汉堡里为什么加生菜
答最佳答案在汉堡包中配餐的生菜条看似平常，其实它不仅使汉堡包的美味发挥到
极致，也是营养配比的合理组合，
是西生菜,生菜有多种，有西生菜，唐生菜等，生食一般都采用西生菜，因为唐生菜比较多乳且生食味不隹带苦涩
生菜咯!!!
原因之一是因为KFC的生菜是冷冻的，使用之前是要解冻的。而将生菜丝当然要比整张的生菜叶好保存了。
原因之二是因为每个汉堡所使用的生菜丝是有一定的重量的，生菜丝当然要比生菜叶好把握重量了~！
汉堡里面除了夹肉，也有夹生菜的
和其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不仅可以有效地解除鱼、肉的油腻，而且短时间加热味道不会变，营养也不易流失。这些汉堡都是事先做好的，需要时放在微波炉里加热一下就行了，配生菜是再合适不过的了。
这个特性也被日本人发挥得不错。在中国，人们喜欢将生菜切碎后炒着吃，拌上美味的酱汁。而在日本，最常见的吃法就是生菜寿司了，夏天时尤其如此。先将米饭晾凉，然后加入寿司醋搅拌均匀。再将米饭平整地铺到海苔上，加几片生菜，再放上虾仁、酱等，卷好即可食用，非常清爽可口。
日本营养学家认为，生菜中含有维生素B等多种维生素，以及铁、钠等微量元素， 能促进血液流通，夏天吃尤其好。生菜还含有丰富的植物纤维，经常吃不仅可以促进胃肠消化，还可以促进脂肪和蛋白质的吸收，有利于女性身材的保持。此外，生 菜茎的白色液体中还含有一种叫“山莴苣苦素”的成分，它具有稳定情绪，促进睡眠的作用。有了这些好处，喜欢做简单料理的日本人把生菜作为“夏天第一蔬 菜”，也就不足为奇了。
和其他蔬菜相比，生菜清爽利口，不仅可以有效地解除鱼、肉的油腻，而且短时间加热味道不会变，营养也不易流失。汉堡若是事先做好的，需要时放在微波炉里加热一下就行了，配生菜是再合适不过的了。
这个特性也被日本人发挥得不错。在中国，人们喜欢将生菜切碎后炒着吃，拌上美味的酱汁。而在日本，最常见的吃法就是生菜寿司了，夏天时尤其如此。先将米饭晾凉，然后加入寿司醋搅拌均匀。再将米饭平整地铺到海苔上，加几片生菜，再放上虾仁、酱等，卷好即可食用，非常清爽可口。
日本营养学家认为，生菜中含有维生素B等多种维生素，以及铁、钠等微量元素，能促进血液流通，夏天吃尤其好。生菜还含有丰富的植物纤维，经常吃不仅可以促进胃肠消化，还可以促进脂肪和蛋白质的吸收，有利于女性身材的保持。此外，生菜茎的白色液体中还含有一种叫“山莴苣苦素”的成分，它具有稳定情绪，促进睡眠的作用。
汉堡里面加的是散叶生菜
样子很象小白菜，叶子长比
较窄，淡绿色北方有的地方
就叫它们小白菜，中国地方
大了，蔬菜有个别名很正常
比如有种东西北方叫莲菜，
南方叫藕菜正常。何况生菜
和白菜就是兄弟，比如油麦
菜和莴笋叶子 呵呵！
西餐讲究营养搭配，而不太重视口味。汉堡里有肉、面包，还得搭配点绿色蔬菜，营养才均衡。
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