平顶山地区有什么口味独特的小吃吗?
现在可馋,不知道平顶山有没有非常好吃的小吃,最好是肉类哈哈
答最佳答案上面的什么地方的都有 晕
1、坡河萝卜
坡河萝卜是河南省平顶山郏县长桥镇郑桥村的特产。距河南省郏县城东30里的长桥镇,有一个名叫坡河的村庄,自古以来就有种植萝卜的习惯。“坡河萝卜”种植有着悠久的历史,坡河萝卜是农产品地理标志保护产品。
2、舞钢热豆腐
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特产小吃。舞钢热豆腐选用优质黄豆制作,所制豆腐老于豆花,嫩于平常豆腐。食时,将热豆腐切块,浇以特制辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻酱即可。其特点是鲜辣爽口,豆香扑鼻,物美价廉。
3、郏县红牛
郏县红牛,河南省平顶山郏县特产。其体型匀称,肌肉丰满,体高约130厘米左右,肉脂香美,皮质坚韧,致密柔软,富有弹性,制革经久耐用。
4、张良姜
张良姜,河南省平顶山市鲁山县特产,全国农产品地理标志。张良姜特点是色泽金黄、辛辣芳香、久煮不烂。
5、汝州粉皮
汝州粉皮是河南省平顶山汝州市的传统特产小吃,属于豫菜系。始创于清道光二十年间的城关西街水坑沿田家有家,距今已有一百六十多年的历史了。
平顶山市 张良姜、郏县红牛,鲁山酒、宝丰酒 汝州市 汝州粉皮:早在清道光年间,由田、张二家创制,距今已有200余年。系以当地及邓县、南阳一带盛产的绿豆为原料,采用手工传统操作为主,或与机械结合生产。成品色泽嫩白透明,质薄如纸,韧强味鲜,营养丰富,利口消腻,食用方便。富含蛋质、脂肪、钙、磷、铁、故萝卜素等物质,具有清热解毒、益气润肺之功效。食前,撕成片状,搭配黄瓜、笋丝、鸡丝与调料,配成荤素凉菜,味美可口。 舞钢市 :山楂。 宝丰县 “宝丰酒”、 宝丰陈醋:其历史悠久,据县志载,源于秦汉,兴于隋唐,盛于明清。汉光武帝刘秀亲封“宫廷御醯”,明成祖朱棣亲封为御用醋,并御笔“上乘佳作,稀世精酿”,大文学家程颐有“酒香为宝丰,醋香在翟集”的赞语。成品风味独特,醇厚柔和,清香爽口,甘酸适度,体态澄清,色泽鲜亮,久存不败。具健脾胃、助消化、舒筋活络、降低血压、防治感冒、消暑解酒之功效。 叶县 邓李乡:马湾白桃。 龚店乡:中药蒲公英。 郏县 “大尾寒羊”、中药“全虫”。 鲁山县 鲁山张良姜:产于张良乡一带。于明代开始种植,距今有300年余年栽培史,向以产量高、品质优而闻名。 生漆、核桃、中华猕猴桃、黑木耳、猴头菌、栓皮栎、中药材辛夷、枣仁、杜仲、全虫。 鲁阳镇:猴头菌、鹿茸菌、黑木耳、核桃。 熊背乡:茶叶、板栗、辛夷。
非常典型的倒是没有,但是有几个地方我推荐给你后,比你想象的小吃一条街的小吃,要丰富。
1、市中心凯撒购物广场,从体育路到中心路的过道,算是相当的丰富了。各色小吃应有尽有,去凯撒吃小吃的比买衣服的人要多的多。
2、市和平路与中兴路交叉口的中心商城后,也是比较集中,这个地方小吃属于混合型的,即可吃小吃,也有正餐,比较适合在附近上班的女孩子就餐。逛街的朋友也是经常光顾。
3、和平路步行街5楼的小吃城,新近才开,很遗憾,从没上去过。具朋友讲,也是集合了平顶山小吃大成。
4、别的地方都是零星摊位,不太集中,基本称不起小吃一条街。
楼主你好,非常典型的倒是没有,但是有几个地方我推荐给你后,比你想象的小吃一条街的小吃,要丰富。
1、市中心凯撒购物广场,从体育路到中心路的过道,算是相当的丰富了。各色小吃应有尽有,去凯撒吃小吃的比买衣服的人要多的多。
2、市和平路与中兴路交叉口的中心商城后,也是比较集中,这个地方小吃属于混合型的,即可吃小吃,也有正餐,比较适合在附近上班的女孩子就餐。逛街的朋友也是经常光顾。
3、和平路步行街5楼的小吃城,新近才开,很遗憾,从没上去过。具朋友讲,也是集合了平顶山小吃大成。
4、别的地方都是零星摊位,不太集中,基本称不起小吃一条街。
1,叶县烩面
叶县烩面其主要特色是:羊肉炝锅,采用优质面粉,细腻光滑,柔软筋香,滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨,并放多味少许的五香调料熬制而成,肥而不腻,淡而不薄,配上焦香辣椒油,色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
