脾胃不好的人能不能吃火锅
答最佳答案火锅菜多是大鱼大肉海鲜之类，应该多放些蔬菜平衡搭配。不仅能消除油腻，补充人体所必需的维生素，还有解毒、去火、促进肠蠕动、平衡酸碱的作用。吃火锅时注意把握时间，煮太久不但会使食物失去鲜味，更会破坏其营养价值；若煮的时间不够，又容易引起消化不良。肠胃不好的人平时还是少吃火锅比较好的。
您好，是可以吃的，但是要格外注意。
火锅的配菜大多是肉、蔬菜、海鲜这些，在吃的时候如果能够多放一些蔬菜来搭配，吃火锅是没有问题的，这样能消除油腻，也有足够的营养提供给身体，可以补充体内的维生素。但是需要注意的是尽量要用清汤的火锅，肠胃不好不能接触过多的油腻和辛辣食物，因此调料和底汤的选择应该格外注意。如果要煮肉需要将肉煮熟，不要过早的食用，否则可能加重胃的负担，引起消化不良。还显得选择也需要注意，尽量不要吃太多，这样可能会导致腹泻等情况。
希望对您有用，望采纳~
长期吃火锅对人体健康害处
1、火锅油脂含量过高。火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易导致高血脂、胆石症、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。如：肉类、海鲜中所含卟啉物质多溶于汤中，汤中的高浓度卟啉，经肝脏代谢，会产生大量的硝酸，引起痛风，出现关节痛症状，严重时会损伤肾功能。
2、火锅的嘌呤过高。因为火锅的锅底是要反复加热的，因此，会产生大量的嘌呤，长时间的吃火锅很容易患痛风。热腾腾的火锅中的美味一夹起来便直往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾。事实上，口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
3、容易感染寄生虫病。因为火锅是将生食放入热水中涮一下，可是往往会导致食物的半生不熟，这样是杀不死寄生虫的，所以，吃火锅一定要将生肉生鱼涮熟后再吃。还有很多吃火锅的人为追求鲜脆嫩滑的口感，食物在火锅里烫一下就吃。这样的吃法除了造成消化不良外，潜藏于食物中的细菌、寄生虫卵会随食物吞入胃肠从而导致疾病的发生。
4、吃火锅很多人都喜欢吃带有刺激性的调料，而调味料中的辣椒酱和沙茶酱对胃肠的刺激较大，吃的过多会引起胃肠的不适。火锅的辛辣味道最先刺激的是食道，接着迅速通过胃、小肠等，严重刺激胃肠壁黏膜，引起胃酸和胀气，除了容易引发食道炎、胃炎外，腹泻也在所难免。
火锅是很多人的所爱。特别是随着冬季的到来。天气越来越冷，吃着热乎乎的火锅确实是一种享受。但是殊不知，火锅吃的多，吃的次数频繁，也是有很多害处的。很多人在吃火锅后都会或多或少出现这样的症候：胃脘疼痛、便溏、心烦失眠、口舌溃烂、齿龈肿痛、口干口苦，更有甚者可以出现痔疮发作、便血等症状。
传统的火锅底料配方中多不可缺少以下这些成分：生姜、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香等。这些配方熬制成的火锅底料辛温香燥，易于动热伤阴，损伤脾胃。
长期吃火锅对健康有害。若系阳盛或阴虚火旺之人，食后助热伤津，火热独亢，故见头昏涨痛、口舌糜烂、口唇红肿等;火热伤津，故口渴、心烦。火锅食品多需用烧碱浸泡，对胃肠剌激较大，影响脾胃运化，使胃失腐熟，脾失健运，肠道运化失度，则腹胀腹泻;气机受阻，不通则痛，故脘腹疼痛。
对于“火锅综合征”的治疗，根据患者体质及临床表现，把患者大致分为火热、湿热、阴虚三型进行辨证治疗。对火热型患者，以自拟清胃生津散(黄连、黄芩、石膏、生地黄、玄参、天花粉、牡丹皮、淡竹叶、火麻仁、甘草)加减进行治疗;对湿热型患者，用自拟三黄茯苓汤(黄连、黄芩、黄柏、木通、木香、藿香、茯苓、、竹茹、金钱草、甘草)加减治疗;对阴虚型患者，用自拟泻火滋阴煎(黄柏、知母、石膏、牡丹皮、生地黄、玄参、麦冬、天花粉、川牛膝、甘草)加减治疗，均取得良好效果。
虽然治疗“火锅综合征”，中药效果良好，但是长期吃火锅仍会对人体造成很多危害，比如口腔食道黏膜反复烫伤致癌变，胃肠道的反复剌激导致难以治愈的炎症等。所以火锅虽然好吃，也是要适可而止。
