陕西有产茶叶吗？茶叶？？

陕西有产茶叶吗？茶叶

陕西出产茶叶历史悠久。
1、午子仙毫：主产于西乡县午子山及邻近地区。
2、紫阳毛尖：主产于安康的紫阳县。
3、宁强雀舌：主产于汉江上游的宁强县。
4、商南泉茗：主产于商南县。
5、定军茗眉：主产于汉中的勉县。
6、秦巴雾毫：产于大巴山腹地的镇巴县。
7、汉水银梭：产于南郑县。
8、女娲银峰：产于安康的平利县。
以上是陕西的八大名茶。

陕西名茶--秦巴雾毫
【类别】：绿茶
【产地】 陕西镇巴 　
　【特点】　
　扁平光滑匀整，色绿，该茶产于高山云雾之中，故取“雾”字，秦巴雾毫的采制技术十分精湛。秦巴雾毫，条扁壮实，毫尚显，色油润；内质香气具有熟板栗香，浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味醇和回甘，叶底鲜嫩明亮，成朵。　
　“秦”是陕西省的简称,“巴”为陕西的镇巴县;“秦巴”又是秦岭和巴山两山的简称。“雾”取意于该茶产于高山云雾之中。“毫”反映该茶茸毛多的品质特征。
　【产地】　
　 秦巴雾毫产于陕西省汉中地区的镇巴县。境内气候温和，“盛夏无暑，寒冬不凛”，雨量充沛，云雾多，日照少，空气湿度大，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽肥壮，持嫩性强，叶肉厚，茸毛多的鲜叶原料。该茶为高山云雾富硒名茶。　
　该茶在创制期的1981年与1982年，连续两年荣获陕西省名茶优质奖；1985年陕西省名茶评比会上，名列第一。并被选送1985年全国优质农产品展览会上展出。“秦巴雾毫”系列茶多次被评为部省级“名优茶”。　
　 【样式】
秦巴雾毫于每年的清明前采摘，标准为一芽一叶或一芽二叶初展。条毫清晰，色油润；香气诱发，浓郁持久，汤色明亮滋味醇和回甘。　
　冲泡后，白毫尚现，香气高涨。汤色清澈明亮。
陕西名茶--西乡县午子仙毫
　 【类别】 绿茶
【产地】 陕西省西乡县南名山午子山　
　 【简介】　
　 产于陕西省西乡县南名山午子山。1985年初月通过省级技校及新产品鉴定。茶园地处陕西南部，汉中地区东部，年平均温度14.7℃，年降雨量1000~1500毫米，海拔高度600~1200米。土壤呈微酸性，有机质含量高。茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。成品状似兰花，色泽翠绿，白毫满披；香高持久，滋味醇厚，爽口回甘，汤清明亮；叶底芽叶成朵。　
　 【采制工艺】　
　鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘，以一芽一二叶初展为标准，干茶每公斤6.2万个芽头。鲜叶经摊放（35个小时）、杀青、清风揉捻、初干做形、烘焙、拣剔等七道工序加工而成。　
　【品质特点】　
　午子仙毫选用细嫩鲜叶精制而成，其条型微扁，形似兰花，翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，清香持久，富含天然锌、硒等微量元素，其中锌含量为53.5-67.5微克/克，硒含量0.858微克/克，氨基酸3.5-5.23%，咖啡碱4.43%，茶多酚32.87%，水浸出物44.57%。　
　 【社会评价】　
　它是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。该茶形似兰花，挺秀微扁，翠绿显毫，滋味鲜爽，嫩香持久，汤色清澈鲜明，叶底嫩绿匀亮，富含天然锌、硒等人体必需的微量元素，品质优异。1986年获全国名茶称号，1990年通过全国名茶复评，1991年获杭州国际茶文化节“中国文化名茶”奖，同年获全国名茶品质认证，1995年通过绿色食品认证，1997年被评为陕西省名牌产品。是陕西省政府外事礼品专用茶，人称“茶中皇后”。
陕西名茶--八仙云雾茶

