茶叶有助于减肥吗？

普洱茶有助于减肥 碧螺春助消化 两者合用

你要是真的想消除脂肪，就不应该喝茶，有些人说茶和咖啡都能减肥，我只能心痛他们的无知，咖啡，浓茶里的鞣酸和咖啡因等物质会减少胃肠道的分泌和蠕动，减肥必须胃肠道健健康康的，你却用它们破坏了你的胃肠道！还有现在，人们发明了那啥减肥茶跟减肥咖啡其实根本不存在，那所谓的减肥茶，减肥咖啡也许的确有人有效果，三个月会瘦掉不少，但是，你喝了这么多茶或者咖啡，胃肠道就已经被破坏得惨不忍睹了，过不久就会反弹，而且还会更容易肥，所以你能喝一辈子的吗。

推荐大红袍，大红袍茶叶中含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

根据实践经验，喝乌龙茶及沱茶、普耳茶、砖茶等紧压茶，更有利于降脂减肥。据国外医学界一些研究资料显示: 云南普耳茶和沱茶具有减肥健美功能和防止心血管病的作用。临床实验表明:常饮沱茶，对年龄在40~50岁的人，有明显减轻体重的效果，对其他年龄段的人也有不同程度的效用;70%以上的病例显著地降低了人体中三酸甘油脂的含量。
乌龙茶有明显分解脂肪的作用，常饮能帮助消化，利尿，有助于减肥健美。自1979年秋天以来，有的国家不时掀起饮乌龙茶热，尤其是年轻女子和发胖的中年妇女，对乌龙茶的评价很高，有“苗条茶”、“美貌和健康的妙药”之誉。我国西北地区的少数民族有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法。他们主食牛羊肉和奶酶等高脂肪食品，而不发胖，其原因之一，与经常饮用夜砖茶有关。至于目前市场上出现的许多减肥茶，多是以茶为基础原料，再配以决明子、山植等多种中草药，包装成袋泡茶，饮用较为方便。
但其疗效因人而异，各有一定的适应性。减肥的根本办法是加强体育锻炼，否则，饮茶的减肥效果也难以巩固。
乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
1．双乌茶
原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。
制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。
2．玉盘葫芦茶
原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，桔皮5克。
制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。
3．清络饮
原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。
制法：（1）用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。（2）砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。

1、蜜柚绿茶

材料：葡萄柚一颗、绿茶、蜂蜜少许。

泡饮方法：葡萄柚榨汁，绿茶用冷水冲泡约10分钟，两者调和，用少许蜂蜜调味饮用，每天一杯。

小贴士：蜜柚含有丰富维他命C、钙、磷，有助于肠胃道消化及促进新陈代谢，具有美容养颜、润肤、减肥等功效。每天喝2次，连服1个月就能有明显的效果，建议在饭后一小时喝。

2、柠檬茶

原料：柠檬切片。

做法：榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜。

功效：消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。

3、山楂薏仁茶

材料：山楂，500克，荷叶、薏仁各200克，甘草100克。

泡饮方法：将以上材料共研细末，分为10包，每日饭后取1包以沸水冲泡，代茶饮。

小贴士：每天饭后喝，能去油、润肠、通便，能有效解决腹部便秘引起的腹胖问题。

4、陈皮茶

原料：陈皮4克。

做法：沸水冲泡。

功效：理气调中、疏肝健脾、导滞消积。如果一不小心吃得太多油腻，没关系，泡一壶陈皮茶，去去油腻吧。

5、桂花茶

材料：桂花3克、茶叶5克。

做法：将桂花、茶叶放进茶杯里，然后倒入开水，用盖子盖住，浸泡15到20分钟。

饮用方法：每天可以多次饮用，材料可以当天多次冲泡。

效果：桂花茶具有减肥消积的功效。桂花茶比较清香，非常适合肥胖症者减肥时饮用。

参考资料来源：

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很多人会问：有哪些茶叶可以减肥？而且很多减肥很久的朋友也会一再地对这个问题产生疑惑。

对减肥有帮助的茶叶有很多，如普洱、铁观音、乌龙茶等，几乎所有的茶叶都有助于减肥。

茶叶有一定的消脂功能，而且喝茶的时候我们也会多喝水，这有利于加快体内的新陈代谢，有喝茶的习惯，对我们的身体是有一定的好处的。对于女性来说，还需要注意：在生理期来临时、怀孕期、孕妇临产期、产妇、哺乳期和更年期都不适合饮茶。

当然，不管是什么茶，对于减肥都没有我们想象中的神奇作用，其保健功效也是慢慢体现出来的。我们要减肥，需要有合理的膳食和适当有效的运动。

几乎所有的茶叶都有助于减肥，但每天饮茶过多、喝浓茶，对身体都是没有好处的，适量为佳。

那减肥时要吃什么，很多人还问过我减肥期间我能吃炒素什锦吗？其实这个也不难回答，今天就用一些数据跟大家在普及一下。

炒素什锦的热量：117大卡（100克）

分类：私家菜

每100克该食物含有：碳水化合物(克)8.96；脂肪(克)7.72；蛋白质(克)4.90；热量(大卡)116.74

炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

土豆片切成栅格片，清水里洗去淀粉，冷水浸泡15分钟，在加少许醋的开水里焯水，油面筋球用开水泡软，油锅内煸葱，先下土豆片、笋片，再下其他材料炒熟，加入高汤及调味品，勾芡出锅装盆，淋上麻油上桌。

