以喝,超过12小时就别喝了。
久放的茶再喝,我觉得最大的危害是不卫生,细菌肯定很多了;其次,是说有些重金属之类的东西会析出的更多,还有砷化物(砒霜),这些是有毒的。也许久放的茶喝一两次没什么感觉,但喝多了,一定会损坏肝肾功能、甚至致癌的。

哪那么多讲究啊,一般人喝茶不用那么多花功夫,直接泡两次以后就别在喝了,剩下的茶叶还可以干别的啊,比如每天用剩下的隔夜茶漱口对口腔卫生有好处!

本文来自润情无声投稿,不代表舒华文档立场,如若转载,请注明出处:https://www.chinashuhua.cn/22/312116.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
() 0
上一篇 03-05
下一篇 03-05

相关推荐

  • 大红袍茶叶价格 大红袍茶叶多少钱一罐

    直到今天,很多品茶新手都是以茶的名称来判断茶的类别,比如安吉白茶是白茶,大红袍是红茶的一种,这就造成了很多笑话。其实安吉白茶是绿茶的变种,属于绿茶的一种,而大红袍是乌龙茶的代表作品之一,最典型的岩茶。近年来,福建岩茶天价甚嚣尘上,一浪高过一浪,引起了众多茶

    2023-07-29 04:41:01
    200 0
  • 信阳毛尖茶叶怎么鉴定真假

    1、鲜叶细分根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块首先看各种茶叶占比重的多少,嫩芽越多标志鲜叶品质越高,同时兼顾鲜叶大小,老嫩色泽对尖叶举地多少等因素,然后依照信阳毛尖鲜叶分级标准表定出鲜。2、区分信阳毛尖的好坏一般说来,茶叶的品质是由色香味形4个因

    2023-07-29 00:32:01
    579 0
  • 信阳毛尖茶叶怎么鉴别

    取少许信阳毛尖干茶进口,用口水润化品尝上好品格的信阳毛尖鲜爽味甜醇味涩味均衡,因此,用直接尝的方法,就可以浅显快速辨别信阳毛尖4细闻干茶信阳毛尖品鉴第四步细闻干茶,取少量信阳毛尖茶叶,放在托盘。1看看条形看色泽看汤色形条凡是毛尖茶的外形有过紧过细过小的茶都不

    2023-07-28 17:52:01
    423 0
  • 翠眉是什么茶叶

    下面将介绍,关于【翠眉是什么茶叶】问题回答概况: 翠眉是绿茶,由扳出片茶梗中的顶端芽制成,不含叶,不含梗,该茶纤细修长,微弯似眉,色泽翠绿,带有青花香气,故名之“翠眉”。原产金寨县齐云山而得名,1987年被列为安徽省十大名茶之一。 金寨翠眉生长在国家级生态示范区

    2023-07-28 03:18:01
    517 0

评论列表

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信