常熟最出名的小吃是什么?

问常熟最出名的小吃是什么?吃的哦......答最佳答案杭州的美景和美丽传说对许多的游人都是个诱惑,游走在西子湖畔的时候,也可以体验一下杭州小吃的清淡和细腻。1、 片儿川:杭州传统面食之一。用冬笋片、精肉片与"雪里蕻"腌菜为主料,经炒制后,再和于面条中煮片即成。此一烹...

常熟最出名的小吃是什么?

吃的哦......

答最佳答案

杭州的美景和美丽传说对许多的游人都是个诱惑,游走在西子湖畔的时候,也可以体验一下杭州小吃的清淡和细腻。
1、 片儿川:杭州传统面食之一。用冬笋片、精肉片与"雪里蕻"腌菜为主料,经炒制后,再和于面条中煮片即成。此一烹制方法,杭州方言称"川",故名为"片儿川"。
2、 猫耳朵:猫耳朵是杭州知味观的传统风味小吃,该小吃面瓣形如"猫耳朵",十分精巧,汤鲜味美,清口开胃,色泽悦目,十分可口。
3、 桂花栗子羹:桂花栗子羹为西湖传统风味小吃,用西湖藕粉作羹,取用秋季上市的西湖特产的鲜嫩栗子片,调 制后,撒上新采制的西湖糖桂花及青梅片、玫瑰花瓣等制成。藕羹浓稠,桂花芳香, 色彩绚丽,清甜可口。
4、 虾爆鳝面:虾爆鳝面为奎元馆的宁式名面。奎元馆虾爆鳝面,烹制规格要求甚严:用一定规格之鳝段,现抓现杀;大虾仁漂洗洁净,干净如玉; 面条精制,柔滑不糊,有咬劲。制作时,用素泗爆鳝片,黄亮香脆;以荤炒虾仁,玉白鲜美;用麻油浇成菜,汁浓气香;用鸡汤原汁煮面条,故色香味形均堪称一绝。
5、 葱包桧:杭州著名的市食点心,由小摊贩在街头巷尾设摊供应或流动叫卖。系用油炸桧一条, 加生葱数根,外以春饼裹之,呈长筒形。置于平板铁锅上,烤热压平,然后以甜、辣装酱供食。
6、 吴山酥油饼:经造型入油炸成,层层叠叠,色泽金黄,脆而不碎,油而不腻,又香又甜,入嘴即化。
7、 炸响铃:用杭州市郊上泗乡一带特产的豆腐皮,卷入里脊肉末等,切成段,经油炸而成。因外 形有似马铃,食时有脆响声,故称响铃;又因经油炸,故称脆炸响铃。皮层松脆,略 带豆香。食时,再蘸以甜酱或花椒盐,拌以葱白屑,十分香甜可口。
8、 一品南乳肉:选 用五花猪肋肉,调以特制的红腐乳汁,衬以青菜,加入各种调味品,按传统烹调方法焖 制而成。此菜,肉红茶脆,红绿相称,菜爽口,红乳香。
9、 南方迷宗大包:吸取南北方各种包子的特点。迷宗包子洁白饱满,吃口松软,富有弹性,价廉物美,实为快餐中的佼佼者。
10、 东坡肉:肉呈乳红色,汁浓味醇,酥而不碎,肥而不腻,香气四溢。(唉!一边写着,一边想吃了!)
11、 西湖醋鱼:把鲜鱼烧得恰到好外,烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,味道鲜嫩酸甜。
12、 龙井虾仁:这是一道很考究火候和掌勺的小吃。优制者色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,颇有回味,为杭菜中之一绝。
13、 叫花鸡:用仔母全鸡,绍兴老酒,西湖荷叶煨烤而成。

1、虞山绿茶

江苏常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢的名茶虞山绿茶。

在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时采摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶,故又称剑门绿茶。

2、盘香饼

盘香饼,江苏常熟特产,色泽黄爽,品种繁多,有荤素之分,甜咸之别。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、枣泥、百果;咸的有葱油、椒盐等。盘香饼用料讲究,做工精细,香酥油润,色、香、味、形均有独到之处,被美食家誉为苏式点心一大特色。

3、红木雕刻

红木雕刻是起源苏州常熟历史久远的传统雕刻艺术,自明代起形成造型简练、线条挺括、做工精良、磨清光亮的“苏式”风格。加工“苏式”红木雕刻制品,木料先要经过干燥工艺处理,并采用传统的卯榫结构,以控制产品的收缩、变形豁裂。

