奶茶店雪泡的做法
答最佳答案优格其实就是优格乳, 雪泡只是一种汽水。可以制造出泡泡的饮料,做要买专门的材料。
双皮奶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
双皮奶的制作材料： 主料：牛奶,鸡蛋,糖教您双皮奶怎么做，如何做双皮奶才好吃1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。7、 双皮奶出锅。。。 珍珠奶茶的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品
珍珠奶茶的制作材料： 主料：糖少许,奶精2勺,红茶适量,奶茶精1勺,果粉1勺,珍珠少许教您珍珠奶茶怎么做，如何做珍珠奶茶才好吃 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可
材料有：香蕉一根，牛奶一袋，冰块n块，冰淇淋100克，糖浆两勺。
我的糖浆是自己做的，糖和水2：1的比例熬制的（不过，后来的事实证明，直接放糖就可以了，因为自己熬的糖浆立刻就要用，放在那里一段时间后，糖就会沉淀下来了）
将这些材料全部放在打碎机里，打碎，一杯美味的香蕉雪泡就可以享用了！
由于我做的是香蕉的，放的牛奶比较多，要是做西瓜等水分从足的水果雪泡，牛奶就可以少放一些，不过这些东西没有什么严格的比例，就看你自己喜欢什么，什么东西就可以多放一些。
不一样的
雪乳的制作方法：到超市买原味酸奶瓶装的就倒入奶茶杯底多点,有小方格装的就倒入一小方格．加果酱1勺，1平勺糖，加半杯碎冰,加满水封口摇匀． 特点：酸，甜，冰，纯，稠，爽！
雪泡的制作方法：雪泡粉两勺，糖浆适量，用少量热水化开，再加满冰块，加水至八分满，接着倒入2勺果汁，最后盖上调酒杯，雪克后即成。
奶昔1． 奶昔比例：果味粉或果浆15至20克对200克热水或冰水，加入15至20克的奶昔粉2． 做法：将备用好的料放入奶昔机或者沙冰机中搅拌均匀即可3． 可以放入不同的点缀料最好是放冰淇淋 雪泡1． 雪泡比例：雪泡1公斤对12公斤的冰块和水加入1公斤果汁和1公斤的奶精水，或炼乳，牛奶，2． 用机器快速搅拌或者小量比例加入到雪克杯里快速摇晃20秒即可。同时也可以加入雪碧进行 双皮奶1． 双皮奶比例：双皮奶粉1公斤对20公斤的水奶精2公斤至3.5公斤，白糖适量，炼乳适量2． 将1公斤双皮奶粉放入20公斤的水中搅拌均匀加热3． 加热至40度时加入奶精，白糖，炼乳并煮开，关火4． 将泡沫打掉，冷却即可5． 可根据不同需要，将未冷却的双皮奶倒入需要的模型中冷却成型，成型后可放入相关的点缀物 沙冰1． 切记先检查沙冰机上下座是否吻合才可以操作2． 做400毫升的一杯为例：果糖10克，用360毫升的雪克杯取冰块两杯，放入沙冰粉10克，加入果酱15-20克或果浆15-20克和100毫升的水3． 将所有的东西倒入沙冰机中，打至冰块细腻 布丁1． 布丁比例：布丁粉1公斤对12至15公斤水加适量的白糖2． 取出12公斤的冷水倒入布丁粉1公斤和适量的白糖，搅拌均匀置于火上烧开，3． 煮开后将其放入冷水或冰水中隔水冷却即可4． 根据各自口味，调整布丁的软硬度，既：太软就将水的比例缩小，反则增大，同时可按照需要把未冷却的布丁，倒入模型中冷却成型 仙草冻1． 仙草冻比例：仙草冻粉1公斤对15公斤水加1公斤糖2． 做法：取15公斤冷水，将1公斤仙草冻粉和1公斤白糖倒入并搅拌均匀，将其烧开并将泡泡打掉冷却即可3． 可根据各自口味，调整仙草冻的软硬度，既：太软就将水的比例缩小，反则增大，可以加入奶茶中，做成仙草冻奶茶其上都可以作为点缀料其他点缀料还包括椰果（有各种口味），彩球，隐形QQ果，西米，红豆沙，绿豆沙，水晶果（也就是蒟蒻），新鲜水果，果冻，布丁，果酱。 寒天（水晶，黑钻）1． 寒天比例：寒天粉1公斤对15公斤水2． 做法：取1公斤寒天粉慢慢倒入15公斤冷水中（边倒边搅拌），将其烧开（边烧边搅拌），打去泡泡，冷却即可3． 最后将其打成片状，切成丁状，用少许糖或者蜂蜜浸泡备用最好4． 寒天还可以代替珍珠，椰果，加在奶茶，果汁中，味道更好，取名字可以叫水晶，非洲黑钻石，
