披萨怎么做好吃
答最佳答案严格按照步骤来做，烤的时候控制好时间，放在披萨皮上的酱汁配料做好搭配，自己喜欢的最好。
食材明细
高粉210g低粉90g家庭自制披萨酱一份水195g细砂糖15g金枪鱼适量萨拉米肠杏鲍菇适量青椒适量芝士粉适量橄榄油适量烘焙用奶粉12g马苏里拉芝士500g火腿适量培根适量洋葱适量彩椒适量盐1小勺（5ml）干酵母1小勺（5ml）
奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时高级难度
披萨饼的做法步骤
1各种原料
2根据手工面包制作流程，把制作比萨面饼的配料揉成面团，揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大，将发酵好的面团挤出空气，分成3小份，放室温下醒发15分钟，
3用擀面杖把面团擀成约9寸大小的圆形面饼，中间薄四周厚
4橄榄油
5烤盘上垫锡纸刷上橄榄油
6面饼铺在烤盘上，用叉子在面饼上叉些小孔，防止烘焙时面饼鼓起
7面饼上刷层橄榄油，室温下发酵20分钟
8挖3大少家庭自制比萨酱在面饼上，用刷子将比萨酱涂抹均匀，饼外围大约1cm不需要涂抹
9抹好比萨酱后，均匀撒上一层马苏里拉芝士
10撒上一层火腿丁，再撒一层马苏里拉芝士
11铺上金枪鱼，再撒一层马苏里拉芝士
12撒上青椒，在表面铺上几片完整的火腿肠片，
放进预热好的烤箱内烤焙，10分钟左右后，取出，再撒一层马苏里拉芝士，放进烤箱烤焙5分钟后取出，完美的比萨就制作好了
前言
材料
主料：面粉300g、虾仁200g、蟹棒8根、马苏里拉芝士条、土豆半个；
辅料：酵母2g
自制海鲜披萨
1
面粉加酵母，和成面团，温暖处发酵
2
发酵至两倍大，即可
3
擀成面饼，平铺烤盘上，用叉子扎出眼
4
刷上番茄酱
5
洒上马苏里拉芝士条，土豆切丁，平铺
6
蟹棒切小段，和虾仁一起平铺烤盘
7
烤箱中层，200度，20分钟
8
再铺一层芝士条，烤20分钟
9
出炉
小贴士
面饼要插点，以免面饼膨胀
饼皮要酥脆的好吃，加自己喜欢的作料，肉松芝士，可以不必像店里做的有自己的风味。
把青红椒、火腿肠切丁，然后再把准备好的面饼上均匀涂抹自己喜欢的酱料，撒上三分之一的马苏，把切好的青红椒、火腿肠丁铺到上面，再铺一层马苏，放上鲜虾，再次撒上马苏，烤箱预热180度，放在中层烤25分钟，美味的披萨就完成了。
披萨已经成为现实生活中一道普遍的美食，披萨看起来让人食欲大增。披萨是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎，披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪，以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
制作披萨用到的材料
披萨上所用的奶酪，通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪，罗马乳酪，意大利乡村软酪，或蒙特瑞杰克干酪，马苏里拉奶酪等。虽然披萨是意大利风味食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。需要用到的材料有高筋面粉，酵母，黄油，小胡萝卜，小火腿肠，青豆奶酪各适量，白糖适量，盐适量，温水番茄酱适量。
做披萨的步骤
首先第一步先和面，面粉里加入盐，酵母搅拌均匀，然后加入约60ml的水把面粉扮成面絮，加入黄油，搓成光滑的面团，黄油与面粉彻底混合，密封发酵至1.5倍大。成面团发酵时间，将火腿肠切片，胡萝卜切丁。之后锅里烧开水，把胡萝卜丁青豆放入锅中焯水三分钟，然后捞起过一下冷水控水分。发酵好的面团放在案板上揉搓排气，然后用擀面杖擀成比披萨盘大点的面片，在披萨盘底刷点油，把面片放入盘里整理一下边缘，然后用叉子扎些小孔，这样面快不会回缩，然后再刷些番茄酱，分量看个人喜好。底部先撒一层奶酪，然后再撒上胡萝卜丁和青豆，在撒上火腿肠，接着再撒些奶酪，如果喜欢很多的拉丝奶酪就多放些，这样披萨生坯就做好了。烤箱上下火160度预热三分钟，把披萨生坯送入烤箱烤25分钟至披萨烤熟。这样做出来的披萨不仅外观好看，而且口感好。披萨制作简单，快在家做起来吧。
鱼肉披萨怎么做好吃
材料
中筋面粉300公克，酵母粉1小匙，鲜奶1/2杯，果糖1小匙，油1大匙，鲔鱼罐头1罐，玉米粒1/2罐，洋葱1/2个，青椒1个，乳酪丝1碗，奶油少许，蕃茄酱少许
做法
(1)酵母粉先用少许温水调开，再将面粉、果糖、油与
酵母粉水混合，加入鲜奶或水揉成团状，再用湿布盖好发酵30分钟。
(2)将发好的面皮杆成圆型，用叉子在面皮上戳洞，以防烘烤时面皮过度膨胀。
(3)热锅，涂少许奶油，放上面皮，涂上一层蕃茄酱，再铺上一层乳酪丝，加点玉米粒、鲔鱼、洋葱与青椒，最后再撒上一层乳酪丝，盖上锅盖，开中小火烤约5分钟后，转小火，继续烤10分钟即可。
在披萨上面摆上自己喜欢吃的各种，食材，多放几种，然后将披萨放入烤箱，这样做出来的披萨很好吃。
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