“入山无处不飞翠，八仙云雾百里香”。
八仙云雾茶，原名“八仙茶”，产于陕南平利县八仙区松牙乡一带，因其地云雾缭绕，故名。
八仙云雾茶，是80年代平利县茶技站科技人员和当地茶农创制的新名茶。1984年开始研制，1986年7月通过省级鉴定，1987年被评为陕西省优质产品，1988年获“陕西省优质名茶”称号，1990年在中国西部名茶研讨会上获“陆羽杯”奖，1991年荣获中国优质保健产品金奖，成为中国和陕西名茶的后起之秀。 　
　平利八仙区位居巴山主脊，群峰矗立，山峦重叠，雄伟秀丽，气势磅礴。古时神话传说，铁拐李等八仙云游四海来到这里，被巴山深处幽静奇异的山光水色所迷恋，曾留步此地。至今在八仙区与岚皋县接壤的神仙台之顶，还存有汉钟离与铁拐李的棋阵遗迹。后来人们在这深山峻岭、荒无人迹的茫茫原始森林中，发现一垛大屋，周围古木参天，团团围住，屋内还有野炊的痕迹可辨。木壁周围的古树上，留有8位仙人的大名，“八仙”之地名，遂由此得。 　
　八仙云雾茶的主产地在平利县八仙区松牙乡，原来这里并不产茶。相传，在300多年前的清康熙年间，移民张氏由湖南带来茶种，种在牙河脑磨子沟。由于气候适宜，生长繁茂，茶香袭人。因茶叶品质极好，传出去后，你种我栽，不几年就栽遍了东山西沟。新中国建立后，又不断发展，现有茶园2000余亩，年产茶叶8万公斤以上，是1980年的20倍以上。无论总产和单产，均居全县14个产茶基地乡之首。 　
　八仙云雾茶，有得天独厚的自然条件。松牙乡的地形特殊，据旧《平利县志》记述：“将军擂鼓入云峰，百步仙梯尚有踪，大小师凸环太极，象鼻门牙锁双龙”，形象生动地描写出牙河山势交错，地形封闭，具有高山特点的小天地。这里群山环抱，峰峦陡峻，山高谷深，竹木葱茏。最高的山峰海拔1700余米，一般海拔800米左右，自然形成茶园屏障和特殊的小气候。山清水秀，云缠雾盖，没有污染，气候温和，雨量充沛，而且多是宵雨昼雾，昼夜温差较大，有利于茶叶营养成分和芳香物质的形成和积累。茶园多分布在海拔1000～1400米深山幽谷之中。加之光照适度，土壤松透，土质肥沃，是茶树生长的良乡沃壤。茶树生长在这样优异的自然环境中，饱受阳光雨露的滋润，叶质柔嫩，叶片肥厚，具有“高山云雾出好茶”的优势。有人曾赞美道：“雾锁千树茶，云开八仙峰，香飘千里外，味在一杯中。”
陕西名茶--商南泉茗
　
这是中国茶叶研究所所长陈启坤研究员1988年6月15日在陕举行的名茶评审会议上，当场为“商南泉茗”书写的赞词。该茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶，1987年6月14日中国茶叶研究所对“泉水清”茶的审评鉴定意见中指出，该茶外形细嫩显毫，具有嫩栗香、滋味鲜醇、叶底黄绿明亮，属半烘半炒的高档优质绿茶，建议将原名改为“商南泉茗”。
　陕西名茶--汉水银梭
【简介】
汉水银梭产于陕西省南郑县。由南郑鲜蚕茶果开发公司研制。
茶区地处秦岭以南，巴山北麓，汉水上游，境内丘陵起伏，气候温和，雨量充沛，土地肥沃。
成品扁平似梭，翠绿批毫；嫩香持久并带花香，汤色浅绿，清澈明亮，滋味鲜出、耐泡回甘；叶底柔嫩、芽头肥壮、黄绿匀亮。由于产于汉水上游，形似扁梭，满披白毫，色亮发银，故名“汉水银梭”。　
陕西名茶--勉县定军茗眉
定军茗眉采摘自海拔1000±200m有机茶园清明前后初露草芽、独芽或一芽一叶，经先进技术结合传统工艺精制而成。茶叶外形匀齐，显毫细秀如眉，色泽嫩绿，叶底完整，嫩香持久，滋味鲜爽，汤色黄绿明亮。经理化分析，含氨基酸3.56%，咖啡碱3.40%，茶多酚30.5%，水浸出物 44.35%，等多种微量元素等物质，是品饮、养生的上品。定军茗眉因其外形似少女之秀眉而得名，色、香、味形俱佳，实为不可多得的茶中"珍品"。
　
【荣誉】　
　汉水银梭是陕西省南郑县近年来新创制的名茶。于1986年通过技术和品质鉴定，1989年获农业部名茶称号。