4、宝岩杨梅

宝岩杨梅,江苏省常熟市虞山镇的特产。虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方。杨梅,又名龙晴、朱红,因其形似水杨子、味道似梅子,因而取名杨梅,属杨梅科植物。

5、常熟叫化鸡

叫化鸡又称常熟叫化鸡,是江苏常熟地区特产,属于江浙菜系。主要材料有鸡等,炸烧味。入口酥烂肥嫩,风味独特。

哪有那么多,我是常熟人
给你介绍几个
叫花鸡(特产)
西湖醋鱼(就是像松鼠桂鱼)
桂花栗子(到处有)
冰糖葫芦(不是街上的那种山查,是用冰糖和板油做的)
蕈油面(兴福寺吃)
常熟人在乎早上吃的一碗炒交面,很好吃,顶顶面馆,洋洋面馆,嵩山面馆等等……

常熟有十大名菜(叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤)和八大名点(冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵),还有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名,您可到其发源地,位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝正宗的口味。
此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道不错,也值得一尝。
作为江南水乡,到常熟尝河鲜,品阳澄湖大闸蟹,乃是人生一大乐趣。
丰乐桥-----桂花糖藕,杨园熟食,椒盐排条
阜湖路-----大饼油条,马家熏腊熟食(不包括炒菜)
塔弄3号----原味香瓜子,熏青豆
泰安街-----炸鸡腿,鸡翅膀,颜港熟食
粉皮街-----好望角饭店,臭豆腐
劳动局对面-----吴镇宇臭豆腐
琐澜路-----鸡蛋饼,豆浆
虹桥下塘口------油酥大饼
菱塘北村---大龙糕团店(石梅盘香饼)
报慈菜场-----草鸡脚,镇江捆蹄,咸水鸡
河东街北京布鞋对过-----野味,奥鸡
兴福街(豪客来)----早上包子,下午生煎
时代超市----糖炒栗子
里颜港----糖炒栗子,程记汤煲,桂鑫园鲜肉月饼
大润发斜对面----张太汤煲
环城东路----老地方面馆刀削面
海虞北路(2院附近)山鑫园----快餐,冷结面
图书馆对面新房子后槐柳巷----痴饭糕
县南街----松盛糕团,小馄饨,新雅菜饭,福建沙田小吃
方桥头----豆腐花,绿豆汤
琴湖路----台湾手抓饼
曹泾菜场-----生煎,扯蓬豆腐干
工人文化馆------早上糍饭团
牛肉---- 粉皮街底香香,川菱桥下陈记,泰安陈记,报慈陈记

常熟远在明、清就已经盛行里俗的时令饮食小吃有:
正月初一吃糕团汤;
正月半吃元宵、兜财馄饨;
二月二吃撑腰糕;
清明吃青团、黄尚;
立夏吃九荤十三素(九荤是鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海螺丝、鏖鸡、腌笃鲜、卤虾、樱桃肉和鲳扁鱼,十三素是樱桃、梅子、麦蚕、象笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、莴苣笋、萝卜、玫瑰、松花,条件一般的人家则吃海螺丝、酒酿、樱桃、梅子、麦蚕);
端阳吃粽子、雄黄酒;
夏至吃麦粥(以苡仁、莲芯、红枣、嫩麦合煮的甜粥);
六月初四、十四、廿四吃谢灶团子;
七月七乞巧日吃巧果(以糯米粉和糖捏成连环形,油炸发脆,以形状取名巧果,又叫花粉);
七月半吃馄饨、茄饼(切茄丝和面粉做成饼,同馄饨油煎而食);
八月半中秋夜吃月饼、糖烧芋艿、紫熟菱;
重九(九月九)吃重阳糕;
冬至吃冬至夜饭;
腊月(十二月)初八吃腊八粥(以银杏、花生等果实,加上姜桂等调味品和糯米煮成);
十二月廿四吃糖团子。
这些广泛盛行的里俗时令饮食,寓意取名,神话色彩颇为浓郁。有的反映了纪念古人、先辈的心愿,有的寄托着心灵的善良愿望,有的则是表达对神灵的信奉,从中能反映出时代的风尚和人们的精神境界。

