谁可以解答下保温杯不能泡茶叶吗？哪一种杯具比较合适呢？

正如前面网友说的，从食品卫生角度，用不锈钢保温杯泡茶、泡豆奶、泡咖啡等任何食物都可以（前提是合格的食品级不锈钢，例如304不锈钢以上的），但以我多年喝茶的体会，任何保温杯泡茶都不好。是味道不好。由于有保温效果，泡进茶叶后，一会就“煮熟”了，实在不好喝，完全失去了清香味。除非泡那些老叶子老杆子茶，那不怕煮熟。对于高档嫩茶，持续高温“煮”出来的茶水，那就完全破坏了高档茶叶的风味，实在可惜。把高档茶喝成抵档茶了。因此，喜欢品茶或比较讲究的人，完全不使用保温杯泡茶。建议你也用非保温杯喝茶，而且泡茶水温一定控制在80度以下，慢慢泡，逐次加开水，这样才能保持嫩茶特有的清香味。当然老叶子茶就无所谓了。

不建议用不锈钢保温杯泡茶。

因为茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，一般来说茶宜用80摄氏度左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，会使茶叶长时间的浸泡在高温或者恒温的水中，相当于用温火煎煮一样，长期用保温杯泡茶不利于身体健康。

用保温杯泡茶会使茶中的维生素大量被破坏，不仅降低了茶的营养价值，而且使茶中、的单宁酸、茶碱大量浸出，有害物质增多。长期饮用这种茶就会危害健康，增加消化系统、心脑血管疾病的发生率。

扩展资料：

不锈钢保温杯由内外双层不锈钢制造而成，利用焊接技术把内胆和外壳结合在一起，再用真空技术把内胆与外壳的夹层中的空气给抽出来以达到真空保温的效果。不锈钢保温杯具有保温保冷的功能, 普通保温杯,保温和保冷的功能比较差一些,真空保温杯的效果就要好很多,热天的时候我们可以用真空保温杯来装入冰水或是冰块儿,让你在任何时候能享受冰爽的感觉,冬天的时候可以装入热水,让你随时都能喝到热乎乎的开水。

参考资料：

一直以来都收到很多消费者的关注，因为很多人喜欢用保温杯泡茶，这样就可以喝上一整天，其实保温杯是不可以泡茶的。影响茶叶的味道保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。降低茶的保健功能喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。容易生成茶垢不易清洗茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。

保温杯不能泡茶叶或者咖啡。

保温杯泡茶的危害：

1、诱发疾病

泡茶宜用70—80°C的开水冲泡，但是很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶喝。殊不知如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质。长期饮用，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

2、影响茶叶的味道

保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。

3、降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。

4、容易生成茶垢不易清洗

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。

扩展资料：

泡茶用以下杯子好：

1、陶土杯

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000 ~ 1200°C，质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂；用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、玻璃杯

质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沈，赏心悦目别有风趣。

3、陶瓷杯

陶瓷杯子造型美观，装饰精巧，外表很养眼，显得有档次，有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质，它的保温性很好，也能很好的维持茶叶香气。陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的，唯一的小小缺陷就是观赏性稍差，只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。

4、竹木杯子

竹木杯子比较少见，价廉物美，能长久的维持茶香并能和茶香融为一体，好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。

参考资料来源：

保温杯不能泡茶。

保温杯泡茶不仅降低口感，而且容易危害健康。茶叶中含有大量的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只宜用80℃左右的水冲泡。

如果用保温杯泡茶如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般，茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵，维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶汤无香味，茶味苦涩，有害物质增多。甚至因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害人体健康。

扩展资料：

不能放入保温杯的饮品：

1、牛奶。牛奶营养丰富，不少人都会装上随时喝，然而，正因为牛奶营养丰富，维生素等营养物质容易在高温中被破坏，其中的微生物还容易在适宜温度下迅速繁殖，导致腐败，易引起腹泻、腹痛。

2、酸度高的果汁。果汁本来就不应该保持高温，以免维生素被破坏。另外，酸度高的果汁还容易和保温杯内壁发生化学反应，影响人体健康。

3、中药。中药中的酸性物质同样容易与保温杯内壁所含的化学物质发生反应，产生损害身体的有害物质。建议中药最好是能用陶或者是搪瓷的容器盛放比较好。

参考资料来源：

不是真的。

用质量好的保温杯泡茶并不会致癌，真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质（劣质不锈钢、劣质塑料等）。

一、保温杯的不同价位，在于使用不同的材质。

1、一般保温杯价格，内胆外胎全镍钢的百元以上，半镍钢的百元左右，锌钢的几十元左右。

2、当然，也有特殊材质的保温杯，大凡是用贵金属材料制作的，在一定程度上，就是金属艺术品了。

3、所谓金银制品，卖价已然侧耳，不是一般人享用得了的。

二、鉴别它是否安全实用，基本在于内胆。

1、全镍钢的纯度高，重金属几无游离，优于其它材质。

2、全锌钢的质量最次，价格也就很低了。

3、还有紫砂内胆的，外边配金属壳，或玻璃胆外配金属壳的。但无论哪一种，它就是根据不同人群的使用习惯和需求，作为生活用品出现的。所以，在一般的生活中，使用百元上下的保温杯就行。

三、保温杯会致癌吗？

1、问题详情：听说保温杯里有致癌物质，长期使用可致癌，是真的吗？

推荐回答：在这个冷冷的冬天，没有比什么泡一杯热腾腾的茶来的更为恰意的事。

2、不过大家要注意了，因为前一段时间央视曝光了一些高温下泡茶会产生肝肾损害，甚至致癌的水杯...

