寿司能放过夜吗???放冰箱过夜还能吃吗???
答最佳答案寿司放冰箱过夜还能吃,只是口感上会降低。
寿司是日本传统美食之一,起源于中国东汉,后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受民众的喜爱。寿司在公元九二七年完成的日本平安时代法典「延喜式」中,就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐,用重物压紧,使之自然发酵。当产生酸味后,用粳米包裹即可食用(粳米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。
因为寿司是手工做的,而且因为没有经过最后的蒸煮,会有微生物存在。做好的寿司,放在冰箱里保存不要超过10个小时,寿司做好后最好在2个小时内吃掉,否则米饭会变硬,海苔会变软,如果有鱼生,就会变坏,整个寿司就很难吃了。 建议尽快吃掉。 1.不宜放置于太阳照晒及高温的地方。 2.储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内,而不可放在冰格内。 3.只适宜当天食用。 所以明天早晨吃的话没问题,就是可能没有今天那么好吃了
吃时能吃的 最好别吃 正式的日式寿司,只要超过半小时就被视为不新鲜了。又的档次高的回转寿司店就会把这些“变质”的寿司扔掉。 所以,寿司一般都是现做现卖的。 其实半小时之内,根本就坏不了的。 只是要那么个劲儿,呵呵~~~ 但是隔夜的寿司最好不要吃。 因为寿司里面有白醋,很容易变质。 一般寿司都不可以打包外带的,就是容易变质。 所以我们要为自己的健康着想!!
寿司可以隔夜吃,最好是放冰箱里。
寿司的保质期:常温:1天。冷藏:2-3天。为保持口感建议四小时内吃完。
寿司的保存方法 :
1, 不宜放置于太阳照晒及高温的地方。
2,储存寿司宜放于2度至5度的雪柜内,而不可放在冰格内。
3,只适宜当天食用。
扩展资料:
寿司其实就是咸鱼的意思,在日本古代写作“鮨”,而“鮨”正是指咸鱼,“寿司”也同样是“鮨”字在日语里的读音。
日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。
日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”,也是因为“咸鱼”(鮨)不雅的缘故,为了美化而不使人想到咸鱼,于是就写作“寿司”了。
室温存放不能吃
寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的,绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐,海鲜营养价值丰富室温下容易腐败,吃了会拉肚子对健康不利,建议不要隔夜吃。
冰箱冷藏可以吃
放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度,保存一晚上,虽然口感和营养价值会有所下降,一般还是可以吃的。
一般情况下寿司是不建议隔夜之后再吃的。
寿司过夜的话最好还是不要吃了,因为这样很有可能会出现变质的情况,这时候再吃下去就对身体非常的不好的,同时平常的时候大家也是要注意养成良好的生活习惯还有饮食习惯,注意不要吃过期的或者是隔夜的食物,如果一定要隔夜的话最好也是要放入冰箱里面去,这样的话效果才是比较好的。
扩展资料:
通常寿司的制作材料都是新鲜的食材,除了少数使用蔬菜这类的食材,在饮食方面一般新鲜食材做的寿司,比如海鲜、肉类等等,需要在制作好之后的两个内吃完,尽量不要留太长的时间,否则食物变质容易导致身体出现肠胃疾病,对健康是很不好的。蔬菜类的寿司来说一般建议在做好后6小时内吃完,所以隔夜的寿司最好是不要吃。
同时吃寿司的也是要去正规的寿司店来吃,因为有一些不干净的寿司也是可能会致病的。
参考资料:
完全可以食用,放冰箱里的寿司不超过24小时是完全可以食用的。如果常温放置这么长时间估计就会变质。
1、如果室温存放隔夜不能吃。寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的,绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐,海鲜营养价值丰富室温下容易腐败,吃了会拉肚子对健康不利,建议不要隔夜吃。
2、冰箱冷藏可以吃 放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度,保存一晚上,虽然口感和营养价值会有所下降,一般还是可以吃的。
扩展资料
放冰箱可以保存多久:
寿司含有生的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。 室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完; 冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天; 冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上。
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