黑糖珍珠鲜奶是不是奶茶
答最佳答案黑糖和牛奶搭配，偶尔喝一点或者放黑糖量少是没有问题的，但是长期饮用，确实会对身体造成影响。她解释说，首先，黑糖有焦香味，是因为糖和蛋白质在高温条件下，发生美拉德反应，会产生促进食欲的香味。这就是黑糖、咖啡等有焦香味来源。
黑糖越黑，焦香味就会越发浓郁。说明美拉德反应越厉害。丙烯酰胺也是美拉德反应的产物，动物实验表明，丙烯酰胺有致癌性。其次，美拉德反应还会产生糖基综合产物AGES。目前研究表明，AGES可能与各种慢性病有关，比如糖尿病、动脉粥样硬化等等。
苏医生表示，黑糖和牛奶同饮，也不利于钙的吸收：“黑糖加工粗糙，保留了蔗糖原有的成分，这使得黑糖草酸含量较高。草酸与牛奶中的钙会结合，形成不溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。”因此，黑糖珍珠奶茶偶尔少量喝点没关系，但不宜长期饮用。
看来网传黑糖牛奶不能混喝是偏面的观点
按医生的说法，偶尔喝没毛病
重点是不能多！
台湾奶茶十大排名榜：coco奶茶、50岚、珍煮丹、大卡司奶茶、大苑子、趴踢滩茶饮、果麦de鲜饮创作、盖市茶饮、茶巢奶茶、茶汤会。
1、coco
相信喜欢喝奶茶的朋友，对coco都可奶茶肯定不陌生，coco一直坚持给顾客最好的喝茶体验，
希望好的茶能让更多人品尝和喜欢目前在全球已经有超过1600家门市，是曝光度最高的茶饮加盟品牌。
2、50岚
50岚商标属于五十岚企业股份有限公司，自1994年始于台南德兴路路边的一个小小饮料摊，三年后，公司有了第一间标准店新孝店。
50岚在台湾一直都是非常受欢迎的饮料店，凭借其美味又平价的手摇饮料，在竞争激烈且网红奶茶比比皆是的台湾手摇饮料市场一直居于不倒的地位。无论是学生还是上班族都喜欢喝！
3、珍煮丹
无比推荐的一家连锁奶茶店，非常值得试一下，各方面的综合评分很优。是一家陶晶莹在《大学生了没》有介绍过的奶茶店，同样是以黑糖珍珠鲜奶出名，这几年可以说红遍台湾！
珍煮丹藏匿于台北士林夜市的小巷中，除此之外台北还有信义店、大安店等连锁店！而且最近店铺越开越多，名气越来越大，但是奶茶水准没有跟着下降。
用料
黑糖 60克
水 60克
木薯淀粉（我用的是国产的，吸水性差） 120克
冰镇鲜牛奶 适量
网红黑糖珍珠鲜奶的做法
把黑糖暴力敲碎，加水，盖上锅盖小火加热至糖全部融化。
把黑糖水煮沸腾，转小火保温。均匀撒入20克木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，使黑糖浆和木薯粉糊化。
离火，趁着黑糖浆还在滚烫时加入剩下的100克木薯淀粉，搅拌成团。把面团和锅边上的面絮刮下来。
带上手套，趁着热劲儿揉搓按压，如果有颗粒尽可能按压它们使结成团的生木薯粉散开。揉到表面光滑。
在面团温热时，分成几份，搓长条切小块，分别搓圆。（考验耐心的时候到了(*^▽^)/★*☆）撒木薯粉防沾。
水煮开，完全沸腾后，把珍珠丢进去煮。（要提前把多余的粉抖掉）无盖大火煮10分钟，时不时搅拌一下防止沾在底部。闷5分钟。
珍珠捞出来放进冰水浸泡。这时候可以用少许黑糖和水熬成糖浆，把珍珠丢进去继续煮一会儿，直到糖浆浓稠冒密集的泡泡。
珍珠倒进杯子里 ，摇晃珍珠让糖浆贴在杯壁上，形成挂壁效果。加入冰牛奶。
吃的口感不重要，能拍得好看才最重要。网红食品，可以被戏称为“功能性味觉食品”，主要依靠视觉刺激产生精神味觉的脑补感，是现代人饭前仪式感的集大成者。
继脏脏包后，网红界又赢来了脏脏茶。现代的年轻人，势要将奶茶喝出酒吧花式混调长岛冰茶的绚丽色彩。脏脏系列的流行就像近几年彩虹跑的风靡一样，执着于把干净的东西弄“脏”才能成为潮流。
脏脏茶的前身其实是黑糖珍珠奶茶，属于蹭着“脏”潮流翻红的老网红。脏脏茶的灵魂就在于“脏”，弄脏自己，或者弄脏食物本身。着重在视觉效果上产生精神迷眩，达到精神的最大满足。至于东西好不好喝，从来都不是排长队购买的人考虑的问题。
毕竟，喝脏脏茶的仪式感从来不在于喝，而在于脏脏茶刚刚做好后的3—5分钟，因为决定这杯茶是否具备仪式感的虎斑豹纹会在茶做好的3—5分钟后消失。错失这5分钟的代价可能就是再来一杯。
“黑糖珍珠奶茶”是去年的爆款“网红”饮料。上班族常去公司楼下的奶茶店购买。据说，这“黑糖珍珠奶茶”虽然名为“奶茶”，其实是用黑糖熬制珍珠，再兑上鲜奶制成的，比一般的奶茶更加健康，而且味道也好，喝一口就停不下来。
黑糖和牛奶搭配，偶尔喝一点或者放少量黑糖是没有问题的，但是长期饮用，确实会对身体造成影响。黑糖有焦香味，是因为糖和蛋白质在高温条件下，发生“美拉德反应”，会产生促进食欲的香味。这也是黑糖、咖啡等有焦香味的缘故。黑糖越黑，焦香味就会越发浓郁。说明美拉德反应越厉害。
黑糖和牛奶同饮，也不利于钙的吸
收。“黑糖加工粗糙，保留了蔗糖原有的成分，这使得黑糖草酸含量较高。草酸与牛奶中的钙会结合，形成不溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收。
紫薯黑糖珍珠鲜奶茶
翻译为英文是：
Fresh milk tea with purple potato and black sugar pearl
注：完全没有问题！请提问者及时采纳！
黑糖珍珠奶茶是广州鹿仔港奶茶首创的产品，主打黑糖和鲜奶调制，口感清爽。
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