汉中茶叶主要产自于西乡

1、陕西青茶

陕西青茶主要产于陕西南部的紫阳、岚皋、平利、西乡的十多个县区，是全国的主要茶叶产区之一。

2、泾阳茯砖茶

泾阳茯砖茶，陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品。泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。

3、汉中仙毫

汉中仙毫，陕西省汉中市特产，中国国家地理标志产品。汉中茶园多位于竹木繁茂、雨量丰沛的大巴山北麓海拨800―1600米的缓坡地上。

4、紫阳富硒茶

紫阳富硒茶，中国陕西省南部紫阳县特产，中国地理标志产品。产区位于汉江上游，大巴山北麓，夏无酷暑、冬无严寒、降雨适中，气候宜茶。

5、象园雾芽

象园雾芽，陕南著名绿茶。产于最美秦岭南麓镇安县象园村。因为产地在象园故称象园茶。后来从江苏潥阳请来的炒茶师看到这里山清水秀，云雾缭绕，触景生情，便为象园茶定名“象园雾芽”。

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汉中那边有茶叶

陕西主要产绿茶，陕青就是一种。陕青,全称陕西青茶,也叫陕西绿茶。主产于陕西省陕南地区的汉中市西乡县(城关镇)、安康市紫阳县(城关镇)、岚皋县(...陕南,是全国的茶叶主产区之一,陕青以富含锌、硒等微量元素著称。 陕青的知名品种有:午子仙毫、午子翠柏、紫阳... 陕西茶史【历史】陕西茶叶产于陕南秦巴山区，是古代巴蜀茶产地的一部分。早在巴蜀国时期，茶叶即已作为贡品。西周时，茶叶由四川引入汉中郡（今汉中、安康地区）。及至唐代，梁州（今汉中）、金州（今安康）已盛产茶叶，而且成为全国八大茶区之一,称作山南茶区。当时山南茶已进入长安市场。宋代，茶叶生产遍及秦岭以南各地。陕南设有西县（今勉县）、城固二茶场。洋州（今洋县、西乡等地）、金州"人户以种茶为生，"饮茶已相当普遍。明代，陕西成为汉（汉中）、川（四川）以茶叶易马的全国茶马贸易中心，并在褒城建立茶厂。褒城茶厂是中国历史上建立最早的茶厂之一。《明史》所载之《茶法》总计约4500字，其中大部分记载了汉中及四川茶的史实。据《明史·食货志》载：明太祖洪武四年（1371）"户部言'陕西汉中、金州、石泉、汉阴、平利、西乡诸县，茶园四十五顷，茶八十六万株。……令每十株，官取其一。无主茶园，令军士薅采，十取其一，以易番马'"、"用陕西汉中茶三百万斤，可得马三万匹。"是时"以茶易马，惟汉中、保宁"，"以汉茶为主，湖茶代佐之。"陕南茶叶生产已有相当规模。汉中茶产于汉中以东各县，主产地在离西乡县400里的巴山腹地。明代中后期，茶税苛重，由"三十取一"，增加至"十取其一"。《西乡县志》载"然税重多扰，民不聊生，利不胜害也。"汉中地区曾有"拔茶植桑"之事。《宁羌州志》的《劝桑行》诗中有"拔茶只因桑无税，户外催课人不忧"的诗句，汉中地区茶叶生产渐趋衰落。明武宗正德七年（1512）紫阳县正式建制，原集散于西乡、汉中的紫阳茶由此渐有名气。《西乡县志》载"至清代，陕南惟紫阳茶有名。"《紫阳县志》亦有外地商人在紫阳"买茶装篦，邑民利之"的记述。后因茶马法衰落，紫阳县撤去商人所立之茶店，禁止茶叶私人贸易，以致影响茶叶生产。至"光绪年间价尤低廉，多有毁去茶树者。"民国初期，"茶价稍昂，植者渐广。"民国25年（1936）年陕西茶叶产量达112.3万斤。抗日战争时期，民国30年（1941）茶叶产量下降至51万斤。后因湘、皖茶区相继沦陷，交通阻塞，南方茶叶无法运销西北，紫阳茶销路渐趋扩大，不仅销往西北各省，还销往鄂北、豫、晋南等地，供不应求。紫阳茶遂闻名全国。

