家庭烘焙工作室挣钱吗
答最佳答案个人认为如果是零基础的还是去烘焙学校系统学习比较好。
店铺学徒的话，除了要做很多杂活之外，不知道师傅什么时候能教你。也不确定你能学到多说东西。
目前市场上很多私房烘焙店，做的产品也有差异，前景还是好的，因为大型连锁店里的产品口感和种类固定，私房烘焙比较注重特色、口味，如果做的好的话，还是蛮有发展的。
前景很好的，现在大家吃东西都很关注健康，大家都认为私家做的都是比较用心做的，特别是私家订制的小点心，很特别，就算价格高点都认为是好的，所以在家做手工烘焙，特别适合宝妈，有时间并且利润好
如果开店、开工作室的话，我建议学习蛋糕，并且把生日蛋糕作为最主要的利润产品。原因很简单，每个人都有生日，这个需求一直在。而且生日蛋糕客单价要比面包高，利润空间也高，造型多变。确定了主要的利润产品之后，再配合着简单的慕斯、芝士、曲奇之类的日常甜点，作为“引流”的产品。
当然，如果已经有店铺，要增加一些甜品的话，精选复购率高的几款就够了。其实，这种情况目标已经很明确了，不用多讲。
其实，这个问题应该不是很大的问题。首先，烘焙行业近几年来发展得都是不错的。然后就是烘焙行业目前的进入门槛也还是有一定的高度的。如果没有那样足够的实力，还真未必能做好。而目前市场上的烘焙店，也是比较赶产品的结果。所以，赚钱，如果能发挥出应有的特色，还是可以赚钱的。
挣不挣钱取决于你的客户群体，宣传途径，如果在微信上卖的话，首先你微信里得加很多人啊，你的客户群体庞大了不管卖什么都会挣钱啊
可以的，但是现在太多了，要有特色，有专长才好挣钱
这是我个人的一点建议，希望能够帮到你：
1.进专业学校或者培训机构学习
优点：老师不会像蛋糕店或者烘焙工作室那样有所保留，会毫无保留的都交给你，都是尽自己所能去教学。时间短，教学比较专业。如果想要快速、专业掌握烘焙的知识，建议去烘焙西点学校学习。
缺点嘛 需要交学费。
2、进私人烘焙店当学徒。
优点：私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等。
缺点：不一定每个师傅都会用心的教你，师傅会有“教会徒弟，饿死师傅的想法”，教你的时候会有所保留。刚开始还会让你干许多的杂活，毕竟免费送上门的劳力不用白不用对不？如果想要去烘焙店当学徒学习，你还要做好学习1-2年的心里准备，不然学不到东西。
3、进连锁烘焙面包店。
优点也是缺点：听起来比较高大上哦，佳禾？绿资？85度C？新美心？哟呵都不错嘛，但是我告诉你哦，优点也仅仅是听起来不错嘛而已啦。基本上连锁面包房都有自己的面包工厂，如果你要去当学徒，85度C的人事会很高兴的，哈哈哈哈什么？又有烘焙爱好者要来当学徒了？以前做设计的？以前学医的？不管不管，流水线上烤戚风的缺2个，赶紧来！你以为烤戚风很高兴？哎，别高兴太早，等着先烤几年戚风再说吧。同理，以上场景适合任何岗位。很多在连锁面包房做了几年的人还是只会一个工序呢。
做好了，宣传出去了挣钱
本文来自挽梦忆笙歌投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/199402.html
微信扫一扫 
