汉堡包的经济学
答最佳答案解：设X为牛排，Y为汉堡包。因为：MRxy=Px/Py=2, Qy/Qx=MUx/MUy=3 MUx/MUy>Px/Py 即MUx/Px>MUy/Py 所以应该增加牛排的购买量，减少汉堡包的购买量。
假设，一个汉堡包10块钱，你有优惠卷的话，可以8块钱买到，而人们在得了便宜的情况下会继续购买。而第一次购买时肯德基麦当劳已经保持收支平衡了，所以，这样做他其实能增加收入。
解：设X为牛排，Y为汉堡包。
因为：MRxy=Px/Py=2, Qy/Qx=MUx/MUy=3
MUx/MUy>Px/Py 即MUx/Px>MUy/Py
所以应该增加牛排的购买量，减少汉堡包的购买量。
将设减少1千克牛排，则多出的预算可以买2千克的汉堡包，对于该消费者来说2千克的汉堡包与2/3千克牛排的效用相等，因此减少1千克牛排所换来的汉堡包效用只等于2/3千克牛排,因此应该增加牛排的购买
经济学的解释就是：麦当劳发放优惠卷，相当于对其产品降价。从经济学的角度，降价之后总收益会不会增加，需要考虑该产品价格的需求弹性。通过回收优惠卷的数量，可以知道降价后，消费者对某产品的需求。再结合降价前的销量。可以求得该产品的弧弹性或者大致的需求曲线。从而制定出合适的价格，也就是均衡价格。这个价格可以使麦当劳利润最大化。
我觉得你可能不是很清楚互补品和替代品的定义。所以我先从这两者的定义开始解释吧。
互补品指的是：互补品指两种商品必须互相配合，才能共同满足消费者的同一种需要。
举个例子：我们买数码相机，是为了拍照和录像，那么你买数码相机的时候不能光只买一个相机，你还要买内存卡对吧，这样才能买足你拍摄的需求。
替代品的定义是：对于两种物品，如果一种物品价格的上升引起另一种物品需求的增加，则这两种物品被称为替代品。（经济学的定义）
就以你的问题举个例子吧。汉堡包和小甜圆面包是替代品。原因是，首先他们根据产品的分类，都是食物，且产品属性相同。那么，一般来理解的话。你同样有10块钱，可以买一个汉堡包，或者是一袋小甜圆面包，两者吃一样就能填饱肚子。但你只有十块钱，只能买一样。那么你买了汉堡包就不会再去买小甜圆面包了。换个角度来看，根据刚才上面“替代品”的经济学定义：如果原本买汉堡包和小甜圆面包的成本价都是十元，但这个时候，你买汉堡包的那个地方把汉堡的加钱抬高到20元，那么会出现一个现象，同样是填饱肚子的需求（这里假设撇去其他外界干扰因素），一般来说，大家都会去愿意更多的来买小甜圆面包来填饱肚子。这样，对于汉堡包的需求同时也会减少。
1986年，The Economist杂志首创用各国麦当劳巨无霸 (Big Mac) 汉堡包的价格作为基准来测试各国的实际汇率是否符合购买力平价，自此以后，这种方法迅速在美国流行开来。麦当劳汉堡包的配料估计是不外传的祖传秘方，虽然有可能在各国会有一些调整，变化应该不会太大。另外大家也会发现麦当劳店面的装修至少从中国和美国的比较来看，也十分相近。无疑，麦当劳巨无霸作为一种人们喜闻乐见的食品，被推向汇率比较的前台是实至名归。看过三本宏观经济学原理教材，每一本都有汉堡包经济学的案例分析，汉堡包成了年轻人步入国际金融殿堂的必经之路 (The Economist有言，“to make exchange-rate theory more digestible”)。汉堡包经济学已被赋以专有英文词汇：Burgernomics。另外，还有诸如Hamburger Standard等说法。最新一期The Economist用McCurrency作题更新了巨无霸指数，并对现今对汉堡包的滥用提出了批评。 巨无霸最近比较火，人们发现中国是世界上巨无霸以美元计卖得最便宜的国家。美国某四个城市的平均价格为$3.10，而中国的售价为￥10.5，按市场汇率8.03折算，人民币的价值被低估了58％。于是，巨无霸指数就成了那些坚称人民币应该升值的人士手中的一大证据。 然而，汉堡包的售价与购买力平价其实相去甚远。一个拿到我们面前的汉堡包不仅包含配方、原料和能耗的价格，还包含厨师制作费用，经营管理费用和店面租金，即更多的还是在于非可贸易品的费用。发展中国家和发达国家的主要区别在于非可贸易品成本的差别，比如服务费和房屋租金，而这些差异是不反映在汇率之中的。也就是说，巨无霸在中国便宜很大一部分是便宜在了国际贸易不可进行的商品上。之外还有食品偏好的问题，麦当劳在中国确实受到了儿童和青年人的欢迎，但总体上中国人对西式快餐还不是完全接受，而且随着其它中高档西式快餐进入中国，人们至少不会为了尝新鲜而光顾麦当劳。 因此，巨无霸指数无非是一种对汇率有趣的经济学解释，它在大体上可以反映出各国购买力的差别，不过拿一种商品来代替影响汇率的千千万万种商品，还是有失偏颇。
汉堡包指数又称巨无霸汉堡包指数或巨无霸指数（BigMacindex），是国际经济学最古老的理论之一，它是一个非正式的经济指数，用以测量两种货币的汇率理论上是否合理。这种测量方法假定购买力平价理论成立，汇率由同一组商品的相对价格决定。
巨无霸汉堡包指数：英国《经济学家》杂志编制的一个不是很严谨的指数。该杂志比较麦当劳巨无霸汉堡包(BidMac)在世界各地的价格，作为各国币值是否被低估或高估的指南。其假设是相似的食品无论在哪里销售，其价格应当是相同的，价格有差别意味着币值出现异常情况。例如，一个巨无霸汉堡包在华盛顿的价格为1美元，而在鲁利坦尼亚(Ruritania，假想国)为20比索，那么，美元兑比索应是1美元等于20比索。如果汇率偏离这一水平，根据购买力平价理论，比索的币值要么偏低，要么偏高。购买力平价理论认为，汇率应变动至令相同的商品组合价格一致的水平。
批评者认为，巨无霸汉堡包指数忽略了不同国家的税收、利润水平和原材料价格等因素的影响。
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