石家庄开奶茶店的基本要求

奶茶店行业投入少、见效快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。奶茶店的门面一 般10 至15 平方米即可，月租金万元以内。奶茶店开店所需的机器设备包括冰柜、封口机、 沙冰机和净水器等大型设备，人员配置上只要聘用2-4 名营业员就能全程操作，奶茶的原料 也比较简单，在茶大爷奶茶加盟商城等网络商城就可以买到奶茶店的所有原料，奶茶店利润 率还是比较高的高。 一、开奶茶店前需要准备做好行业分析和市场调研。 要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想著要做，或是看到朋友或是别人 行情的时候，再进行下一步的准备。 收集目标商圈及竞争对手的资料，建立和完善市场分析数据库； 二、开奶茶店前需要准备分析自己。 首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老 板。这很重要！ 其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力；三是风险抵抗能力。 三、开奶茶店需要准备分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或 是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力 和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 四、开奶茶店需要准备的开店的基本条件。 五、我们80 后创业选择加盟奶茶好品牌，很重要，我们在推荐一下，茶大爷品牌奶茶 加盟不错，奶茶加盟感兴趣的朋友可以实地考察。 要准备的就是一颗诚心。心诚之至，金石为开。有心人，不怕天！根据以上的分析与解答， 好好的为自己做一个开奶茶店的计划吧！

如果喜欢，欢迎来品尝石家庄四季花奶茶！

经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：如何开一家奶茶店？本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。
一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤：
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
3、最后是定位事业战略，就是你开了这个店以后怎么发展（在这一点上很多人很盲目，爱做一些不切实际的梦想）。
三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
1、技术方面有了解吗？
2、设备能采购到吗？
3、原料能采购到并长期方便供求吗？
4、是加盟还是自创牌子？
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）
下一步就是：“用心”经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道———过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。
所以，如果你认可加盟 公司的连锁方式，想得到真正的奶茶技术，你要问它有没有提供以上的技术方法，问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成；如果你遇到某些所谓的 免费奶茶技术培训，你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下；如果你遇到是收费培训的奶茶技术，你更要问清楚，它的技术达到 哪个层级了？
希望能帮上你忙

在东购天元那边开一家吧。北国附近有街客了，不过再开一家也不会生意不好，毕竟那边很缺一个奶茶店，而且街客的位置太隐蔽了。开一定要开一家临主要街道的，逛街的人都能发现。店面不需要很大，可以店里不能进门，就开个窗口在外面等着买的也好。
要开那种好喝一点的，加盟的那种。千万不能是用奶茶粉直接冲出来的。我在北京上学时喝的“鲜果时光”就很好喝，你可以考虑加盟这个。
祝你生意兴隆，希望我能喝道你家的奶茶~~~

开奶茶店，需要营业执照外，还需要卫生许可证。办理营业执照，需要租房协议，法人的资料等，办理卫生许可证，需要产权证复印件，费用大概需要2000左右，以前我一个朋友在谈固小学附近做了个冰淇凌店，税务整天上门
也很好做的，如果就像你说的很简单的做一下，我想三万元应该差不多了，重点是先找好位置，一定要有客源才行。

学校附近开奶奶茶店市场还是不错的。主要挣学生的钱。回头客很重要的。那就看技术了。材料要用好材料。设备要好。
我们学校学生开店都是非常注意。
要做市场调查。
多分析。

对了，楼上说的很详细了，开店办证的细节就不说了，我给你介绍另一个开奶茶店至关重要的东西，超一流的奶茶技术，你可以在 茶大师奶茶中心 ，学到，到时学会了特色奶茶技术，开店更有优势，更有竞争力。

有道理啊~看那些破奶茶店都是色素调的我就倒胃口~石家庄的巴巴布鲁好像挺多的，我喝的还凑合，但太甜没有奶香味，奶茶博士的还是不错，街景和街客老品牌就不说了，MT我没见过，在哪有回头有时间了我也去尝尝酒吧风格的低消费奶茶？？？？真希望石家庄的奶茶店有自己的风格，能像个大城市样！！！！