奶茶凝结是什么原因导致的？
答最佳答案奶茶火爆的原因是：
原因一：最近几年无论是茶饮料还是露露等健康饮料，近年来均呈现销售势头强劲的态势，比如说康师傅饮料业务，在2009年上半年同比增长38.46%，2010年上半年同比增速达到47.18%。
原因二：是否能够持续开发出新产品。对于食品饮料行业来说，由于面临着终端消费者，因此需要根据居民消费者的口味变化推出新的产品，否则难以把握市场的发展趋势。
满意请采纳。
首先我把奶茶需要的原料给您说下，
1、植脂末
2.果味粉
3.糖水
4、椰果、红豆、烧仙草、等等
自己分析吧
食材口味，服务态度，服务卫生，客源，材料储备，店面选址等，每个环节都可为 奶茶店加分，也可为奶茶店减分，除了客源之外，其它几项是必备的基础，客源是重中之重，有人气才有财气！奶茶的利润是公认比较高的，利润在70%上下，比如一杯奶茶十元，赚7元，一天搞定200杯，最低收入也在1400，不算店内其它小吃产品产生的收入！那么怎么去大量吸引客源呢，其实并不难，做好一个前端引流产品，然后进行定点投放，即可每天轻松获得大量客源，这里给你提供一个大量吸引客源的小方法，可以在下方评沦里打开看一下
奶茶放过夜，过了保质期，尤其现在天，特别容易变质，你是常温放置的吗？奶茶是用开水冲制的，一定要等到完全常温以后再封，否则也会涨杯。如果常温放置，则很快就坏掉了，也是会涨杯的。
珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。
不会吧，说明你熬的不到位，还有就是水和奶茶粉的比例没有放好哦！
在保质期内，结块形态的奶茶粉用温热水冲泡开，可以继续使用。
若已超出保质期，结块的奶茶粉不能继续使用。
奶茶粉因成分特殊，因此与空气中水分凝结易产生结块形态。
扩展资料：
奶茶粉的保存：
奶茶粉的保存一般可以分为常温保存、冷藏保存、冷冻保存这三种。
常温保存不必赘述，冷藏保存是指零度低温保存，冷冻保存则是零下低温保存。
开罐开封的奶茶粉在使用之后要第一时间将开口扎紧或是盖上盖子，以便减少与空气的接触时间，延长保质期。
奶茶粉的危害：
奶茶的奶精主要是植脂末、植脂乳做成的，它加入了很多化学剂，最后制作成类似牛奶的饮品。
奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收，长期在体内的积累，就会肥胖，对人体有很大的危害。
奶茶还会增加血液的粘稠度，对记忆力有一定的损害。
如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女生身体的危害。现在20岁左右的年轻朋友非常喜欢喝，一定要注意到它的危害。
椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪也会急速上升，形成血管硬化。
长期大量饮用，容易罹患高血压、糖尿病等病。
老年人也要注意。奶茶中的蜂蜜水学名环己基氨基磺酸钠。
甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂，但食用过量甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。
特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显，长期食用将使人中毒。
奶茶大多数都是化学的成分兑制而成，对身体还有大脑有极大的损伤和危害。
添加了一种凝结剂，长时间放在空气中，会凝结成果冻。
但是非常6+1奶茶不添加添加剂，安全性完全可以放心。
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