9个人烧烤3小时大概用多少碳呢
很多肉类,要烧玉米,茄子,生蚝等
答最佳答案不是看多少人,而是看你烤多少东西。
一般6斤木炭就够3-5人使用了。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式。是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。如今烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤是在火上将食物烹调至可食用,因此中国亦有称此为烤肉。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。
木炭(charcoal)是木材或木质原料经过不完全燃烧,或者在隔绝空气的条件下热解,所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料。木炭主要成分是碳元素,灰分很低,热值约27.21~33.49兆焦/千克,此外还有氢、氧、氮以及少量的其他元素,其含量与树种的关系不大,主要取决于炭化的最终温度。
在中国食品方面,有一种叫烧味类,包括:烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等,不是食客自己即烧即食的一类烧烤,但是英文也是叫作BBQ。
中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段,其中是:火烹、石烹、水烹、油烹。
买五斤碳足够
如果只有羊肉,五个人都是男的,大约要每人一斤,如果还有鸡翅海鲜什么的,由三斤羊肉就够了,最好选羊肋条肉,肥瘦相间.
自己腌羊肉要把羊肉切成小块儿,加生抽\鸡精\五香粉\大葱\青椒\生姜\料酒\芹菜\一点水淀粉\生鸡蛋一个,用手抓匀,不能放盐,加盐肉就不嫩了,淡一点,可以靠的时候加盐.
如果用我的方法腌,你就在多准备一点羊肉.
最好自己腌,干净健康,买的都加嫩肉粉了,还有的用猪肉,加一些羊油之类的,很恶心!
看你用哪种碳。
普通木炭的原材料一般为杂木的,这种木炭是原木炭,比较环保,无任何化学添加剂,如果用在烧烤上的话是无烟无毒的,燃烧时间在1.5小时左右;机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的,要加粘合剂的,有毒,燃烧时间在1-3小时左右;最专业最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭,是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的,这个备长炭完全无烟无毒,燃烧时间在5个小时左右。
一般说来,4~5人烧烤,在超市买上一包4kg轻质木炭,基本够用。
11月初去的,烧烤炉一个80元,可以供6人以下,7个人一个炉够了,包括碳了,但是碳不多,加碳一次5元。
嗯...
我上次烧烤大概用了20斤碳,也是两个炉子。不过人就比你的多些
我也是广州的,上次在青年公园烧的,不知道楼主你知不知道了。
我的经验,七、八个人烧烤,三公斤木炭足够了,可以用三个小时以上。
木炭的用量是根据烧烤人数、烧烤食物的多少等情况而定的,每个人的用量是不一样的,一般6斤木炭够3-5人使用,建议稍微多准备一点,以免不够用,木炭是不会过期的,没有用完的可以下次再用,放在家里面还可以净化室内空气。
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