这个有可能是你的肠胃不好，但也不一定。也有可能是火锅食材有问题，同时别人的抵抗力比你强，这样一来，你拉肚子别人没事也是正常的。当然了，如果你能保证自己在正规火锅店吃火锅，那多半就是你自己的问题了。
火锅
为什么吃火锅后容易拉肚子？
一般来说，排除了是火锅食材问题之后，那多半就是你自己的体质问题了。有的人体质特别好，吃火锅吃辛辣刺激性食物就跟喝水一样，完事之后一点反应都没有。但有的人体质就不行，或者说根本就不能吃辣，吃一次火锅，肠胃就承受不了，就容易拉肚子。这并不是你的身体有啥毛病，而是你自己的肠胃适应不了火锅这种食物。
细嚼慢咽
那么，如何调理肠胃呢？
其实，如果你想把自己的肠胃调理成可以大口吃火锅的那种，那多半是没什么希望的。因为不能吃火锅不能吃辣，基本上就代表你的肠胃功能还是挺“脆弱”的。这时候你应该做的是吃一些性温和的食物，吃饭的时候细嚼慢咽，应该保护好自己的肠胃。另外，你千万不要想着要“锻炼”自己的肠胃，让自己的肠胃能够承受住火锅的摧残，这是不可取的。
合理搭配
既然你知道自己没办法吃火锅，那么就尽量不要去吃了。不仅如此，最好连生冷寒凉、辛辣刺激性食物都要少吃。另外，在吃饭的时候也最好不要暴饮暴食，只有这样才能将自己的肠胃调理过来，这一点你需要注意一下。
肠胃不好的人都会出现这样的情况，所以在平时一定要少吃辛辣刺激性的食物，注意饮食要清淡。
长期吃火锅不利于脾胃健康同时会损伤人体的津液，长吃火锅也会引起口腔黏膜损伤等问题。因此火锅偶而解馋可以，不能长期吃。
一，不利于脾胃健康
火锅中的辣椒、胡椒、大蒜、葱等调料具有辛温香散作用，可促进血液循环，利于驱寒，但辛辣食物对脾胃及肠道的刺激很大，尤其对于脾胃虚弱的老年人和女性，过多摄入辛辣刺激食物更不利于脾胃健康。
二，损伤人体津液
火锅吃太多容易损伤人体津液及肾阴，诱发各种炎症。
三，导致黏膜损伤
口腔以及胃肠对食物的耐受温度是有一定极限的，吃火锅除了少吃辛辣，也要注意温度，比如食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃，超过这一范围就容易造成破损、溃烂等机械损伤。
扩展资料：
正确吃火锅的方式
一，烧煮时间不能太长
火锅烧煮超过一个小时，汤汁中的亚硝酸盐含量增加，如果反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病。
二，生熟有序，淀粉先行
在吃之前建议先吃一点淀粉类的食物，比如土豆、红薯等。这既能控制自己的食量，还可以保护肠胃。建议先涮蔬菜，再吃肉类。
三，忌喝冷饮
一般来说，白酒、冰镇的冷饮对肠胃都会有一定刺激，若加上滚烫的火锅，更会加重对肠胃的刺激。所以，在饮料的选择上，可以点一些豆浆、酸奶等以保护肠胃。但对于有反流性食道炎或是胃肠不适的人群，酸奶也不建议喝。
参考资料来源：
参考资料来源：
脾胃不好的人也可以吃火锅，但是需要注意几点：
1、不能是麻辣、辛辣的火锅。
2、不能吃生冷的，要熟透的。
3、少吃肉类，多吃蔬菜和豆制品等易消化的食物。
原因如下：
1、过于辛辣的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，由此而诱发痔疮或使痔疮患者病症加重，出现便秘、便血、疼痛、痔核脱出等症。另外，辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症状。
2、不全熟的食物味道尤其鲜嫩，但是，如果一味贪图鲜嫩，还没等食物烫熟就吃，不仅影响营养成分的消化吸收，还可能因其中未被杀灭的细菌和寄生虫引起胃肠道感染。不适合脾胃不好的人食用。
3、脾胃不好的人消化吸收的能力差，肉类含有的蛋白质较多，同时火锅中不能把肉类完全熟透，所以脾胃不好的人不建议多吃肉类，可适当吃豆类食品和蔬菜。
另外需要注意：吃火锅一周别超过一次，吃多了容易上火。而且吃时最好控制在2小时以内。此外，吃火锅的人常常吃完肉就忘记了主食、蔬菜，容易营养结构不均衡。因此别忘了主食、蔬菜、肉类和豆类等搭配进食。
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