牛排的价格
答最佳答案我觉得几百块的牛排和几十块的牛排的口感是不一样的。
牛肉，一般指的是牛腩、牛腿、肋条肉等，牛排，指的是西冷或牛腓力，也就是牛外脊肉和里脊肉。做牛排必须是里脊或外脊肉，也是牛最好的部位肉，其余的做牛排，口感不会很好。
几百块的牛排味道好，肉质细腻，几十块的牛排就是边边角角。
吃一份最低档的牛排每份也要50+
四个人每人一份而且只吃牛排不点其他的话要200多，但是味道和口感肯定不好
吃一份正规一点的至少每份150
但是你可以选择买生牛排自己做，买一份生的好的眼肉牛排价格40左右（眼肉最适合做牛排了），看个菜谱在家里自己煎，做法也很简单，便宜又正宗。
我的牛排的都买的帕尔司的牛排，煎牛排最好买美国的牛排，帕尔司就是美国进口安格斯牛，感觉自己秒变米其林大厨哈哈哈
菲力牛排，法语是Filet mignon，是牛排中最好的，通常价格是最高，比西冷牛排贵。
拓展资料：1、菲力牛排取自牛的腰肋骨里，如上图箭头处，俗称牛里脊，也叫牛柳，数量少，肉质纤维细，脂肪含量低，几乎看不到肥肉，因此，在所有牛肉中价格是最贵的。
菲力牛排的特点是嫩，是牛肉里最嫩的，因为所处部位是牛平时活动不到的，所以才显得特别嫩。烹饪时，因为菲力牛排脂肪含量低，煎的不能过熟，破坏细嫩口感。推荐三分熟，最好保持牛肉的汁水。
2、西冷牛排，是英文Sirloin steak的音译，也叫沙朗牛排，在香港还被叫做爵士牛排。在牛的上腰部分，属于牛外脊肉，含有一定的肥肉。在肉的外延还带有一圈白色肉筋，有大理石般的花纹，肉质相对菲力牛排要硬。
上后腰脊肉 Top Sirloin ，这是西冷牛排中肉质最好的部分，价格也高，但始终比不上菲力牛排的价格。 西冷牛排推荐五分熟，太熟吃起来比较硬。煎的时候，肉块脂肪那边带筋的部位，还要重点割几刀，以防筋肉收缩，要竖起来煎一下。
细细切割西冷牛排，蘸点酱汁，叉入口中，香甜的汁水伴随牙齿咀嚼，开始弥漫整个口腔，烤肉香味浓郁，丝丝游走，传递到每个味蕾细胞。
随着西餐逐渐受到人们的欢迎，作为西餐中最主要的牛排，它受到了许多人的喜爱。牛排是西餐中最常见的食物。它是世界上最受欢迎的食物之一。牛排有很多种，而且不同种类的价格差别很大。这让人觉得很奇怪，与我们的日常生活相比，虽然牛肉的价格不便宜，但也不太贵，一般说来，没有太大的差别，所以为什么我们吃牛排会有这么大的差别呢？
首先我们先说30元的牛排，这种价格的牛排一般比较常见，一般在几块钱的牛排是这样的，也是我们平时吃的最多的。这种牛排吃的时候是真正的牛肉，但它是用普通的牛肉做的。这牛排当然是可以吃的，而且确实是牛肉。
但这牛排不是真正的牛排。它的味道也更糟，因为牛排必须预先腌制很长一段时间才能掩盖这一事实，即挤压牛排与真正的牛排不同，所以要使牛排成熟几乎是不可能的，它必须做得很好才能被吃掉。我们来谈谈3000美元的牛排吧。这种牛排是因为价格比较感人，所以不常见，吃的人不多。与普通的牛排相比，这种牛排从繁殖到牛排都是比较严格的，而且可能只在牛的一部分有这样的牛排。
而且等级的分类也比较严格。所以味道和质量都更好。但人们不会把它吃掉。而这种牛排一般手法大多，其实没有更多的实际意义。即使你经常吃牛排，味道也很难分辨。而这样价格的牛排，对西餐烹饪的烹饪技术要求也较高。
每个西餐厅因地理位置的不同和选择牛肉的部位,产地跟品质等级的不同，还有烹饪的手法，都会使价格各不相同。有一点要说明的是，不是所有牛肉都能做牛排，具体的就不多说了，反正价格太便宜的牛排就不要吃了，一般为合成肉
同一等级的情况下，部位价格差别情况十分严重！贵的部位比普通部位价格能差3倍，肉眼差不多就是上脑的3倍左右。这也就注定了廉价的牛排多会使用上脑，西冷这种便宜的，肉眼，菲力很少。在直白一点讲，牛排判断价格，一看花纹等级；二看部位；三看牛种；这三个主项决定了牛排的价格。
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