串串香要怎么做才有回头客
答最佳答案1 、店面宣传
在店面广告牌、招牌、店徽的设计、串串香店主题的选择、串串香店的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫，使之起到促销的功用。
2 、开业促销
低价竞争对于串串香店业来说不会是长久之计，但是可以在开业促销采取一些低折扣来获取人气，开业促销的目的就是为了造势和提高知名度，因此串串香店可以在自己可承受的范围内进行打折促销。
3 、利用低头族免费为串串香店营销
颜值高或者是有意思的装修、菜品，好吃的食物，都会成为低头族自发发布与社交网络的分享，此外串串香店也可以通过一些小赠品、折扣来鼓励顾客进行社交分享，并使这种分享行为成为串串香店不断提升知名度建立的重要举措。
4 、口碑营销
金杯银杯不如口碑，比起其它营销方式，口碑是更为持久的沟通品牌的方法。但是串串香店应该怎么做？串串香店业是一个吃的产业，所以菜品味道是最重要的，另外服务也是一个很重要的附加因素。
美食试吃活动是目前运用比较高的一种口碑营销方式之一，一般可以选择与当地美食平台或者美食微信公众号开展免费试吃活动，如果是连锁店的新店，还可以选择在已有粉丝中做宣传开展试吃封测活动。
美食试吃活动可以促使每一名试吃者变成免费的传播者，他们会将真实生动的图文发布到朋友圈，从而更容易打动周围的亲朋好友。
5 、新媒体营销
目前来说，微信营销比较流行。串串香店除了可以自己做微信来黏住回头客，利用各种美食号组成营销矩阵也是这些年串串香店开业营销比较流行的方法。
这类方法好在见效快，缺点是，如果菜品质量没保证，粘不住顾客，那么以后依然会为营销发愁。
串串香业已经进入买方市场阶段，火锅串串店加盟店之间的竞争已从原来的价格竞争，发展到现在的质量竞争、品牌竞争，甚至是文化竞争。当今的消费者已经从原来的只求温饱的阶段，发展到现在的求新、求异、求个性的时代，讲究吃特色、吃氛围、吃环境、吃文化。因此，火锅串串香业者只有改变原来那些陈旧的经营理念，正确认识顾客的地位、顾客的重要性，树立“顾客第一，顾客满意”的经营思想，才能赢得顾客的青睐，争取到越来越多的回头客和忠实的顾客群体，使自己的生意长盛不衰。
顾客不愿意上门或者没有回头客的串串香店，注定是不能长久的。
你知道来吃饭的顾客类型是什么吗？
他们多长时间会来一次，哪个时间段是高峰期？
他们平均的消费金额是多少？
知不知道他们为什么来你的串串香店吃饭？
你和他们是朋友吗？顾客有没有关注你们的公众号或者加你微信？
如果不是真的先天不足，选错了位置很难救活的话，都可以通过分析查找问题，进行优化调整的。
开串串香店，应该注意以下这些问题：
1、选址要选哪种居住人口多的地方，或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方，这样的地方才能保证有稳定的客源。
2、串串香并不属于高消费，所以定价的时候，尽量不要太高，一定要合理，或者以薄利多销这种方式，也是不错的一种吸引客户群体的方式。
3、必须要让人感觉这家店很干净！这是很重要的一点，很多串串香店，让人一进门就感觉脏兮兮的，那样的话，会丢失很多客户的，只有干净，才会让更多的人想要来尝试一下你的串串香。
4、店面的装修，其实类似串串香这种店的装修，不需要多豪华，真的只要让人干净舒服，就足够了。
5、串串香这种，一般很多都会做夜宵，那么熬夜是肯定的，如果真的决定要开这个店，那么一定要做好吃苦的准备。
串串香：
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
一，营业额不好怎么办？
