哪些茶叶能降低胆固醇和甘油三脂

高甘油三酯是作为高血脂症的一种，对人体的主要危害主要是引起动脉粥样硬化、造成血管堵塞和形成 血栓。而动脉粥样硬化在发展时期人是没有明显感觉的，当血管堵塞至≥75%时才会有明显感觉。但一旦动脉硬化发展到血管堵塞和形成血栓，对人则是致命的。因此，在轻度和中度时期，甘油三酯高症状并不明显，可能患者丝毫没有感觉，查体时才意外发现。

属于高血脂，理论上来说是可以喝茶的，但是茶叶对申几个也有轻微的刺激作用，所以建议您最好问一下您的主治医生！
目前研究认为，喝茶去脂降胆固醇是因为以下原因。
(1)茶中的咖啡碱与磷酸、戊糖等物质形成核苷酸，核苷酸对食物的代谢起到了重要的作用，核苷酸有很强的脂肪分解能力。
(2)茶中的咖啡碱提高胃酸和消化液的分泌量，增强肠胃对脂肪的消化和吸收能力。
(3)茶中的儿茶素类化合物能加快脂肪的分解，防止甾醇与中性脂肪的积累。
(4)茶中的叶绿素阻碍胃肠道对胆固醇的消化和吸收，叶绿素能破坏进入肠、肝循环中的胆固醇，使胆固醇的含量降低。

您好，生普可以辅助降低胆固醇和甘油三酯，但主要还是要靠药物治疗，毕竟食疗只能保健起不到治疗作用。祝健康！

胆固醇分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”，后者偏高，冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。
胆固醇摄入多了，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。
胆固醇高的饮食注意事项：
1、避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降低血胆固醇有利。
3、黑蒜：食疗常用的措施，安全食用方便。
推荐食材编辑
玉米。玉米油中含有丰宣的不饱和脂肪酸特别是亚油酸含量较高，它和玉米胚另中的维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。此外，玉米中含丰富的烟酸，能降低胆固醇和甘油三酯等。
决明子。药理研究证实，决明子对视神经有保护作用，并有降低胆固醇、降低血压的作用，能防止血管硬化。《神农本草经》将其列为上品，并曰：“久服益精光，轻身。”
黑芝麻。黑芝麻含有的铁、卵磷脂和维生秦E是分解、降低血液中胆固醇的重要成分。黑芝麻含有的亚油酸可降低血脂芝麻素和芝麻酚具有降低血清胆固醇的作用，芝麻木酚素亦具有抑制小肠吸收胆固醇、阻碍肝脏合成胆固醇的作用。
燕麦。燕麦中含有丰宣的亚油酸，可降低血清胆固醇、甘油三酯的浓度；燕麦中还富含可溶性膳食纤维，可推动肠蠕动，减少胆固醇在大肠、小肠内被吸收的机会；可溶性膳食纤维又可与胆汁酸、胆固醇结合，从而降低血清胆固醉浓度，有效降血脂。
荞麦茶。荞麦含大量膳食纤维和烟酸，可降低血液中的胆固醇含量。养麦中含有镁元素可促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶的生成，从而有效降低血请胆固醇浓度。

所有茶类均具有一定的降胆固醇的功效。茶的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。具体作用有：
1，有助于延缓衰老：茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2，有助于抑制心血管疾病：茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3，有助于预防和抗癌：茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4，有助于预防和治疗辐射伤害：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5，有助于抑制和抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6，有助于利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

7，有助于降脂助消化：唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。中国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

8，有助于护齿明目：茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克～15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。据有关资料显示，在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。另据有关医疗单位调查，在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

