开冰淇淋店奶茶店需要什么设备,做什么准备工作

不同的品牌费用不一样，在加盟品牌的选择上，从品牌规模、加盟费、加盟支持等方面综合考量，适合自己的才好。
一般加盟品牌能产生的的费用有
1、公司费用包含了加盟费、保证金、管理费、材料购买费等费用根据每个品牌收取的费用也不一样。
2、自己预算当地房租租金、装修费、人员工资、运营费等费用。
现在不管做什么店铺不花钱推广就来好生意的时代已经过去了，营销包含了很多希望能够多学习。

冰淇淋机,饮料机,制冰机,净水器,奶茶粉，果汁，
冰淇淋有两种软淇淋冰和硬冰淇淋
软的需要冰淇淋机，就是直接压出来的像麦当劳那样的保质期短温度要求高
硬的用冰淇淋机制成糊状再用冰柜冻上就行了并且可以保质3个月以上。
花市的还用一些造型用的东西建议你不要做加盟，利润都被上家赚了，做这个主要找人气旺的商业区不用太大地方5-10平米能方下机器就足够了房租不会太贵的，客人买了冰淇淋举者就走了一天可以买很多的。一个产品按2元计算，最少利润可达1元，不是很好吗？还可以带上饮料的销售夏天很快就来了，冬天可以卖热饮比较灵活。你去买机器和冰淇淋粉的时候人家自然告诉你怎么做了。我不知道你想投多少钱，还有一种就是开规模大的消费高的利润在10-50倍以上，但环境和服务要好最差也要沙发座位就像上岛咖啡一样的，可以连带销售咖啡，奶茶，西点比较小资的消费，不过在县城里可能作不起来，适合北京上海收入比较高的地区。

要看你选在什么地方，怎么装修了，装修和房租花的钱最多。至于机器不需要很多钱的，有需要咨询的可以加我哦

方案一、

奶茶店开店产品:
红茶、绿茶、原味奶茶、珍珠奶茶、奶茶椰果、果味奶茶、果汁 容量 (450CC、320CC)

1.果粉类：（共28品种!每种果粉各1 包) 单价： 13.8元(1 公斤 / 包) 18*13.8=248.4元
水蜜桃奶茶 椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 木瓜奶茶 香芋头奶茶 芒果奶茶 凤梨奶茶
巧克力奶茶 草莓奶茶 蓝莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 葡萄奶茶 香蕉奶茶 柠檬奶茶
荔枝奶茶 柳橙奶茶
奶茶粉： 2包 单价16.8 元(1公斤/包) 2*16.8=33.6元
2.奶精：1袋 单价： 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*1=350 元
3.果汁类：（每种果汁各 1 樽) 单价： 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 5*16.5=82.5 元
哈蜜瓜汁、青苹果汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇异果汁、
4.椰果4桶*25=100元
5.茶类：(600 克/包) 麦香红茶(15元)10 包、咖啡红茶(15元)10 包 茉香绿茶(20元)5包
6.奶茶添加剂(1.25升)40元*1=40元 蜂蜜(3KG/1桶) 45元*1桶=45元、台湾果糖浆(2.5升/桶)30元*1=30元
7.珍珠类：黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)100*1=100元 珍珠匙5元/个
8.设备：手动封口机(350元/台)、
9.封口膜(50元/卷)、巴台匙(10元/个)、小盎司杯(5元/个)、摇盅(30元/个)、小称(20元/台)
10.杯子: 450 毫升杯( 135 元/件)、 320 毫升杯(125元/件)、珍珠吸管(55 元/件)、果汁艺术吸管(80/件)、密封罐(3.8元/个20个*3.8=76)、冰模 (1.9元/个,40个*1.9=76)、珍珠奶茶外卖包装袋二杯装3000个/72元

送烧仙草一桶,送吉盟奶茶一滴香添加剂一瓶，每一杯奶茶只需一滴就可以降低您的成本，增加奶茶的口感(赠送活动20080612止)

共:2518元(客户如有需要可自行调整订单)
方案二、

奶茶店开店产品:
红茶、绿茶、原味奶茶、珍珠奶茶、奶茶椰果、果味奶茶、果汁、烧仙草、双皮奶、精茶红茶、精茶绿茶
容量 (700CC、450CC、320CC)