陕西省平利种出“红茶王”：一斤红茶拍出5.5万

茶叶中国7月15日讯在不久前西安举行的“首届陕西茶文化专场拍卖会”上，陕西原生富硒功夫茶业有限公司选送的500克精装红茶“金陕红”，被一位不愿具名的茶商以5.5万元的高价拍得，此款茶因此获得该拍卖会“茶王”称号。

“茶王”产自平利。培育“茶王”的人叫陈振华，是陕西原生富硒功夫茶业有限公司的老总。

红茶为什么这样“红”？

平利绿茶与绞股蓝名气大，但是说平利有红茶，且名头也不小，你可能多少有些疑惑。

懂茶的人都知道，红茶可不是随便可做得的。做红茶讲究很多，一句话，必须适地适树适工艺，更不及说适市场，自古红茶出南方，北方能做吗？

在平利，红茶还是个新面孔。它能走多远？

作为全省最早做红茶的企业，陕西原生富硒功夫茶业有限公司似乎很有话语权。从收鲜叶加工干茶赚差价到贴牌，从建立基地到注册自己品牌，不过四五年时间，公司已经发展到有基地3100亩，员工100多人，年营业额2000余万元。

无论是规模，还是产量，在平利红茶界，都是实至名归的红茶“老大”。

老总陈振华说，最初卖贴牌，还是因为对平利茶叶信心不足，后来卖得越来越好，觉得卖的是别人的商标，便开始想要建立自己的品牌。

在当时县委、县政府领导的多次建议帮助和市场引领下，公司注册了“金陕红”这个品牌。

陈振华说：“要做红茶，核心是技术，关键还是市场。只有抢占市场，产业才会发展。”凭这句话，陈振华不断改进技术，全力挤占市场，同时不失时机地营造“金陕红”的生态口碑，让更多的人了解感受“金陕红”的魅力。

经过几年的发展，“金陕红”富硒红茶已经形成系列产品，从198元150克的“和谐中华”到1980元150克的“御品天下”，20余种不同品质和价位的红茶，可以满足不同人群的需要。并先后荣获第四届中国国际茶业及茶艺博览会银奖，第八届中国西安国际茶业博览会金奖，被评为“陕西省著名商标”和“陕西省名牌产品”。

跨越南北的“红茶缘”

