红唇串串香需要请专业的厨师来做吗?
答最佳答案你说的是上海的红唇吗?估计好几万哦。现在串串太多了,有个“米或网”上面有不少串串行业信息,你去瞅瞅呗!
跟朋友约在麦当当见面,找了好久没见到人,这斯…一个人跑到串串香吃东西。地方不大,人气倒是挺旺的。服务员也比较热情,看着觉得味道不错,也点了一份,单子放在柜台旁边,可以自主拿着点单的,挺方便。素菜烫到刚刚好,很新鲜,但是菜品不是很多;荤的品种很齐全,能想到的丸子类都有,四海北海贝、黄金鱼籽包心丸、特色四川香肠味道也不错。
串串香“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在,甚至在一定程度上,麻辣烫已成为四川味道的代表。
你做加盟店,也的要厨师。不然你自己去做啊。
加盟费一般没有固定的数字的,大部分还需要看你开店的城市是哪里,开店面积有多大。不过现在串串香加盟门槛低,在我们家,一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右,二三线城市开120平的创业店加盟费在4-8万元,县级城市及个别乡镇加盟费在5万元左右。具体的你可以上他们官网咨询了解一下。
一般串串香加盟都会有一个专门的操作流程的培训,但是基本上不会培训加盟商如何炒料,都是使用的现成的锅底料来使用。所以相较于没有做加盟的那些点来讲,加盟店的厨房设备相对就要简单一些。
因为是从加盟商那里直接购买底料,然后就直接将串好的串串香进行煮食。所以加盟店不需要再请专业的厨师来操作。
一是新建或改造厨房时,片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表,结果买回的设备板太薄、质太轻,工作台一用就晃,炉灶一烧就臌,冰箱一不小心就升温。还有些设备看似新颖,功能超前,而真正的实用价值不高,如好多国产的运水烟罩、升降传菜梯等等。往往是施工人员撤出,饭店筹建人员退场,接手的厨师叫苦不迭,厨师成了设备的奴隶。二是不论自家饭店卖什么风味的产品,其设备都选配广式炉灶,认为只有这样的配备,厨房才是先进的。
须知广式炉灶是与粤菜的烹调方法、成品特色相配套的。广灶的总体特点是火力猛、易调节、好控制,最适合于旺火速成的粤菜烹制。可现在有许多经营淮扬菜、海派菜或者杭州菜的菜馆,仍选配广灶着实为难了不少厨师。殊不知,淮扬菜擅长炖、焖、煨、海派菜浓油赤酱,讲究靠功,这都需要炉灶有支火眼配合猛火使用等等。不考虑这些因素,不仅成品风味、质地难以地道,而且对燃料、厨师劳动力的浪费也是惊人的
当然了,餐饮业都是需要厨师的
肯定需要,自己会做就更完美了。专业的厨师做出专业的味道。
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