1.果粉类：（共28品种!每种果粉各1 包) 单价： 13.8元(1 公斤 / 包) 18*13.8=248.4元
水蜜桃奶茶 椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 木瓜奶茶 香芋头奶茶 芒果奶茶 凤梨奶茶
巧克力奶茶 草莓奶茶 蓝莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 葡萄奶茶 香蕉奶茶 柠檬奶茶
荔枝奶茶 柳橙奶茶
奶茶粉： 2包 单价16.8 元(1公斤/包) 2*16.8=33.6元
双皮奶粉 11包 单价18 元(1斤/包) 11*18=198元
2.奶精：1袋 单价： 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*1=350 元
3.果汁类：（每种果汁各 1 樽) 单价： 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 5*16.5=82.5 元
哈蜜瓜汁、青苹果汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇异果汁、
4.椰果4桶*25=100元
5.茶类：(600 克/包) 麦香红茶(15元)10 包、咖啡红茶(15元)10 包 茉香绿茶(20元)5包
精茶红茶袋泡茶18元(20克/100包)18*2=36元、精茶绿茶袋泡茶18元(20 克/100包)
6.奶茶添加剂(1.25升)40元*2=80元 蜂蜜(3KG/1桶) 45元*1桶=45元、台湾果糖浆(2.5升/桶)30元*2=60元
7.珍珠类：黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)100*1=100元 珍珠匙5元/个
8.烧仙草:5瓶*32=160(3升/1桶)、黑豆、红豆、白豆(各2包*3*30=180元/3KG/1包)
9.设备：手动封口机(350元/台)、小称(20元/台)
10.封口膜(50元/卷)、巴台匙(10元/个)、小盎司杯(5元/个)、摇盅(30元/个)、沙冰管 (45元/件 )
杯子:加厚杯700CC(件/2000只)*450+加厚杯盖子(件/2000只)*200=650 450 毫升杯( 135 元/件)、 320 毫升杯(125元/件)、烧仙草杯厚250元/件(2000只)、 烧仙草勺(1000个/箱)1*80元、珍珠吸管(55 元/件)、果汁艺术吸管(80/件)、密封罐(3.8元/个20个*3.8=76)、冰模 (1.9元/个,40个*1.9=76)、珍珠奶茶外卖包装袋二杯装3000个/72元 不锈钢桶58元/个(容量20L/装)弯弓 大不锈钢勺15元/个

赠送价值650元沙冰机一台、沙冰粉一包、冰淇淋粉一包(赠送活动20080612止)

共:4278元(客户如有需要可自行调整订单)

方案三、

奶茶店开店产品:
红茶、绿茶、原味奶茶、珍珠奶茶、奶茶椰果、果味奶茶、果汁、果冻布丁、烧仙草、沙冰、酸梅汁、双皮奶、精茶红茶、精茶绿茶
容量 (700CC、450CC、320CC)

1.果粉类：（共28品种!每种果粉各1 包) 单价： 13.8元(1 公斤 / 包) 28*13.8=386.40 元
薄荷奶茶 百香果奶茶 香草奶茶 薰衣草奶茶 香草奶茶 水蜜桃奶茶 玫瑰奶茶 茉香奶茶
椰香奶茶 哈密瓜奶茶 咖啡奶茶 绿豆沙奶茶 木瓜奶茶 香芋头奶茶 草莓奶茶 蓝莓奶茶
西瓜奶茶 青苹果奶茶 葡萄奶茶 红豆沙奶茶 芒果奶茶 巧克力奶茶 凤梨奶茶 荔枝奶茶
柳橙奶茶 姜汁奶茶 香蕉奶茶 柠檬奶茶
奶茶粉： 10 包 单价： 16.8 元(1 公斤 / 包) 10*16.8=168 元
双皮奶粉 20包 单价18 元(1斤/ 包) 20*18=360元
酸梅粉： 10 包 单价： 15 元(1 公斤 / 包) 10*15=150
2.奶精：1袋 单价： 350 元 / 包(25 公斤 / 袋) 350*2=700 元
3.果汁类：（每种果汁各 1 樽) 单价： 16.5 元(2.5 公斤 / 樽) 8*16.5=132 元
哈蜜瓜汁、青苹果汁、葡萄汁、百香果汁、金桔柠檬汁、草莓果汁、西瓜果汁、奇异果汁、
4.椰果10桶*25=250 五彩果： 5 瓶 *28 元 =140 元。
5.茶类：(600 克/包) 麦香红茶(15 元) 15 包、咖啡红茶(15 元) 15 包、茉香绿茶(20元)10包
精茶红茶袋泡茶18 元(20 克/100包)18*3=54元、精茶绿茶袋泡茶18*2元=36(20 克/100包)
6.奶茶添加剂(1.25升)40元*2=80元 蜂蜜(3KG/1桶) 45元*2桶=90元、台湾果糖浆(2.5升/桶)30元*2=60元
7.珍珠类：黑珍珠 ( 抽真空 )(/1公斤*20包 /1 箱)100*3=300元 珍珠匙5元/个
8.果冻:搅拌用沙冰机,果冻粉 36元/1KG (芋香粉、哈蜜瓜粉、草莓粉、巧克力粉、提子粉、菠萝粉、芒果粉、香橙粉)36*8=288元、厚果冻杯(230/2000只)
9.烧仙草:10瓶*32=320(3升/1桶)、黑豆、红豆、白豆(各2包*3*30=180元/3KG/1包)
10.沙冰粉 1KG/28元 28*5=140元 沙冰管 (45 元 / 件 )
11.设备：手动封口机(350元/台)、沙冰机680 元/台、香港碎冰机650 元 /台、封口膜(50 元 / 卷)、巴台匙(10元/ 个)、小盎司杯(5元/个)、摇盅(30 元 / 个)
12.杯子:加厚杯700CC(件/2000只)*450+加厚杯盖子(件/2000只)*200=650 450 毫升杯( 135 元/件)、 320 毫升杯(125元/件)、烧仙草杯厚250元/件(2000只)、珍珠奶茶盒(40/个)、珍珠吸管(55 元/件)、单独包装吸管(250元/5000根)、果汁艺术吸管(80/件)、密封罐(3.8元/个30个*3.8=114)、冰模 (1.9元/个,80个*1.9=152)、珍珠奶茶外卖包装袋二杯装5000个/180元 烧仙草勺(1000个/箱)1*80元 不锈钢桶58元/个(容量20L/装) 大弯弓不锈钢勺15元/个