2,马湾白桃
马湾白桃产于邓李乡马湾村。其主要特色是:入口甘爽,色泽鲜亮,白里透红,含糖量高,营养丰富,离核,种植面积大,历史悠久,曾远销前苏联、香港等地,远近闻名。属产地特色类。
3,张集硬面馍
张集硬面馍产于洪庄杨乡张集村。其主要特色是:采用独特的制作工艺,洁白如雪,层层叠叠,底部微焦,香酥可口,畅销叶县及平顶山周边县区,远销郑州、开封等地,并被当做礼品送到新加坡,马来西亚,澳大利亚等华人区国家。属工艺特色类。
4,湛河鸭蛋
湛河鸭蛋产于洪庄杨乡湛河董村。其主要特色是:煮熟之后,蛋黄呈红黄色,外观油亮,口感浓香,且带沙瓤味,味道鲜美爽口,远近闻名,畅销四方,清朝时曾作为贡品年年上贡皇庭。属产地特色类。
5,张武岗红薯
张武岗红薯产于辛店乡王文成村。其主要特色是:无须、甘甜,分层次,色质好,常吸引舞钢、舞阳、叶县及平顶山市民前来品尝选购。属产地特色类。
6,郏县饸饹
郏县饸饹面是一种已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。始于汉唐,盛于明清,初以荞麦面作原料,配以熟羊肉片、葱花及佐料齐全的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面替代荞麦面作主料,以其制作工艺精细,用料考究、风味独特而闻名中原。
7,揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
参考资料来源:
参考资料来源:
参考资料来源:
一、鲁山揽锅菜
鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”,系河南省地方名吃之一。据传,起源于明朝洪武年间,后经杨氏几代人的潜心研究,结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。
主料:精细猪肉;配料:猪肉丸子、蕨菜、时令蔬菜、油焖豆腐、粉条等;调料:豆瓣酱、五香大料等精心配制。猪肉选料考究,经过焖炒,色泽美观,易于机体消化吸收。
豆腐过油焖,黄里透白,软硬适度。粉条精选上乘好粉,柔细绵长,肉筋外滑。丸子用油炸过,黄澄澄、香酥酥。搀杂蒜苔、金针、当地蕨菜、时令青菜等。再加上数十种中草药配制的特等香料,使该菜鲜香软嫩、咸辣适口,色形兼备。
集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体,是享誉省内外的美味快餐。来鲁山游人既饱览石人胜景,又品尝揽锅菜美味,乘兴而来,尽兴而去,并把揽锅菜美名传到四面八方。
鲁山揽锅菜被河南省烹饪协会授予“独特风味揽锅菜”名店名吃称号, 只要来鲁山就可吃到揽锅菜,尤其是人民路西段“独特风味揽锅菜”最为出名。
二、鲁山辛夷花
辛夷花即辛夷树(又称紫玉兰)之花蕾,是名贵中药材,鲁山县为平顶山的主产区,主要产于鸡冢、四棵树、下汤、熊背、赵村等乡。其色黄白,外壳长满磷毛,挥发油含量5%,芳香浓郁,对鼻炎、感冒、头痛等病疗效显著。辛夷油可熏茶、制化妆品等
三、鲁山羊杂汤
鲁山羊杂汤是河南省平顶山市鲁山县的特色小吃。鲁山羊杂汤,味道鲜美,羊肉的味道不浓不淡,刚刚好。
鲁山小吃羊杂汤是让人垂涎三尺的美味。
鲁山羊杂汤的做法:取羊杂中口感最好,最有嚼头的肠、肚;由于用羊肉汤会有很重的羊肉味道,而且成本会比较高,所以采用猪骨头炖汤,汤呈乳白色,鲜香而不腻;汤中再加入霉干菜和香菜作配料,味道更加诱人。
四、鲁山猕猴桃
形如梨,色如桃,俗称阳桃。含维生素C较多,味甘而略酸。产于鲁山县。
五、鲁山猴头
系稀有山珍。个大、肉厚,菜肴佳品。制成猴头菌片,还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。
没到那个级别 平顶山又没有什么特色小吃
本文来自果味果冻投稿,不代表舒华文档立场,如若转载,请注明出处:https://www.chinashuhua.cn/22/276605.html