饮用普洱茶对身体有什么益处？ 王浩教授： 普洱茶可降胆固醇降血脂，除口臭，使得口气清新。 台湾专家研究发现普洱茶有降底血脂的效果；同时，也可去除口臭，使得口气清新。 研究以一公克茶冲泡成10CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇合成，避免动脉硬化，降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂，并可增加粪便中胆固醇排除，降血脂的效果相当明显。 孙璐西教授指出，普洱茶所含的儿茶素虽不多，降血脂、延缓氧化作用仍高，显示有其他的抗氧化成分，专家认为和茶经过霉菌发酵后的产物有关。并认为只要养成长期喝茶的习惯，茶的保健功效自然会慢慢出现。 研究也发现，吃完大蒜、洋葱等带异味的食物后，喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣，可除去异味。 海音先生： 我比较喜欢喝绿茶，听说抗癌？ 王浩教授： 绿茶所含的多酚能够消灭癌细胞。 据路透社芝加哥报导：一项研究发现，每天喝四杯绿茶以上，或可防止皮肤癌，把绿茶成分掺进护肤膏，可能也有类似效用. 威斯登保留区大学总结最近对绿茶的研究结果说，绿茶风行亚洲，而亚洲人罹患皮肤癌的事例向来少於西方人。研究结果发现：绿茶含有抗氧化剂，後者已知能防止老鼠得皮肤癌、对人体可能也有同样作用。以前的研究显示：绿茶所含的多酚能够消灭癌细胞，甚至可能限制肿瘤四周血管成长，因而抑制肿瘤扩大。 丽容小姐： 我比较喜欢喝红茶，还不明白它的养生价值。 王浩教授： 新研究证实，红茶具有舒张血管与降血脂功效。 随着罐装中国茶的出现，年轻人爱喝中国茶的越来越多。他们是把中国茶当作保健与美容的饮料。茶是历史悠久,也是饮用人口非常多，很受欢迎的饮品。近年来有关茶的研究报告不断出现，研究成果大多证实茶的各种保健功效，目前已知的包括茶含有多酚酶抗氧化剂，可防止肿瘤的形成，预防胆固醇氧化和血管阻塞，降低中风与心脏病的风险等。 红茶还有助血管畅通。美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6％增加到10％。常人在受刺激后，则舒张度会增加13％。 这项研究是由波士顿大学进行，研究报告说，红茶的疗效虽然无法让病人的血液流通恢复正常，但是，却有助于改善血管畅通情况。 研究人员说，红茶的好处相当于降胆固醇药、运动、维他命C，原因是，红茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂，可以降低低密度脂肪蛋白（LDL），也即是一般所说的"坏胆固醇"。但由于Flavornoids寿命很短，要达到降低胆固醇的效果，必须经常吸收含有这种成分的食物。中国最好的祁门红茶。小平同志也说好：祁门红茶了不起！ 海音先生： 听说过白茶，但是没有喝过，最近朋友送我一盒，他有保健价值吗？ 王浩教授： 新发现白茶抗癌功效，白茶可能比绿茶更有抗癌的功能。 根据「路透社」报导：研究机构发现白茶可能比绿茶更有抗癌的功能。里欧斯博士在美国化学学会发表实验结果，发现白茶的确具有强烈的保护功效。从某些评量看来，白茶的抗癌效用比清水高二倍，他还指出白茶抗癌的功效甚至也比绿茶高。研究人员利用老鼠来进行致癌率的研究，一组老鼠接受的白茶功效，相当於茶包浸泡在水里五分钟，而另一组对照组的老鼠则只接受八星期的清水。观察鉴定茶叶预防细菌发生基因突变、罹患直肠癌的功效。白茶是摘取茶树的叶片和白色叶芽的部分，采用蒸发与烘乾的方式，变成乾燥、带斑点白色叶芽的混合物，用热水泡会变成浅色液体，喝起来有绿茶的味。白茶含有较多的咖啡因，咖啡因也具有抗癌性。 海音先生： 龙雾茶誉为抗癌明星，具有补气、健脾、益智、增强免疫力、除血脂、抗风湿、防癌、抗癌功能。 王浩教授： 中国微量元素科学研究会认为，青龙山龙雾茶抗癌基础研究，证实了龙雾茶提取物具有明显的抗癌作用。 1985年，一批专家在作调查时发现南京市郊的青龙山附近居民从不患癌症，而进一步的调查发现，这里的居民常饮产于青龙山一特定山头的龙雾茶。