雪泡制作方法和十二星座雪泡的做法：
准备材料与器具：果汁 奶精 蜂蜜或糖浆 冰块 雪克杯(摇杯)
1、取果汁一盎司(约25克)倒入雪克杯中。
2、取奶精20克倒入雪克杯中。
3、取糖浆20--30克倒入雪克杯中。
4、取过滤水将雪克杯加至7分满。
5、取冰块5--6颗将雪克杯加至8分满。
6、 盖上盖子，用力摇3—5分钟，倒入—次性杯中即可食用。
十二星座雪泡
做法：把材料都倒入雪克器，充分摇散，摇出丰富泡沫，倒入杯中！（注意：冰一定要打满，再到纯净水）
金牛座雪泡：西瓜、芋头、雪泡
天蝎座雪泡：桂圆、花生、雪泡
宝瓶座雪泡：酪梨、杏仁、雪泡
天秤座雪泡：柠檬、抹茶、雪泡
白羊座雪泡：蓝梅、仙草、雪泡
巨蟹座雪泡：菠萝、珍珠、雪泡
人马座雪泡：葡萄、布丁、雪泡
双子座雪泡：青苹、炼乳、雪泡、
摩羯座雪泡：柳橙、酵母乳、雪泡
双鱼座雪泡：金桔、薄荷草、雪泡
狮子座雪泡：蕃茄、胡萝卜、雪泡
处女座雪泡：草莓、可可粉、雪泡
杏仁酪梨奶茶雪泡：杏仁、酪梨、鸡蛋、奶茶、雪泡
葡萄草莓奶茶雪泡：葡萄、草莓、百香果、奶茶、雪泡
泡的详细制作
材料：特调果汁1盎司{1盎司=28克左右}或果粉1勺 奶精2勺 糖水1盎司 冰 纯净水[
做法：把材料都倒入雪克器，充分摇散，摇出丰富泡沫倒入杯中！
（注意：冰一定要打满，再到纯净水）
可以+点雪碧，这是现在流行的新做法~~
杏仁酪梨奶茶雪泡：杏仁、酪梨、鸡蛋、奶茶、雪泡
葡萄草莓奶茶雪泡：葡萄、草莓、百香果、奶茶、雪泡
十二星座雪泡
金牛座雪泡：西瓜、芋头、雪泡
天蝎座雪泡：桂圆、花生、雪泡
宝瓶座雪泡：酪梨、杏仁、雪泡
天秤座雪泡：柠檬、抹茶、雪泡
金牛座雪泡：西瓜、芋头、雪泡
白羊座雪泡：蓝梅、仙草、雪泡
巨蟹座雪泡：菠萝、珍珠、雪泡
人马座雪泡：葡萄、布丁、雪泡
双子座雪泡：青苹、炼乳、雪泡
摩羯座雪泡：柳橙、酵母乳、雪泡
双鱼座雪泡：金桔、薄荷草、雪泡
狮子座雪泡：蕃茄、胡萝卜、雪泡
室女座雪泡：草莓、可可粉、雪泡
雪泡是一种完美的饮品，相较果汁而言，任何果汁饮品口味都太单一，缺少变化，消费者已经喝的太多了，而一般的果味牛奶，因为未添加酸的成分，并不能完整的反映水果本身的味道，雪泡则将果汁和果味牛奶的口感优点完美结合，“奶味、果味、酸味、甜味”交融的味道配以层层泡沫的外观，够美味、够营养、够时尚，是各外卖店及休闲饮品卖场必不可少的经典品项。 做雪泡的话 就用一般的打水果的搅拌器就行，各大商店都有。
法一: 牛乳雪泡
材料：香草冰淇淋(中型)一杓
鲜牛奶240CC
糖水适量
做法：1：将240CC的鲜牛奶加於果汁机内
2：再把香草冰淇淋一杓加於果汁机内
3：加入适量的糖水
4：然后让他在果汁机内搅拌至起泡即成(谨记务加入冰块搅拌)
5：再将调制好的雪泡倒於杯内视个人喜好可调巧克力草莓等各类雪泡
法二: 香蕉雪泡
材料：新鲜香蕉1-2根 鲜牛奶 250ml 糖适量
做法：将香蕉切成几小截放入果汁机内，然后加入牛奶，以及适量的糖一起打成泡即可。可根据个人喜好多加糖或不加糖匀可。
另外还可以做草莓雪泡，西瓜雪泡，芒果雪泡都好吃，个人认为苹果的不怎么好吃
至于刨冰 就要用转速在20000次/分的搅拌机才能打出那种冰，商店也有卖。
材料：冰，糖水适量，炼乳一茶匙，银耳汤，西米露，各种水果如芒果，西瓜，香蕉，猕猴桃，哈密瓜，草莓等， 果酱（草莓酱，乌梅酱等）
方法：1.将冰块打成细碎的冰
2.然后把你喜欢吃的各种水果切块和银耳汤，西米露，果酱一起放冰上
3.加入糖水（根据自己喜好决定多少）和炼乳即可。 希望你满意！
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