3、这究竟是怎么一回事呢？

4、央视对一些市面上常见的水杯进行了一次实验：

5、在一批不锈钢保温杯和塑料水杯里泡上茶，盖紧杯子，存放72个小时。

6、72小时后······记者打开这些不锈钢水杯，通过翻转水杯后可以明显发现，水杯的内壁出现了明显的被腐蚀的痕迹。

7、后面，记者拿着杯子和里面的茶去实验室检查其成分，结果显示：

8、在保温杯中茶水的铬、镍、锰等物质含量值均出现超标的现象。

9、而塑料水杯中的出现了聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯等物质。

四、解读

1、铬、镍、锰是不锈钢中存在的基础性物质，也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。

2、如果厂家选用一些质量好的不锈钢材质（如国标食用级304等）则基本不会发生这些重金属物质转移到茶水中的现象，耐腐蚀性也会好很多。

3、但如果为了节约成本和利润，商家选用一些不合规格的材质，则会导致大家在用这些保温杯高温泡茶时，不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面，从而被人体吸收...

实际检测情况以实验室数据为准4、

五、吸收后会给人造成哪些伤害？

1、铭：对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在损害风险，特别是长期铬中毒会导致肝肾损伤，严重的会引起皮肤癌。

2、镍：镍会影响心脑血管疾病、甲状腺功能等，会提高人的致癌风险。

3、锰：长期过量摄入会影响人体的神经系统，产生记忆力减退、失眠、精神萎靡不振等现象。

4、塑料水杯高温下出现的毒性物质会对肝肾产生一定量的毒性，长期的使用可能会引起肝功能异常、痤疮、抑郁等问题。

六、那老百姓应该如何辨别不锈钢水杯的好坏？

1、磁铁辨别法：如果不锈钢制品的磁性很强，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点磁性，但磁性比较弱。一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。

2、柠檬辨别法：先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面，10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀。

七、总结

1、其实用质量好的保温杯泡茶并不会致癌，真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质（劣质不锈钢、劣质塑料等）。

2、康康并不建议大家贪图便宜去买一些廉价水杯，特别是一些低价的塑料保温杯，其在高温下对人体的毒性和致癌风险并不比劣质不锈钢低。

3、所以为了家人（特别是小孩子）的健康，一定要选购正规厂家和质量好的水杯。

八、小提示：茶叶不宜长时间浸泡。

1、茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质，长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。

2、而且，茶叶上都会带有微量的农药残余等物质，如果长时间浸泡，可能就会导致有毒物质超标了。

3、（一些酸性物质也不适宜用不锈钢保温杯装，因为会有腐蚀性，如醋、牛奶等）

泡茶：

1、保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的，由于茶叶本身的构造，会在密闭的情况下被发酵，发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分，是一种天然的保健饮料，其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等，又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，有苦涩味。

2、维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

3、同时，由于一直保持很高的水温，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

参考资料：

保温杯本身不会与茶叶发生什么明显的反应，更多的是要考虑保温杯泡茶，需要注意些什么！
保温杯的作用就是保持温度不要下降，另外还需要密封。
如果采用沸水冲泡茶叶（无论哪一种茶，细嫩的更加严重），那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味，专业称“熟汤味”，这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的，使得茶叶内含物劣变，当然并无产生什么有害物质，主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感。
个人的建议是，非要用保温杯冲泡茶叶的话，茶叶冲泡后等水温降至六十度左右，再加盖密封。
对于好的绿茶而言，最好还是不要用保温杯冲泡，茶汤熟汤味最明显
此外 保温杯只可以泡红茶、红枣茶 但尽量不要用保温那杯泡茶

保温杯只可以泡红茶、红枣茶 ，但尽量不要用保温那杯泡茶。非要用保温杯冲泡茶叶的话，茶叶冲泡后等水温降至六十度左右，再加盖密封。对于好的绿茶而言，最好还是不要用保温杯冲泡，茶汤熟汤味最明显。

如果采用沸水冲泡茶叶（无论哪一种茶，细嫩的更加严重），那么这样的持续高温会使得茶喝起来有“闷”味，专业称“熟汤味”，这是持续高温促使茶叶内含物发生反应造成的，使得茶叶内含物劣变，当然并无产生什么有害物质，主要是影响茶叶的有效成分以及影响口感。

扩展资料：

1、保温杯泡茶

催命理由：保温杯泡茶破坏维生素，因为茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜。

如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质迅速增多。

2、嗜饮咖啡

催命理由：咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高。美国医学家研究发现，一个人每天喝5杯或更多咖啡，其患心脏病的几率比不喝者高两倍，且嗜饮咖啡年限越长，饮量越多，患心脏病的可能性越大。

3、餐后吸烟

催命理由：俗话说：“饭后一支烟，赛过活神仙。”而事实是，饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。

因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而加重了对人体健康的损害程度。

参考资料:新华网---保温杯泡茶破坏维生素这些坏习惯你有吗