通常我们所说的营业额高低是由客流量及客人人均消费额直接决定的，所以，如果要想提高重庆串串香加盟店的营业额就必须从这两方面着手：扩大店铺的宣传以增加客流量，对服务员的推销技能进行培训提高，且对人员管理建立相应的奖励制度。
二，如何在与同行业激烈的竞争中获胜？
目前，火锅串串香行业竞争激烈，但如果能够有一套成熟稳定且适合自己的经营管理模式，并且能够在竞争中不断提升自己，勇于创新，不断成长，就能使竞争成为良性竞争，并在进步中逐渐发展壮大。重庆串串香加盟店抓住这几个核心问题,不愁生意不好！
三，缺乏回头客怎么办？
对于串串香店铺而言，回头客可谓是能够稳定经营的重要支持者。那么如何留住回头客？顾客到店最主要的还是消费食物，味道就一定不能差，要在菜品上不断推陈出新，在保证质量和味道的基础上不断改进。其次是服务感，一家好的串串香店一定会有让人感到舒适的服务，一个优秀的服务员也一定会在尊重了解顾客的消费习惯上对顾客表示关心。
四，串串香店铺位置不是很理想怎么办？
如果店铺位置不理想就需要经营在产品特色、主题定位和服务质量上再下足功夫，并结合适当的营销策划，加大宣传推广力度，提高知名度和关注度。
文字摘自-万妈串串香加盟官网
我认为做餐饮要想要回头客不断，至少要做到以下三个标准；第一、卫生情况必须达标；第二、味道必须好；第三、服务质量高；这三点几乎就是餐饮行业能够红火必备的三个要求了，而这三个要求虽然看起来十分简单，但是要想做好其实也是非常不容易的。
（一）、卫生情况必须达标
首先，我认为餐饮行业最重要的就是卫生情况，卫生情况好的商家一定比卫生情况差的商家生意更好。在环境方面，不一定非要多么豪华别致，但是一定要保证最起码的干净整洁，毕竟没有人愿意去一个脏乱差的环境里用餐。在食材和制作方面更是要注意卫生，食材要选取新鲜的，而且还有清洗干净，在制作过程中也要保证是卫生的，在这样的状态下做出来的食物才会让顾客觉得安全，回头客也就是这么来的。
（二）、味道必须好
其次要说的就就是味道了，既然是做餐饮行业的，那么味道不好自然是无人问津的，但是味道好的餐饮店却能够持续不断的红火。要想拥有回头客，其实味道真的是至关重要的一点，毕竟大家来餐饮店都是吃饭的，所以味道好才是王道，这也是最能够留住顾客、发展回头客的方式了。
（三）、服务质量必须高
最后要谈的就是服务质量，随着人们生活水平越来越高，也有越来越多的人非常在意服务质量，这也是近年来餐饮行业的一个评优标准。随着海底捞越来越红火，也带动了整个餐饮行业在服务质量方面的提高，对顾客来说，吃饭也是一种享受，如果能够得到更优质的服务，那么自然会选择二次消费，而那些服务质量差的店，自然是不会有回头客的。
开串串香店，应该注意以下这些问题：
1、选址要选哪种居住人口多的地方，或者是那种闹市区和办公区域特别集中的地方，这样的地方才能保证有稳定的客源。
2、串串香并不属于高消费，所以定价的时候，尽量不要太高，一定要合理，或者以薄利多销这种方式，也是不错的一种吸引客户群体的方式。
3、必须要让人感觉这家店很干净！这是很重要的一点，很多串串香店，让人一进门就感觉脏兮兮的，那样的话，会丢失很多客户的，只有干净，才会让更多的人想要来尝试一下你的串串香。
4、店面的装修，其实类似串串香这种店的装修，不需要多豪华，真的只要让人干净舒服，就足够了。
5、串串香这种，一般很多都会做夜宵，那么熬夜是肯定的，如果真的决定要开这个店，那么一定要做好吃苦的准备。
串吃串喝串串香做以下分析，希望对您有帮助:
一、对外部：做团购，低价获取客流
二、内部：做回头客，用高性价比留客
三、挑选部分热销产品，加量不加价
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