从此，龙雾茶开始得以被揭开神秘面纱: 1985年南京大学和南京医学院的科研人员 在分析商业部提供的3省7种标准茶叶时,发现了龙雾茶独特的防癌功能. 由刘强编写的《茶的保健功能与药用便方》一书，书中专门介绍了龙雾茶的抗癌功能。中国《茶叶》杂志第22卷第三期 《中国茶的保健药用价值》一文中，龙雾茶被推荐为养身健体的中国五大名茶之一。 1999年9月和2000年4月中国微量元素科学研究会通过检验明确提示：常饮龙雾茶具有补气、健脾、抗风湿、降血脂 、抗癌、益智、增强免疫等功效。 丽容小姐： 杜仲茶有"滋补"作用吗？ 王浩教授： 中国茶经载： 杜仲叶可制成杜仲茶，经中外医药家的研究，杜仲叶与皮具有同等的保健成分，据有关临床试验，杜种具有延缓衰老、健身、减肥的作用，对肝肾有病、高血压、动脉硬化、腰膝酸痛、阳痿尿频等症有一定疗效。故被中外医学界视为名贵的"滋补"中药。杜仲茶因其保健功效确实，系纯天然杜仲叶加工，不加任何添加剂，色素、糖，因而广受消费者青睐。 本产品选用鲜嫩杜仲叶为主要原料，经传统工艺结合现代科学精制而成。色清、味微甘、长期饮用无;任何副作用之保健精品。杜仲浑身都是宝，以皮入药。具有补肝肾、强精骨、安胎、健身、减肥、延缓衰老等功效，对高血压、动脉硬化、阳痿、尿濒、肾虚腰痛、筋骨无力、肿动不安、妊娠漏血有较好的疗效。杜仲叶可提取"绿原酸"、"杜仲纯粉"或制成杜仲茶、杜仲冲剂、杜仲奶等饮料，国外还有制成"杜仲面条"、"杜仲酱油"、"杜仲双功醋"的。其残渣可提取杜仲胶，或制成装饰板、饲料添加剂等。 杜仲籽除繁殖用外还可榨油，其壳亦可提杜仲胶。 杜仲木材坚韧洁白，结构细腻，是建筑、船舰的上好用材，制家具不翘不裂、不受虫蛀，经久耐用。 丽容小姐： 现在流行自然茶一词 王浩教授： 应推广自然茶。这里所说的「自然茶」是指以「自然农法」种植茶树，采其茶青制成的茶。何谓自然农法呢？这是不使用农药（包括化学杀虫剂与除草剂）与化学肥料的一种耕作方式。以自然农法种植出来的茶树所制作成的茶有何特色呢？在其他相同的条件下，自然茶在香、味上会比较强烈，而且溶出物的比率比较高。这种现象不只在茶叶上发生，水果亦然，自然农法生产的橘子比科技橘子有味道，又甜又酸，测量的结果比只有甜味的科技橘子的甜度还高，而且自然农法的橘子比较耐放。自然茶在用汤及腐败的现象也比科技茶来得慢、来得少。 近几年常有茶友抱怨：为什麼茶的品质愈来愈差？轻发酵茶的真正花香已经不多见，陈年茶不但陈放的效果不易得到，反而使原本的一点香气都消失了。有关单位从事茶区青年教育不可谓不用心，制茶比较与优良茶比赛年年举办，季季举办，制茶技术不致於年年退步，原因发生在原料品质的低落。这如同养鸡养牛技术是现代化了，但鸡肉、牛肉的品质却不如从前，这也是发生在饲料鸡与土鸡、饲料牛与放养牛的问题上。 农药残存也是一大课题，加强农药使用教育与管理只是降低立即性危害而已，微量的残留以及动植物因长期使用药物造成体质不平衡及能量不足所造成的後果才是重要，所以使用传统的耕种方式如人工除草、使用堆肥等有机肥料、增强自体抗菌抗病力等，如此生产出来的农产品才有足够的味道与能量，人们食後也才容易获得强壮的体魄。 纯科技农作物也快速降低土地利用能力，长期使用除草剂不只使土地酸化，而且硬化，再加上化学肥料的使用，原本根深茶树因此偷懒而变得浅根，因为土壤太硬，而且表土即可获得现成的养分。如此只要一遇乾旱，茶树大面积地死亡，去年的东部地区，今年的北部地区都是很好的例子。 日本有关组织有驻进了台湾，茶叶改良场已准备发放标签给实施自然农法合格的茶农，让他们贴在所产生的自然茶上。这些动作必须建立在消费者对自然农法有足够的认识上，才能快速、有效地推展开来。茶业是精致农业最典型的例子，让我们爱茶人率先凝聚共识，结合茶叶产、制、销共同将自然农法实施在茶园上。 海音先生： 王教授，请介绍几种自制养生茶。 王浩教授： 好，介绍七种，供你参考。 1、绿茶+蜂蜜=蜜茶：防治细菌性痢疾； 2、绿茶+姜丝=姜茶：治疗急性肠胃炎； 3、白糖+茶叶=糖茶：补中益气通肠便； 4、陈醋+茶叶=醋茶：治疗食欲不振症； 5、槐花+绿茶=槐茶：可防治高血压症； 6、牛奶+茶叶=奶茶：能化食消胀健胃； 7、红枣+茶叶=枣茶：能治疗消化不良。

