串串香与火锅味道差别大不大
答最佳答案赫赫
我是成都人哦~
我来回答一下~
火锅一般来说点菜是一盘一盘的 荤素的价格在5-10元不等
有很多种味道 比如：红锅（纯辣味）鸳鸯锅（双味）现在还有三味的（就是在双味的基础上增加了菌汤哦-美容养颜，滋阴壮阳 赫赫）
内容相当的丰富
如果按照里面的主料来分的话
又有鱼头火锅 泥鳅火锅 美蛙火锅 兔头火锅 棒子骨火锅 鲜牛羊火锅等等 吃完里面的主料还可以点其他的菜烫在锅里 又是另一番滋味
串串香的话 是把菜串成一串一串的 想吃什么就拿什么 成都普遍的价格是0.12元一串 我一个人可以吃大概100串~
现在又分了传统串串香和冷锅串串香
传统的就是边煮边吃 而冷锅就是端上来就可以吃 看见锅没冒泡 其实锅里的佐料相当烫~
我个人更喜欢吃串串香 自己动手毕竟又乐趣一些
好吃的串串香基本是一个味道
但是火锅根据各家的味道和秘方都各有不同 味道还要丰富一些
赫赫 请一定两种都尝试哦 保证你吃了不后悔~
区别就是串串是穿起来的，小块的，没火锅的料填肚子，如果人多就吃火锅，人少好玩就吃串串。味道没多大区别。
串串香跟火锅的区别在于串串香是将食物用竹签串起来涮烫，火锅是全部放在里面煮，吃法不同。还有就是锅底，串串香的锅底一般比较醇厚，火锅较辣
都是以签签的方式烫火锅，但热锅串串香是类似于自助餐，自己选择食物自己烫，而冷锅串串则是以点菜的方式，由店主或是厨师烫好后，再次食用。
两者都是熟食，很多人听其冷锅串串香的名字则误以为，冷锅串串是冷食。其实不然，冷锅串串可热、可冷。在炎热的夏天，冷锅串串则可以以冷食经营，而在寒冷的冬天则可用热食经营。然而热锅串串香的经营方式则只有一种。
冷锅串串和热锅串串香则都是以串为单位出售，菜品都多种多样。但二者的锅底味道、炒料都不一样。品尝过冷锅串串和热锅串串香的人都知道，热锅串串香的味道火锅味浓厚，更迎合消费的口味，而冷锅串串相比则口味比较清淡。
重庆美食“串串香”和火锅的区别：
1、食用方式不同
1）“串串香”，把每种菜肉原料都穿成小串，连竹签子一起放入锅中煮，烫熟后再捞起来蘸味碟，多半是干碟子，再继续食用。人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。
2）火锅，食用方式是将盘子里的菜肉原料放入火锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟，再继续食用。
2、计价方式不同
1）“串串香”，所点的菜一般都是以“签”计价 。“串串香”的菜肉原料，分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看竹签的根数。“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。
2）火锅，所点的菜一般都是以“盘”计价 。火锅的菜肉原料，也分几个档位，精品荤菜、大众荤菜、精品素菜、大众素菜，都各自有不同的价格，但计价都要看盘子个数。
3、店铺布置不同
1）“串串香”，店铺一般都是矮桌子、矮板凳、小火锅，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛。
2）火锅，店铺布置比较多样，根据店主的喜好来选择，但一般都是大桌子，高板凳大火锅，锅有一品锅、鸳鸯锅等样式。
火锅一般来说点菜是一盘一盘的 荤素的价格在5-10元不等
有很多种味道 比如：红锅（纯辣味）鸳鸯锅（双味）现在还有三味的（就是在双味的基础上增加了菌汤哦-美容养颜，滋阴壮阳 赫赫）
内容相当的丰富
如果按照里面的主料来分的话
又有鱼头火锅 泥鳅火锅 美蛙火锅 兔头火锅 棒子骨火锅 鲜牛羊火锅等等 吃完里面的主料还可以点其他的菜烫在锅里 又是另一番滋味
串串香的话 是把菜串成一串一串的 想吃什么就拿什么 成都普遍的价格是0.12元一串 我一个人可以吃大概100串~
现在又分了传统串串香和冷锅串串香
传统的就是边煮边吃 而冷锅就是端上来就可以吃 看见锅没冒泡 其实锅里的佐料相当烫~
我个人更喜欢吃串串香 自己动手毕竟又乐趣一些
好吃的串串香基本是一个味道
但是火锅根据各家的味道和秘方都各有不同 味道还要丰富一些
串串香，起源于四川眉山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
火锅和串串香是爱吃麻辣味道人的大爱，好多人说火锅和串串香都一个味道，也有人说，它们是有区别的，我也是它们的铁杆粉丝。
我是去年探店火锅和串串香一年的美食达人，爱吃和探店的优势，接触了很多火锅店和串串香的老板和厨师长，了解了很多火锅和串串香的特点，今天就把它们整理分享出来吧。
1、用油的区别，串串香一般用混合油最多，而且火锅大多数用牛肉多些，也有混合油，但是混合油里面的牛油比例还是没会高于其它油类。
2、底料的味道，串串香底料味道更注重于飘香，串串又分为冷锅串串和火锅串串，而火锅的底料味道更注重醇厚浓香，只有火辣辣的热锅。
3、菜品的区别，串串香一般是把菜品以穿竹签穿串方式进行摆放，而肉食经过先腌制码味再穿连，让食客自由选择，菜品也是多样化，可满足人少时的需求。吃完之后，以数签或者称签重等方式进行结算。
而火锅的菜品一般以点菜装盘按份进行销售，都是一些生鲜，不需要提前腌制码味，吃完后厨按单配制菜品。火锅的菜品的丰富没有串串香多，由于是点菜形式，人数太少时，吃火锅就不划算，不经济实惠。
4、消费者定位，串串香消费：属于大众消费、工薪消费，年轻人比较多些，而火锅消费群体属于工薪阶层以上食客，朋友聚会，家人聚餐，公司、单位聚餐等等，价格也是高于串串香。
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