陈振华说自己与与平利茶有缘。“茶叶是人喝的，得讲缘分！”陈振华精明而有趣地笑说。从红茶原产地的福安，到西北名茶大县陕西平利，得之于无形的茶缘。

陈振华说自己最初也是做茶的，接着做汽车零件生意，后来到西安做石材，在此期间，安康一位朋友送了两斤平利茶叶，品后感觉挺不错，于是茶缘大起，激发了自己重拾茶叶生意的信心。

第一站自然是平利。平利的茶饮业发展之快，让他大感意外。为深入了解茶叶品质，陈振华专门到安康几个产茶县，分别采集茶叶样本，送往福建检测，结果表明安康茶具备做高档红茶的条件。这使他坚定了在陕西开拓红茶新业的信心。

2009年下半年，陈振华在平利以收购鲜叶为主,开始了经茶之道。

陈振华算了这样一笔账，在平利收购茶叶每斤25元,加工成干茶需要成本100元，同样的原料,在福建的收购价是80元,做成干茶需要300多元。通过做干茶生意，赚中间的差价，这一年陈振华赚了100多万。

如果不是专家，福建红茶与‘金陕红’看不出多大区别，口感有细微分别，用陕西茶制的红茶，别有一番风味。做陕西风味的红茶，未必不是一条新路子。”有人质疑陈振华的陕味红茶，他却有自己的看法。

陈振华说：“平利做红茶比老家福建好做一点，当时陕西没有做红茶的企业，所以竞争不大，不担心卖不掉。同时，平利的产茶镇区位不同，茶叶产地不同，做出的茶叶味道也不一样，所以茶叶的味道就呈现出多元化。”

如今，陈振华建立了一条“双向销售网络”，所产的红茶在福建与陕西同步销售，扩展了市场的销售空间，提升了“金陕红”的影响力。

“金陕红”的盈利“金字塔”

平利县广佛镇香河村，地域广阔，依山傍水，阳光充沛，为优质茶奠定了基础，周边是茶叶基地八仙、正阳、洛河数万亩茶园。广佛本身是产茶大镇，陈振华的公司总部就设在这里。

“金陕红”成功走向市场的重要秘诀，是陈振华建立起自己的盈利“金字塔”。

陈振华说：“以前主要做贸易性红茶生意，走高端市场，来钱快，但风险也大，现在根据市场需求，调整优化产品线，推出老百姓喝得起的红茶。”

“红茶多方位进入陕西传统青茶产区，实际上已经影响到绿茶多元发展，绿茶坚持前行，红茶紧跟其后，两个都有自己的优势。”陈振华这样认识陕西的红茶与绿茶，这使他有信心在平利把自己的红茶事业做强。

他的红茶带动了当地农民的收入增长。当地群众通过土地流转，当起了“股东”，每年每亩地除了能领取650元的租金，每月还能在公司挣2000多块的工资。

去年仅工人的工资陈振华就支付了50多万。

广佛镇镇长柳金学介绍，全镇目前茶园面积有2.2万亩，陈振华在收购鲜叶时，价钱合适，很多农民都就近就地把鲜叶卖给了他，还在他那儿打工挣钱，成为当地的“农民工人”。

陈振华这样描绘“金陕红”赢利“金安塔”，顶尖是“金陕红品牌文化、高端市场，中腰一大块是普通市场，让喜欢红茶的人喝得起红茶，底部是农民的收入，底部稳整个塔体就稳。让利于农民，看起来是付出，反过来保护产业的稳定发展。

陕西人喝惯了绿茶，但现在是多元融合的时代，红茶成为陕西人的新宠也正被市场变化证实。陈振华2014年3月被选举为陕西省茶业协会第三届理事会副会长，他说自己在安康、在平利的红茶事业才刚刚开始。（伍策薛洪）

西安不出茶叶。
陕西茶叶产地基本在陕南。陕西紫阳县有“毛尖”、陕西镇巴县产“秦巴雾毫”、陕西西乡县产“午子仙毫”、陕西南郑县产“汉水银梭”。