不用冷藏火锅食材有那些
答最佳答案这个问题到底是什么意思？可以打火锅的食材？
可按原料及消费形式分为果蔬类、水产类、肉禽蛋类、米面制品、调理方便食品类这五大类。
1、冷冻蔬菜
冷冻蔬菜是一种冷冻食品，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
2、水产品冷冻
水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。大致包括冷藏保鲜和冻结保鲜两类方法。
3、速冻面米制品
速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全。
4、冷冻调理食品
冷冻调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在冻结状态下（产品中心温度在-18℃以下）贮存、运输和销售的包装食品。
5、冷冻肉
冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛采用。
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鸡骨头煮汤 再加几块瘦的猪骨头最好
以下介绍的是被大众广泛接受的食材
有海产品先吃海产品 虾滑（虾肉泥） 虾丸 鱼丸 蟹柳 海带结等
菌类-香菇 茶树菇 黑木耳
荤类 午餐肉 百叶 肥牛 羊肉 黄喉 鱼片 鱼头
菜类 冬瓜 土豆 山药 萝卜 莲藕 白菜 菠菜 皇帝菜 香菜 空心菜 生菜
豆芽 腐竹 豆腐 猪血 豆皮
其它就是根据自己喜欢了
蔬菜：西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、、茼蒿、香菜等等。
肉类：牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。
菌类：香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。
干货类：海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。
火锅主料即成锅中涮煮的原料，按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。
扩展资料1.火锅汤料即锅中的底汤，用得最多的是红汤汁，其次是白汤汁（包括酸菜汤）。红汤汁即辣味汤汁，用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精盐、黄酒、多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、肥鸭、猪骨头、火腿肘子、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁，一般与红汤汁配合使用，很少单独使用，即使用也常要蘸些调味料食用。
2.蘸料味碟是涮制火锅不可缺少的部分，常见的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、红油味碟、辣酱味碟、川琦蘸料碟、酱汁味碟、韭菜花味碟等。在火锅中涮烫的主料刚出锅时温度较高，若将刚从锅中捞出的主料在味碟中蘸一下，能使滚烫的原料降低温度，便不会烫伤口腔。
参考资料：
食材：你主要买青菜、白菜（娃娃菜）、蘑菇、金针菇、粉带、莲菜、豆腐、豆皮、鱼豆腐、撒尿牛肉、火腿肠、千层肚、毛肚。
火锅蘸料：你就用芝麻酱+老陈醋，调合即可。
火锅底料：你就选择麻辣或三鲜清汤。
火锅锅分为：子母锅（就是锅里还有个小锅）、鸳鸯锅（就是太极图那种设计）、子母鸳鸯锅（就是前两种锅合二为一）。我买的是子母鸳鸯锅，你买个鸳鸯锅就行了。
PS:你就记住吃火锅，丸子要少买，菜要多买。去火锅店，底料只选清汤，绝对不要辛辣。
火锅店的暗语：
服务员问：先生/女士，您还要加汤吗？
暗语翻译：看你吃的都完，也差不多了，如果不再点菜的话，就赶快走人。我们还要迎接下一桌客人呢！
材料：速冻牛羊肉卷、速冻鱼丸、各种青菜、蘑菇、豆制品适量
锅底：红枣、枸杞、葱段、香菇适量、食盐适量。
制作方法：
1、锅中加入清水，放适量红枣、枸杞、葱段、香菇、食盐、大火煮开成锅底。
2、青菜清洗干净，放在一边。
3、速冻肉片吃的时候再取出来（提前取容易化成一堆）。
4、油菜、口蘑洗好摆盘。
5、西兰花用淡盐水清洗好，豆腐切片摆盘。
6、火锅底料煮的差不多了，将所有食材围在电火锅周围，采取不易熟的先下入锅中煮制，易熟的边吃边下即可。
保持新鲜的话都要冷藏的吧，我看人家送火锅外卖的，都冷藏了
一说到火锅，年轻人的最爱，那些年我们吃火锅必点的食材有那些
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