民勤民俗小吃作文500字
答最佳答案民勤县位于中国西北地区，河西走廊东部侧的石羊河下游，被腾格里沙漠、巴丹吉林沙漠包围了东、北、西三面。正是因为民勤所处地形、地貌和得天独厚的气候条件，让民勤产品享誉海内外。下面，我们一起来分享一下吧！
一、万里飘香的黄河蜜瓜
名闻天下，香飘万里的黄河蜜瓜是民勤的特产。民勤县特殊的自然地理环境为黄河蜜瓜的生产提供了得天独厚的条件。1986年，民勤县从甘肃农业大学引进了黄河蜜瓜的品种。这种瓜皮色杏黄，百步闻香，肉色淡绿泛黄，呈半透明状，宛如翡翠，瓜味甘甜蜜辣，汁液丰富，芳醇爽口，不愧瓜中一绝，天下独有。民勤县的黄河蜜瓜以收成乡的最为著名。
过去，有一位学生被上海某高校录取，录取通知书中夹着取生教授的一张纸条，说是想吃一个正宗的收成黄河蜜瓜。甚至有些外省人只知有收成，不知有民勤。
黄河蜜瓜是民勤人民的骄傲。
远方来了客人，怎么招待？把他领到瓜地头，坐在树影下，抱来一个滚圆溜黄的蜜瓜。闻一闻那浓郁的香气，口急的孩子由不得就咕咕地咽唾沫了，一刀切下去，浓郁的汁水就顺着刀子流出来，汁水就像蜂蜜一样扯的能扯起丝来。切成条子，稀溜溜啃着吃，舍不得一滴瓜汁落下；切成两半，用小勺掏而食之，也别有一番乡野之趣，比给他什么名馔佳肴都好当然，出门探亲访友，带什么礼品呢？不需要考虑，黄河蜜瓜呀！这你品虽然笨重，可礼重情义更重。
黄河蜜瓜更是民勤人民的希望。万里飘香的黄河蜜瓜，寄托民勤人民的希望豪情。
二、山珍野菜——沙葱
沙葱，多年生草本植物，茎叶针状开白色小花，为沙漠草甸型植被的伴生植物。长生于海拔较高的砂壤戈壁之中。嫩叶可食，略有辣味。因其形味极像幼葱，故称沙葱。
沙葱的吃法大致有两种，但都法乎自然，不需要细加工。其一为“沙葱咸菜”将沙葱用清水洗净沥干，用盐浸淹在瓦盆陶缸之中，一周后就可食用了。其味辛而不辣，色绿如荷叶，鲜嫩爽脆，口感极佳，如果再拌上椒丁，味道更美。农家常用来下饭，也可充为席上山珍，雅人俗容，无不喜爱。另一种吃法是“水氽沙葱”，把沙葱洗净，放进开水锅里烫一半分钟，然后捞出控干水，拌上精盐陈醋，吃来也别有风味。
随着改革开放的深入，沉睡了千古的大沙漠有了更多寻梦者的足迹。
朋友们！美丽富饶的民勤还不止这些，这只不过是一小部分。欢迎你们来民勤做客，这样你们不但可以对民勤了解更多，而且可以体味一下浓厚纯朴的民族气息。
民勤小曲的表演，大都经过清唱、坐唱、彩唱等阶段，才发展到地摊和舞台表演。民勤小曲早在明初设卫立县之初，曲子就逐渐形成，到明代中叶，开始进入庙堂，成为娱神娱人的主要活动形式。当时称小曲艺 人为唱家、弹家、拉家。一人演唱，十数人帮腔，气氛十分热烈。迄明末清初，小曲戏被搬上乐楼、戏台，演出有故事情节的小戏。清乾隆时，建立起多个以大庙命名的"小唱会"。道光时，"小唱会"为众多的家班所代替，这些家班除随社火队在地摊"拉小场"演出外，主要以赶庙会唱会戏为主。清末民初，小曲戏尚能与秦腔以风搅雪的形式演出。进入民国，小曲戏不敌秦腔，基本被赶下舞台，重新回到地摊演出和社火队中。曲子戏以唱为主与曲子戏剧本有直接关系。曲子戏本来就是说唱文学的一种，发展成戏以后，虽然改变了过去那种以第三人称叙述的方法，但宾白和动作表演的比例，除个别戏外，仍然所占比重甚少。"一唱到底"的戏占有很大比例，这就给除唱以外的做、念、舞、打等表演手段的发展，造成了不少困难和限制。曲子戏的表演中，程式规范并不十分严格，相反，动作更多接近生活原型。武打戏几等于无，个别几处武戏如《杨八姐闹馆》，也只是比划几下而已。
我家乡民勤的凉面
说起我家乡的特色小吃啊，那可是数不胜数：金黄酥脆的锅巴洋芋、香甜可口的碗儿糕、爽口化渣的米花糖……可我觉得最美味的还是要数麻辣鲜香的凉面。
这凉面啊，要在酷暑难耐的夏天吃才好，这个时候，天气太热，人们没有食欲，因此，随拌随吃、清凉宜人的凉面就成为了人们喜欢的一道夏季主食。在这炎热的天气，品尝着各种口味的凉面，那才是一个绝啊！
夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。
见小孩吃得这么有滋有味，我也急不可耐地买上一碗。瞧，碧绿的葱花，金黄的面条，鲜红的辣椒……真是让我“口水直下三千尺”啊。我迫不及待地拿起筷子，立马夹了一大夹品味起来。面条十分细滑，轻轻一吸，一丝凉凉的感觉滑过口腔，还发出“嗖嗖”的声音。啊！麻辣、酥脆、酸甜、软绵被巧妙地融合在一起，真是太可口了！我津津有味地大口大口地吃起来，一碗色泽鲜美、味道爽口的风味小吃就被我风卷残云般地吃完了，那独特的味道还久久地在我的舌尖徘徊……看着碗底里残留的汤汁，我真是意犹未尽啊，真想再吃一碗。
麻辣鲜香、酸甜清爽、软绵可口，我想，用这样的词来形容凉面可真是再合适不过了。
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