赠送价值650元三合一榨汁机一台、一滴香添加剂一瓶、冰淇淋粉10包(赠送活动20080612止)

共:8723元(客户如有需要可自行调整订单)

看你开多大的店，店面选址在什么地方？需要什么样的机器。有不懂的加Q问。

一、前期投资

开冰淇淋店的成本分为前期投入和月投入，前期投入大体分为加盟费、设备费用、装修费用、物料储备费用等。

（一）、加盟费

加盟可以提升开冰淇淋店的成功率，加盟费就是加盟公司向投资者提供各种帮助与服务所收取的费用。那些所谓0加盟费的公司要么不靠谱，要么它会在其他方面赚回来。一般来说，加盟公司除收取加盟费外，还需要收取一定的质保金，质保金会在合约期满、加盟商不违反合约的情况下返还。

（二）、设备费用

开冰淇淋店需要准备各种设备，例如冰激凌机、暴风雪机、净水器、冷冻柜、冷藏保鲜柜、沙冰机等，还有其他一些各种器皿用具等。不管加盟什么品牌，一些主要设备都是差不多的，但会因为产品系列的不同而有一些差别。购置全套冰淇淋店的设备大概需要花费7-8万。详细的设备清单与价格会在加盟冰果彩虹之后提供给各加盟商。

（三）、装修费

消费者极易受到环境的影响，消费环境的好坏能够直接影响消费者的心情，因而对于冰淇淋店来说，装修是很重要的。一般装修费用大概在3万元左右，具体花费多少要视店面大小而定。如果不是加盟店的话，可能还需要找人设计图纸，支付设计费用。

（四）、物料储备

在开店前期必须准备一定的资金来订购首期物料，由于刚开始什么都需要订购，花费看起来会比较大。首期的物料储备一般会在2万元。

以上就是开一个冰淇淋店的前期投入成本，合计18万。

二、月投入

除以上前期投资外，还需准备一些流动资金来维持店面正常运转。

（一）、原料费

原料费是每月投入最多的一块，店面生意越好，原料用的就越多。店主应该期望原料用得越多越好，因为这意味着他们赚的也越多，但原料还是该合理使用，不能浪费。从以往冰果彩虹的店面经营来看，每月的原料花费大概在44550元。

（二）、店面租金（以当地为准）

店面的租金会因为其所处位置、大小以及其他各种因素而有所不同，一遍月租在3-5千之间为佳。租金太低说明位置不是很好，太高就不合算。

（三）、人员薪金（以实际聘请为准）

一个冰淇淋店正常情况下需要3个员工，可以两人一班轮班休息。以1500元/月来算，至少需要4500元。如果觉得太低，可以以1500元为基本工资，然后根据营业额来拿提成，这样能刺激员工工作积极性。