普洱茶

1、普洱茶中的茶多酚能明显抑制体内胆固醇、甘油三酯含量的上升，并能促进脂类化合物从粪便中排出，还能增加毛细血管壁的弹性，对减肥和增强肌肤弹性都有很好功效。

2、要清淡饮食。一些肉类及油炸、烘焙食品，往往含有不易消化的饱和脂肪酸和反式脂肪酸，是导致甘油三酯升高的原因之一，应该尽量少吃。

3、蔬菜水果、杂粮类富含膳食纤维的食物可以多吃。爱吃肉的人，可以选择禽肉、鱼肉等，特别是深海鱼肉。深海鱼肉含有的DHA和EPA，有利于肠道脂质排泄，是降低甘油三酯的好食材。

扩展资料

甘油三脂高的食物禁忌

1、含淀粉比较高的蔬菜水果，对于甘油三酯比较高的人群来说要严格限制含淀粉高的食物摄入，比如豌豆或者玉米等，因为身体会把淀粉直接转化成甘油三酯。虽然水果能够为身体提供矿物质以及维生素，但是甘油三酯高的人群一定要控制水果的量，防止摄入太多的糖分。

2、黄豆猪肉以及淀粉类食物，黄豆里面含有大量的膳食纤维，千万不能和猪肉一起烹饪，不然会升高甘油三酯。不妨选择黑豆，黑豆中含有大量的蛋白质以及纤维素，几乎不含有饱和脂肪酸及糖分。

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可以降胆固醇的茶有：

1、乌龙茶（青茶类）：乌龙茶属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。

2、决明子茶：药理研究证实，决明子对视神经有保护作用，并有降低胆固醇、降低血压的作用，能防止血管硬化。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。

3、菊花茶：现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

4、首乌茶：具有调节血脂、调节血压的作用，防治脂肪肝，护肝养肾，降低胆固醇，抗心律不齐，增加冠状动脉流量，促进消化腺分泌的作用。

扩展资料：

可降胆固醇的食物有：

1、苹果。因富含果胶、纤维素和维生素C，有较好的降脂作用。

2、胡萝卜。富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

3、玉米。具有降低血清胆固醇的作用。

4、大豆。研究人员发现，每天吃115克豆类，可降胆固醇。

5、茶叶。茶能降血脂。

6、大蒜。对防止动脉硬化有利。

7、茄子。茄子在肠道内的分解产物，可与体内过多的胆固醇结合，使之排出体外。

8、香菇及木耳。能降低胆固醇和甘油三脂。

9、洋葱及海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。

10、鱼类、植物油、坚果。都能降低血胆固醇。

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茶叶中的茶色素具有广泛的生物学活性，如茶多酚、茶色素、维生素P和维生素等。早在60年代，即发现茶色素对血脂代谢具有一定的影响，它可以明显降低血清甘油三酯、胆固醇水平，升高高密度脂蛋白。 茶中的茶多酚在体外也已证实可抑制铜诱导的低密度脂蛋白氧化修饰，能提高机体的抗氧化能力，并能降低血液中的甘油三酯和胆固醇，保护心、脑血管的正常功能。茶叶中的维生素p和维生素c，都有一定的改善微血管功能和促进胆固醇排出的作用。 因此，适量科学饮茶具有降脂作用。在各类茶叶中，绿茶的作用认为优于红茶，普洱茶降脂效果最佳。据介绍，普洱茶要起到降血脂的效果，必须要喝比一般浓度多三倍的量。饮茶虽好，但是它也只能够起到辅助调节血脂的作用，它仅对于轻度高血脂症患者有效，而对于比较严重的高血脂症患者来说仅靠饮用普洱茶来降低血脂是远远不行的，虽然这对调节血脂有一定的作用，但它却并不能代药物治疗，对于严重的高血脂症患者必须在良好的饮食同时及时的服用一些效果比较好的降脂药物这样才能从根本上来治疗。