茶籽油和茶叶籽油的区别在哪里,两者有什么不同?

问茶籽油和茶叶籽油的区别在哪里,两者有什么不同?答最佳答案茶油和茶籽油是一样的。只是叫法不一样而已,目前市场上,几乎没有什么品牌的茶油。如果你有农村的朋友的话。可以让别人代买。正宗的,就很难说了。但至少,超市较可靠,注:别买什么茶油调和油之类的。湖南的农村...

茶籽油和茶叶籽油的区别在哪里,两者有什么不同?

答最佳答案

茶油和茶籽油是一样的。只是叫法不一样而已,
目前市场上,几乎没有什么品牌的茶油。如果你有农村的朋友的话。可以让别人代买。正宗的,就很难说了。但至少,超市较可靠,
注:别买什么茶油调和油之类的。
湖南的农村有很多产茶油的。
只能这样中肯的说。
本人是做茶油生意的。

茶子油包含二种,一是由油茶树结的籽而榨出的油,另一种是茶叶树结的籽而榨的油。但市场上99.9%的茶籽油是由油茶树结的籽而榨出的油。茶树油就是由油茶结的籽而榨出的油。在商场、超市里能买到的,二者是同一个东西,简称:茶油。要说明的是,100%的纯茶籽油或茶树油在商场、超市里出现的可能性也不大,大多数是用茶油与其它油调配而成的。真正的、100%的茶(树、籽)油,才能与 橄榄油相媲美。

当然是两种植物的籽榨的油了。
茶籽油是一种出油率很高的茶树的籽榨的油,这种茶树的叶子是不能制作茶叶的。这种茶树的叶子肥厚油腻,结的茶籽颗粒大。一般栽种三年以上才结籽。不必人工修剪。结籽后一般在九月份可以摘籽,现在的茶籽生的(摘下来没有经过加工)是一块五一斤。
而茶叶籽油是茶叶树的籽榨的。这种茶树的叶子是可以制作成那种人们喝茶的茶叶的。这种茶叶籽产量比较低,大多数摘籽的是拿去做种子。这种籽出油率低。
一句话,茶籽油的茶树是专门种植采摘籽榨油的,称为油茶树。茶叶籽油的茶树是专门用叶制作茶叶的茶树。

原料不同
茶籽油,其实就是山茶油,是一种油茶树的茶籽,虽然也是山茶科植物但是茶树叶不是用来做茶喝的,只是利用其种子窄油

茶叶籽油,是用我们平常喝茶的茶树品种的种子来窄油。技术要求更高。

为什么说“橄榄油”和“茶籽油”好?
橄榄油取自橄榄树的果实,是地中海沿岸国家的主要食用油。茶籽油取自油茶树、山茶树或茶树的果实。正式名称统称为茶籽油,是我国江西、湖南等省的主要植物油。它们共同特点是脂肪酸中“油酸”的含量特别高,可以达到脂肪酸总量的80%以上。油酸的学名是十八碳——烯酸,也就是碳链中含有一个键链(是单不饱和酸)。
这两种油为什么近来变得红火起来呢?这是因为医学家们发现以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家的人民,心血管疾病患者少,而这里的们动物脂肪摄入量也很大,这里面有什么奥秘呢?经过研究发现:是油酸在起作用。科学家们发现,油酸有一个重要功能,它具有选择性地降低“血清胆固醇”的作用。也就是说它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的功效,而以有益的“高密度脂蛋白胆固醇”却有保留的功能。从目前人类追求的“健康理念”出发,它们受到了人们的“追棒”就变成十分自然的了。
茶籽油在世界上被称作“东方橄榄油”,是我国的一个特产植物油,价格上比橄榄油便宜,由于政府的扶持,目前市场上已经有不少品种面世。

一般茶籽油是指茶叶树籽榨的油,油茶树籽榨的油一般叫山茶油或茶油,两者均来源于山茶科的植物的种子,一般作食用,也可作护肤、美容、护发等之用;而茶树油是另一种叫互叶白千层(桃金娘科)的植物提取的精油,多用作作香薰、护肤、美容等用途,不作食用。

油茶籽油和茶油是一样的,只是叫法不一样而已。

【茶油】

外文名称:Camellia oil

术名:油茶籽油

别名:山茶油、茶油

油种:木本植物油

科属:山茶科植物

简介:

茶油,油茶籽油俗称,又名山茶油、山茶籽油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油,色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶(学名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。

全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。早在公元前100多年汉武帝时,中国就开始栽种油茶,至今已有2000多年历史。

它生长在中国南方亚热带湿润气候地区的天然无污染的高山及丘陵地带,10多个省都能种植,主要产区在中国的湖南、江西、广西、重庆等省、市(区),全国现有栽培面积约4500万亩,年产油茶籽100万吨,产油茶籽油27万吨。

茶油是中国政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。

与橄榄油区别:

油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。

油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,不含芥酸、胆固醇等对人体有害物质,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。

社会价值:

1、茶油是提高国人健康不可替代的一级预防产品——食用油脂市场:油茶产业是支柱性营养健康产业。

2、油茶是建立生态型国家的是有价值的树种之一——经济林资源基地:发展生态循环经济大有可为。

3、种植油茶不仅能充分发挥土地的边际效应,无形中也为国家增加了耕地,对缓解耕地资源短缺意义深远。

4、油茶的开发和精细化工——核心产业链,油茶技术难以被国外设置技术壁垒,在国际上具有核心竞争力。

5、发展油茶产业是实现“绿色财富”的新思路有效解决”农民致富”(在山上办“绿色银行”)和建设社会主义新农村的重要途径之一。因此油茶产业将可成为“无边际、强无尽力”的“朝阳产业”!

山茶油别名有茶籽油、油茶籽油、茶树籽油、野山茶油。叶子不能制茶,籽专门榨油,所榨的油被称为“山茶油”。但在生活中消费者往往都将它们统称为“茶油”它与茶叶植物没有直接关系。
茶叶籽油中所含的不饱和脂肪酸、维生素E及茶叶特有的茶多酚、茶碱等成分,具有预防心脑血管、抗辐射、延缓衰老等作用。能够调节免疫活性细胞,增强免疫功能,消除人体自由基,美容,抗氧化,抗衰老,防“三高”,具有很高的营养价值和保健价值。
茶叶籽油和山茶油主要区别在于是否含茶多酚,对人体有保健作用的茶多酚含量在茶叶籽油中含量为2%,而在山茶油中是没有的。
茶叶籽油中的维E含量为356mg/L,山茶油中没有维E。
茶叶籽油中亚油酸含约22-28%,山茶油中亚油酸含约6-11%。
茶叶籽油中不饱和脂肪酸的含量达到82%以上,山茶油只有78%。
两者都是油中精华,但茶叶籽油更胜一筹

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