（四）、设备损耗、水电杂费等

各种设备在使用过程中都会有所损耗，一个店平均每月的设备维护费用大约为80元。而水电等一些杂费大概在1000元左右。

综上，一个冰淇淋店每月的花费为54630元。

注意：店面的费用不仅是租金，在寻找店面时还会涉及到一个转让费的问题，这部分费用比较大，因此开冰淇淋店之前最好先看中店面。

1.多做市场调研，了解顾客的需要，看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧，然后介绍给新的客户。冰淇淋店想要吸引消费者，服务工作要做好，态度要平和，服务要好，相信没有哪一个顾客会想去一家服务态度不好的冰淇淋加盟店，顾客的心情好了，自然就愿意花钱，或许您一句小小的问候，就会获得一个顾客的光临和消费。
2.开冰淇淋店想要吸引顾客要重视氛围，氛围是现如今每个餐饮行业的创业人在经营的时候都关注的一点，这是由于餐饮行业竞争的原因。对于冰淇淋加盟店的创业人而言，想要吸引消费者，不局限于冰淇淋的口味，店内的环境氛围也是重要的。
3.装饰与摆设。给消费者营造不同的氛围。在营造冰淇淋店氛围时，冰淇淋店的定位应该在装饰与摆设中有明晰的体现。商业性质的饮品店和文化味的冰淇淋店，有不同的风格，当然投入的装饰费用也会有很大的差异。
4.在营造冰淇淋店氛围时，也可以选择融入一些主题。如猫主题的冰淇淋店，则在店内有很多可爱的猫咪，这会吸引很多的爱猫人士;如可以选择经营动漫主题的冰淇淋店，也会受到很多消费者青睐的。
5.宣传。冰淇淋店产品固然重要，不过假如消费者并了解你的店，那么顾客来消费的可能性就不高，所以冰淇淋店经营者要做好店铺的宣传，可以利用品牌特色做好宣传，利用加盟品牌效应，做好宣传，将冰淇淋加盟店品牌的来源以及文化底蕴以杂志或者海报的形式展现出来。同时冰淇淋加盟店自身要时常开展一些有特色的营销活动，推进客户的购买欲，通过自身品牌的实力，获得客户的认同，这是冰淇淋加盟店拓客的一个重要手法。
6.在营造冰淇淋氛围时，色彩的运用也的重要。在冰淇淋店环境的色彩设计中，应该有鲜明、丰富和谐统一的气氛。在冰淇淋店经营过程中，还应注意所经营产品、装饰品和容器色彩的作用，因为包彩也能对味觉产生影响。如柠檬给人酸酸的感觉，粉红色使人产生甜甜的感觉，深绿色或蓝色使人产生清凉的感觉，利于冷饮的销售。掌握这些色彩理沦，你就可以利用不同的色彩来饮品店消费品的销售，获得好的经营成效。
7.开发新客户 ，维持老客户。客源的稳定不只是开发新客，冰淇淋加盟商还要利用老顾客带动新顾客消费， 可以利用老客户的人脉进行宣传，这样会吸引到一大部分的新客户到店体会消费。或是节日送个礼品，与消费者同乐，或许一个小小的礼物，可以增加顾客对加盟店的好感。还可以抓住顾客对优惠价位需要的消费心理，达到进店消费的目的!
8.服务态度。冰淇店让消费者关注的一般还是你的服务和产品，所以服务员的态度要好，服务员每时每刻要以微笑来对待顾客这对一般饭店来说，不是很实际，但应该要求饭店的服务员，假如顾客有什么要求的时候要热情些，因为这是作为一名服务员要做到的职业准则!
9.了解消费者需要。多做市场调研，了解顾客的需要，看那种冰淇淋比较受广大顾客的追捧，然后介绍给新的客户。并且产品的不断推陈出新，与时尚前线同步，符合消费者需要。如今80后、90后是冰淇淋行业的主要消费群体，他们要求是冰淇淋好吃，还有追求个性化、时尚前卫等元素，冰淇淋加盟商应该意识到这一点!冰淇淋店想要吸引顾客，除了营造氛围外，还可以从店铺活动着手，比如女孩子喜欢喝一杯冰淇淋和朋友聚聚就发张朋友圈留念，奶茶店利用这一点做活动，让消费者领一杯冰淇淋发朋友圈。这也是给冰淇淋店的不错的品牌宣传。

奶茶店的设备在2-3万左右，原物料的在5千左右，机器设备可以根据店的大小选择，冰淇淋就要看你是做什么样的，是卖工厂配送整桶的还是店里用冰淇淋机现做，机器设备上差很多