做法：

做法一材料

鲜蘑40克，香菇40克，黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，姜40克，西兰花40克，玉米笋40克，清水马蹄40克，窝笋40克，紫菜头40克，盐、味精、姜汁、水淀粉各适量，胡椒粉3克，油50克，鸡汤适量。

做法

(1)鲜蘑去蒂，刀切进1/2深，用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切2厘米段，削边成蝶状。西红柿去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。

(2)全部主配料用开水焯一遍。

(3)起锅放少许油，烧热，投入全部主配料，加入鸡汤及调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油出锅。做法二1.蘑菇和香菇切成扇形块；黄瓜、胡萝卜切段。

2.西红柿去皮切菱形片；姜去皮切锯齿片；西兰花掰成小朵。

3.玉米笋切段；荸荠、莴苣均削成球状。

4.把全部主配料放入沸水中焯一遍。

5.锅内放少许油，烧热，投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可。

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但喝茶真的能刮油吗？今天我们就来科普一下~

茶叶中有哪些成分？

首先我们来了解一下茶叶中的主要成分。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。

其中茶多酚、生物碱、氨基酸是茶的三个特征性成分，这些成分是茶中特有的，在其它植物中含量很少，而在茶叶中含量高，且具有不同的生理功能。

1.茶多酚

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中具有生理功能的主要成份之一。

其具有抗氧化性，能消除有害自由基，此外其还具有抑菌作用。

2.生物碱

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶碱。其中以咖啡碱的含量最多，约占2%～5%，其他含量甚微。所以茶叶中的生物碱含量常以测定咖啡碱的含量为代表。

其具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用，同时还可促进胃酸分泌和食物消化。

3.氨基酸

分析表明，茶叶中至少含有25种氨基酸，人体必需的氨基酸是8种，茶叶中就含有6种。氨基酸是构建生物机体的众多生物活性大分子之一，是构建细胞、修复组织的基础材料。

除以上三种成分之外，茶叶中同样含有丰富的维生素，糖类与类脂以及矿物元素。

喝茶真的能刮油减肥吗？

所谓刮油指的是清理肠道，降解体内多余的油脂将其排出体外。首先可以明确的一点是，

喝茶是不能起到降解脂肪的作用，没有任何食物能够燃烧脂肪。

虽然茶叶中含有咖啡碱、茶碱和可可碱等复杂成分，能刺激胃酸分泌，促进胃动力进而促进消化，一些含有咖啡碱的食物也确实可以加速新陈代谢，但跟降解脂肪还是两码事。喝茶改变的只是消化的过程和感受，而不是消化的结果。

也有人曾提出茶叶中的茶皂素具有抑制脂肪酶活性，使脂肪酸无法被水解为人体可吸收的物质，排出体外。这个实验虽然证明茶叶中的茶皂素确实可以“刮油”，但是对于想靠喝茶刮油的人来说并没什么用。因为，按照实验中老鼠对茶皂素的摄入量推算到成人，成人一天至少需要几克。

这意味着一个人每天至少要喝一公斤茶叶才能起到“刮油燃脂”作用，这显然也不现实。

喝茶是我国传统的饮食文化。茶不仅口感独特，而且还会让人有饿得更快的感觉，于是不少人认为喝茶可以减肥。但事实真的是这样吗？喝茶又为什么能让人饿得更快呢？
喝茶真的能减肥吗？（林龙勇/人民网）
喝茶为什么会让人饿得更快？
据《生命时报》报道，茶叶中含有咖啡因、茶碱和可可碱等成分，而这些成分能够刺激胃酸分泌。东南大学附属中大医院消化内科主任施瑞华在接受《健康时报》采访时表示，胃酸可以促使人体分泌多种与消化相关的酶、荷尔蒙和神经递质，进而有助于食物消化。因此，喝茶之后会饿得更快。
喝茶可以减肥吗？
喝茶后饿得更快是不是说明喝茶可以减肥呢？大连市中心医院营养科主任王兴国在接受《生命时报》采访时提醒大家，喝茶并不能减肥，因为喝茶改变的只是消化过程，而不是消化结果。也就是说，虽然喝茶后饿得更快了，但是人在吃饭时摄入的能量并不会因此而减少，那么也就谈不上减肥。
此外，据《北京晨报》报道，任何以茶为名义的减肥降脂产品都和茶本身没有太大关系，如果真有减肥效果，也是由于其中添加了某些具有减肥作用的药物。就茶本身而言，除非每天都饮用过多浓茶，使人精神亢奋而无法入眠，借以增加人体的基础代谢，从而在一定程度上造成“掉秤”的效果。但若以喝浓茶的方式来减肥，效果其实是微乎其微的，而且会对人体健康产生危害，因此不建议大家选择这种方法。
喝茶都有哪些讲究？
第一，饭前不宜空腹喝茶。因为饭前空腹喝茶会稀释胃液并影响胃液分泌，不利于食物消化。
第二，饭后不宜马上喝茶。饭后若马上喝茶很容易使茶叶中含有的茶多酚与食物中的铁、蛋白质发生反应，从而影响人体对铁和蛋白质的吸收。据《生命时报》报道，最合理的饮茶时间应该是吃完饭半小时之后。
第三，睡觉前不宜喝茶。茶叶中含有的咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，睡前喝茶会使人难以入眠；此外，茶叶也是利尿剂，加上喝茶时摄入的大量水分，睡觉前喝茶还会导致夜间上厕所的次数增加，进而影响睡眠质量。（项师曲）
本文由北京中医药大学东直门医院陈信义主任医师专家团队进行科学性把关。