那个网站有,烘焙原料的报价表
答最佳答案你问的是什么原料?烘焙用的原料太多了。
一般来说做面包用的高筋粉用香港的-金象牌,黄油用安佳牌。。。
天猫上这样的店太多了,你只要搜一下烘焙就有一大堆。我不就推荐了,
不然有托的嫌疑。
你是哪个城市的?如果当地有的话最好当地找把 如果你想网上找的话 我有 看你要的货多不多 物流比较贵哦
在当地一般都有原材料批发市场的,价格比较便宜,各种品牌的都有,品种也比较齐全,如果当地地方比较小,可以到省会城市,都有的
某宝买的最多啊,找到适合自己的店家,有普罗大众的,也有高端小资的,希望我的答案你能喜欢哈。
一大类:烘焙原料
1:低/高粉:2元/500g
2. 防潮糖粉 2元/100g
3.泡打粉:1.0元/包
4.罗拔臣布丁粉:10元/100g
5.焙乐道果冻苹果粉/草莓 5元/100g
6.: 朱师傅抹茶粉:9.0/50g
7 . 朱师傅绿茶粉:11.00/50g
8 .朱师傅牛奶香粉:5元/50g
9.焙乐道塔塔粉 :5元/50g
10. 焙乐道泡打粉: 4元/50g
11 . 朱师傅可可粉: 3元/50g
12.卡夫芝士粉:17元/罐
13.银珠糖:2元/120颗
14.康帝彩色巧克力针:2元/100g
15.金钻鲜奶油:18.5元/Kg
16.意大利百利吉利丁片: 4元/片
17。 OSC快达牌泰国进口椰浆: 8.5元/罐
18 。 雀巢三花淡奶 8/罐
19 。 熊猫炼乳 8/罐
20 。 戴妃巧克力 白/黑: 6元/100g
21. 朱师傅顶级巧克力: 5元/100g(分装)(黑,柠檬黄,草莓红,哈密瓜绿)
22. 玉米淀粉: 2/450克(分装)
23. 蛋挞皮(外带一次性烘焙锡纸) 2元/个
24. 焙乐道液态酥油 14元/斤
25. 雀巢淡奶油(动物性奶油) 28/盒
26. 安佳淡奶油(动物性奶油) 38/盒
27. 新的浓缩柠檬/橙/芒果汁 34/瓶
28. 焙乐道亚力士油
29. 无枝黑樱桃 1元/四颗
30. 有枝绿/红 樱桃 1元/六颗
31. 白色翻糖成品 15元/斤
32. 天然色素粉 20元/10克
你去网上搜开心品味屋吧,一家五皇冠的烘焙店
这种资源还是在百度或GOOGLE上搜一下,如果曾经有人在网上发布,或有网站下载,一般都会被搜索引擎收录;如果搜不到,你可以找一下相关的论坛,最好是那种人气比较高的论坛,注册会员,发帖求助,会有高手帮你的。
非托,个人西点店主,从业十来年了,小本经营,基本上是从某宝的批发网站进货,以下是我的个人见解,如有没有回答的材料请据需提问我
白砂糖
烘焙作用:白砂糖是烘焙中最常用的糖类,不管是饼干、蛋糕还是面包都需要用到它。
选购要点:白砂糖其实就是我们平时做菜用的糖,但是给烘焙用的尽量不要选择晶体太大的,以免在烘焙过程中无法完全融化。
品牌推荐:太古优级白砂糖
黄油
烘焙作用:黄油是从牛奶中的奶油成份经加工提炼而成的,在烘焙中非常常用,饼干、蛋糕、面包、塔派都少不了它。
选购要点:在奶制品的选择上,我比较认同的是“一分钱一分货”。黄油的品质一般由两个方面决定,原料(奶油,牛奶)和脂肪含量。奶源品质决定了黄油的奶香;另一方面,脂肪含量越高的黄油风味更浓,商品黄油的脂肪含量通常在81%左右,剩下的是水和少量乳固体。
品牌推荐:总统、安佳
馅料
烘焙作用:馅料主要分为糖纳豆与豆沙两类,主要用于传统糕点、面包与饮品。如月饼、汤圆、红豆面包、红豆奶茶之类。
选购要点:在馅料选择上,我认为要从口感与甜度入手选择适合自己口味的。豆沙分去皮与不去皮的两种,选购时要注意。糖纳豆有许许多多种类,其中糖纳红小豆是最常见也是用途最广泛的。
品牌推荐:焙皇、中和食品
鲜奶油
烘焙作用:奶油通常用来打发作为夹馅,抹在甜点表面或者裱花装饰,用来增加口感和风味。常用于制作蛋糕、慕斯等。
选购要点:鲜奶油的品牌很多,一般可以参考它的脂肪含量,通常在30%~38%,越高越好。
品牌推荐:雀巢淡奶油,蓝风车
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