为什么茶叶在饮用之前,一定要洗一遍?

问为什么茶叶在饮用之前,一定要洗一遍?答最佳答案“洗茶”起源 “洗茶”一词最早起源于北宋,是当时茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的。所以采茶回来之后要经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,这样...

为什么茶叶在饮用之前,一定要洗一遍?

答最佳答案

“洗茶”起源
“洗茶”一词最早起源于北宋,是当时茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的。所以采茶回来之后要经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,这样做不仅能获得茶叶品级,而且达到卫生标准,其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃,经注入沸水即倒掉,也迅即去除。
泡茶为什么要洗茶
在当时他们认为不洗茶是不卫生、不懂茶艺的,其实洗茶还有关精神层面之事,就是寓意洗涤凡尘,而不是单单是为了卫生,当然洗茶也是为了洗掉有害物质,或者里面有夹杂物如茶灰、尘埃,如果经注入沸水即倒掉,也迅即去除,这一步也是泡茶的操作。
洗茶的时间不适宜超过3秒
其实第一泡的有效成为居多如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。有关实验表明,茶的香味和对人体有益的成分会在第一泡的三秒之后泡出来,一旦超多3秒倒掉茶水,茶中的有益成分也会大打折扣。
不过喝茶之前还是建议先洗茶,因为现代茶叶中很可能会含有农药残留,洗洗更健康,只要洗茶的时间把握好了,茶还是一样的好喝。

若您是品茶(茶道)先生
按照规矩是要洗的,但若是一般解渴等
不必清洗即可饮用,其实茶叶上不会有其它东西的
除非是卖的路边散装系列! 呵呵

先用滚水冲泡一遍

茶叶喝之前洗一洗,是茶道里要求的,茶道的水是80摄示度,一般平常喝没那么多的要求了

1、可以苏醒茶叶

洗茶又叫“醒茶”,即让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水分的接触苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质以便冲泡饮用。醒茶在整个冲泡过程中,对茶叶内在品质的表现起着决定性作用,对后面的冲泡及口感有直接的影响。

2、洗除茶叶灰尘和污垢

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长,工序复杂,在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶叶表面的杂质,并且这类茶的叶子较为粗大,在沸水中,对人体有益的物质不会立即溶解。

扩展资料:

洗茶方法

1、浸润洗茶法

浸润洗茶法就是在品茶之前,先将适量茶叶投入泡茶器具,然后注入开水,但对开水的注入量应有着严格的控制,以刚刚能够浸湿干茶为宜,然后迅速将水分倒掉。

2、刮沫洗茶法

刮沫洗茶法就是在冲泡茶叶时,先将适量茶叶投入泡茶器具,注水时采用悬壶高冲的手法,一次性将开水注满泡茶器具,这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面,我们习惯上往往认为泡沫就是茶叶中的脏东西,然后只需把浮沫刮掉就可以放心的饮用了。

参考资料来源:

参考资料来源:

看是什么茶叶,如果是绿茶泡三次,乌龙茶泡六七次,普洱茶泡八次。需要清洗,因为茶叶在制作时会有灰尘绿茶不用洗,一般泡3次.乌龙茶需要洗茶,一般泡5到6次.红茶需要洗,一般3次.黑茶需要洗,一般泡5次答案:第一,喝之前最好是先洗茶。去除茶叶在制作过程中的污垢。第二,茶叶泡多少次要换掉要看自己个人的喜好了,如果你觉得没什么味道了,或者说泡出来的味道你觉得淡或者不喜欢,你就可以换掉了。有一些好的茶叶可以泡多几次,有些差点的茶叶就只能泡两三次而已。泡的第一遍茶不要喝,隔夜茶不要喝,泡几次要换掉没有具体规定,感觉无味了

不一定每种茶喝之前洗茶。
南方喝“功夫茶”,泡铁观音,一般把泡的第一道水倒掉,叫“洗茶”。所谓去掉灰尘。
隔年老茶,可以洗洗,把陈茶味去掉。
绿茶,不一定要洗茶,特别是像现在这个季节,清明前,刚刚采下的明前茶,非常嫩,就更没有必要洗了。

茶叶没有规定泡几次,但是过夜的茶叶一定不能再喝。洗茶按照规律是一定要的。

本文来自倾心之夏投稿,不代表舒华文档立场,如若转载,请注明出处:https://www.chinashuhua.cn/22/306576.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
() 0
上一篇 03-05
下一篇 03-05

相关推荐

  • 龙井茶饮用方法

    龙井茶是我国的十大名茶之一,那么龙井茶该如何冲泡呢,下面我为大家介绍关于龙井茶的冲泡技巧,欢迎大家阅读如何冲泡龙井茶 1投茶 投入3克左右嫩芽得绿茶龙井茶于玻璃杯中2洗茶 往杯中注入8090度开水,茶水;1用80度水温的热水冲泡冲泡龙井茶这样的名贵绿茶,绝对不能用沸水

    2023-06-01 20:21:01
    515 0
  • 蓝莓酒保质期和最佳饮用期多久

    1、1如果是购买的质量相对较高的蓝莓酒,只要将其妥善保存,其保质期会很长,甚未开封状态可以保存十年以上如果蓝莓酒已经打开,最好在一周内饮用,前提是储存环境适当 如果是自制蓝莓酒,则其保质期将大大缩短由于蓝。2、蓝莓酒保质期一般是520年,品质好一点的可以放更长时

    2023-05-23 14:08:02
    685 0
  • 睡觉前5个小时如果饮用茶水咖啡红牛类的饮品晚上就睡不着觉了?

    问睡觉前5个小时如果饮用茶水咖啡红牛类的饮品晚上就睡不着觉了?我和老公昨天晚上7点左右在KFC吃的东西,我喝了一个KFC的奶茶.然后晚上11点多的时候躺在床上到2点多都还没睡着,起来玩电脑玩到快4点,感觉有点困,又去床上躺,隐约是到凌晨5点多才迷迷糊糊睡着。很是郁闷请高

    2023-03-17 16:53:01
    275 0
  • 睡觉前5个小时如果饮用茶水咖啡红牛类的饮品晚上就睡不着觉了?

    问睡觉前5个小时如果饮用茶水咖啡红牛类的饮品晚上就睡不着觉了?我和老公昨天晚上7点左右在KFC吃的东西,我喝了一个KFC的奶茶.然后晚上11点多的时候躺在床上到2点多都还没睡着,起来玩电脑玩到快4点,感觉有点困,又去床上躺,隐约是到凌晨5点多才迷迷糊糊睡着。很是郁闷请高

    2023-03-17 16:53:01
    291 0

评论列表

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信