常熟特色小吃:方塔东街PIZZA对面的酸辣粉
阳阳面店
大富豪对面的鸭脖子
南京溜溜鸭——鸭血粉丝汤,唐门火锅对面
义源生酒酿饼 在支塘
松盛糕团店 小混饨比较好吃
里颜港的南翔小笼
桂林米粉
豪客来的牛排店
豪克来面馆,乡村汤包,北国水饺(元和路)
淮南真味 酥油饼
报慈的扯蓬豆腐干 山前豆腐干
梅花糕
嵩山路的宋老师煎饺
云吞面
里颜港的一笑汤包,里面的蟹粉汤包很好吃
章鱼烧,泰安街的
海棠糕 沙家浜影视基地
拖炉饼
方桥头的豆腐花和扯蓬豆腐干
湘江路和嵩山路交界处的龙凤斋的特色馄饨
河东街的拖炉饼和葱煎小馒头
劳动局斜对过的吴字坊臭豆腐
华沙旁边的鑫鑫栗子
报慈菜场外的罗卜丝饼(第一家用大锅炸的)
南方手机往里走桥边的煎团超好吃,要买朝对方塔的那一家
食为先洒家 黄金烤猪蹄
招商城的牛杂牛鞭汤
小榆树头的一家买卤味
里颜港,羊肉串,新疆人开的
在枫林路和李闸路十字路口那里,工商银行对面有一家小小的饭店叫城北食府,烧得小菜真的很有味道,特别是牛肉火锅,里面的牛筋煮得烂烂的,酸菜鱼也只要10块钱一份
闽江路上的建源小吃店里的咸肉菜饭很不错,还有冷激馄饨, 有青菜芯, 生瓜芯和豆腐芯
五星菜场的盐水鸭头
琴湖新村的葱煎馒头
菱塘的臭豆腐
桂鑫的鲜肉月饼
琴湖桥下的圆圆饭店
川凌桥堍的陈记牛肉 有两家分店,一家在湖苑菜场,一家在泰安街
黑公羊烧烤
华联商厦西边小弄堂里的粉丝煲,一对老夫妻开的
杨园的野味,土话叫“熬鸡”
状元楼的粽香骨和蛋黄锅巴
方塔街上葡京小站的热狗
狗不理包子,在嵩山路那的
寺后街西边拐弯处的"自制糍饭糕",六毛一块,味道很好,外焦里嫩
嵩山面馆
槐柳巷炸糍饭糕
凌塘北村的臭豆腐,报慈菜场门口的萝卜丝饼、生煎汤包、糯米藕,元和的蛋皮卷油条,报慈路上的葱油饼、大饼油条,市中门口的香酥鸡(外地人的路边摊),兴福的蓁油面、糖桂花,泰安菜场的炸鸡腿
杨园的敖货甲天下的太汤煲,东西都很好吃的哦

常熟十大名菜:叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤;

常熟八大名点:冰葫芦 、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕 、扁豆酥、印子糕、炸元宵。

其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名,可到其发源地,位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝最正宗的口味。 此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道也不错,值得一尝。作为江南水乡,到常熟沙家浜尝河鲜,品阳澄湖大闸蟹,乃是人生一大乐趣,不过价格稍贵。

特色推荐:

支塘酒酿饼常熟支塘酒酿饼,是春天的时令食品,以当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿用以作药,可活血行经,散结消肿。支塘酒酿饼有荤、素之分,品种主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒酿饼以热食为佳,特点是甜肥软韧,色泽鲜艳,滋味分明,有浓郁的酒香味。

莲子血糯饭血糯米为常熟特产,米粒殷红如血。莲子血糯饭制作时佐以桂花、蜜枣,衬以白糖莲芯。糯饭紫红,莲芯洁白,入口肥润香甜,且具补血功效。被列入《中国小吃——江苏风味》。

叫化鸡又名“黄泥煨鸡”。相传,明末清初,常熟虞山之麓一叫化子偶得一只鸡,苦于无炊具、调料,欲食难烹,遂将鸡粗粗加工,连毛涂上泥巴,置火堆中煨烤成熟,食之,味不同寻常。此法后经厨师不断改进,风味更佳,名声不胫而走。此菜应选用头小体大、肥壮细嫩的三黄鸡(黄嘴、黄脚、黄毛)煨烤。

蕈油面松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有“素中之王”之称,兴福蕈油面在常熟是出了名的。蕈油面,最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食,后来得到了食客们的青睐。1947年10月19日,宋庆龄、宋美龄姐妹畅游罢兴福寺,在寺外林中野餐,一碗兴福蕈油面端上桌,清香扑鼻,色泽诱人,宋氏姐妹品尝后觉得名不虚传,更是赞不绝口,连声道:“好、好、好,想不到小地方有这么好吃的菜和面”。

里颜巷那里,以及第一百货的粉皮街都是不错的。
具体位置的话你自己走走看呢
另外的话响当当的叫花鸡、王四桂花酒、鸭血糯、桂花栗子、阳澄湖大闸蟹,闻名着呢
另外常熟面也是出名的,随便哪家都有自己的一手。

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