怎么办，吃了火锅拉肚子怎么办，吃火锅拉肚子吃什么好

冬天吃火锅是一种享受。

滚滚的水汽混合香料的气息打在脸上，再看一眼桌上娇嫩欲滴的肥牛肥羊，劲道饱满的虾滑鱼丸，怎一个美字了得！

但是！

吃时一时爽，很多人第二天会拉肚子拉得几近虚脱，而且伴着菊花残。

吃火锅拉肚子是怎么回事？

1、辣味刺激

辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻。火锅的锅底一般都比较辣。

肠胃功能较弱的人，不适合吃辣火锅，特别是超辣、变态辣的火锅。

食材未煮熟

很多人吃火锅图个鲜嫩，把毛肚、鲜鸭肠、鱼肉、海鲜等稍微烫一下就往嘴里塞。

生肉类食物常带有很多致病菌和寄生虫，没有烫煮彻底就吃，很容易导致细菌或寄生虫感染，造成腹泻。

3、冷热交替

很多人吃火锅时，喜欢喝冰啤酒、饮料等；油腻热烫的食材，配上冰凉的酒水饮料，才觉得过瘾。

冷热交替，会对肠胃产生很大的刺激，易引起肠胃不适，甚至腹泻。

4、食材质量问题

一些餐厅的食材不新鲜、不干净，甚至过期变质，吃进肚子后，自然会导致肠胃不适，拉肚子。

吃火锅这么吃，不腹泻

为了让大家嘴上过瘾，菊花无恙，请收藏这份火锅秘籍：

1、点鸳鸯锅

这不是妥协，是养生。

点鸳鸯锅，一口过瘾辣，一口清淡爽。

如果不想吃完火锅常驻卫生间，就不要吃大量的超辣、变态辣火锅。

2、生肉类熟透了再吃

一般来说，肥羊卷之类涮一分钟即可，肉丸则需要至少五分钟以上才能全熟。

3、荤素搭配，不要贪食肉类

推荐先吃土豆、红薯、山药等淀粉类主食，和菠菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、香菜等营养价值更高的绿叶菜。

素菜不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。

4、不要忽冷忽热

吃火锅时，配白开水或淡茶水为佳。

为了你的胃，别喝太冰的饮料。

如果你特别爱啤酒，喝1-2瓶足矣；如果你特别爱可乐，那就选择无糖可乐。

5、不要吃到撑才停下

吃到8-9分饱就放下筷子吧！

吃撑后，易使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，导致胃肠功能紊乱；

发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

6、一两周吃一次

如果有吃火锅拉肚子的老毛病，权衡一下快乐和忧伤，还是少吃为好。别爽了嘴巴，苦了肠胃，灼了菊花。

此外，有糖尿病、高血压、高血脂、痛风、肾脏病的人，吃火锅时要注意：

虾饺、各种丸子，要少吃！它们中含有大量的油脂。

火锅汤，不要喝！其中含有大量的嘌呤、钠、钾离子。

一、因为火锅店大多是地沟油，油厚，食材没有洗干净，有寄生虫、旋毛虫。
二、你的肠胃虚寒，不适合吃火锅辛辣等食物。
三、你自己没有烫熟就吃了。

吃火锅拉肚子的种种原因: 有几种原因可以导致吃火锅后拉肚子

肠胃本身就不好，或者口味和肠胃不适应吃火锅。

不适应火锅的辛辣刺激。 不卫生吃火锅配料不当可能吃的太多，消化不良火锅的热度不够，杂菌没有完全杀死;

火锅油水过大晕油太多火锅的佐料、酒品变质最后一点，纯属个人习惯问题，就是吃完火锅喝火锅里的剩下的汤。 很多人吃完火锅后都爱喝锅里的汤，认为味美。殊不知肉类食物经过火锅长时间煮过之后，会产生更多的嘌呤成分，尤其是汤里面含量最高，

吃火锅的时候，菜和肉都是生的，有时候没煮熟就吃，所以你才会拉肚子

冬天来了，火锅店里的生意也越来越红火，冬天是最适合吃火锅的季节，大家一起围着吃火锅好不热闹，但是，有些人吃完火锅后会出现拉肚子现象，这是怎么回事呢?怎么健康吃火锅不拉肚子呢?
吃火锅拉肚子是怎么回事?
1、火锅店提供的食品有质量问题
现在，市面上的火锅店很多，大大小小、知名不知名的，往往参差不齐，环境不卫生，有些食材很可能已经过了保质期或者变质，吃进肚子里，当然会导致肠胃不适，发生拉肚子，也就是腹泻的现象。
2、涮火锅的时候没有把食物煮熟
由于火锅一般都是自助的，如果对食物是否煮熟没有一个概念，吃了生食或者半生不熟的食物，这些食物上可能含有细菌，也会引起腹泻。
3、酒水刺激
酒水，也会对肠胃产生刺激。在吃火锅的时候，饮用大量冰镇的酒水和饮料，拉肚子的概率会非常高。
4、辣味刺激
火锅的锅底一般都非常辣，而辛辣食品会对肠胃产生刺激，导致腹泻。如果你的肠胃功能本来就比较弱，就不适合吃火锅，特别是那种超辣、变态辣的火锅。要吃的话，也要尽量选择鸳鸯锅，吃清汤里面涮出来的食物。
如何正确吃火锅
1、一周吃几次火锅合适?
一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意;火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝;火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
2、要掌握好火候
吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分;倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
3、吃的时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
4、不要吃得太烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
5、不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
6、吃火锅时多放蔬菜
火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。
中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。
菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
7、不要忽冷忽热
很多人喜欢边吃火锅边喝冰镇啤酒，如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易诱发慢性病的急性发作。吃火锅要讲究正确吃法，也有很多人都喜欢麻辣口味的火锅底和配料，殊不知过度吃辣会不断加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。同时，北方的冬天比较干燥，麻辣食物会使身体消耗大量水分，不利于养生，还易导致冬季皮肤瘙痒的发生。
吃火锅拉肚子是怎么回事?上面为大家做出了介绍，吃火锅要讲究正确方法，这样才能防止腹泻、腹痛等问题，多放些蔬菜，这样解腻又小火。
立可安的主要成份是盐酸小檗碱，其能有效治疗多种致病菌引起的肠道感染与腹泻，从专业角度有效治疗肠炎。在快速止泻的同时，产品中加入木香、吴茱萸这些中药成分，减轻肠道平滑肌痉挛抑制致炎因子的产生，有效缓解腹泻引起的腹痛、腹胀等症状给人体带来的进一步伤害。吴茱萸还具有止呕作用，可温肝而治肝寒犯胃之呕苦。这些都是市面上销售的以黄连素为主要成份的止泻药品所不具备的缓解功效。

中医说，肠胃虚寒的人不应受刺激。西医说，肠胃受到细菌和毒素感染，或其他物理化学因素会引发急性肠胃炎。
今天我们的《身体秘密》和大家一起探讨吃完火锅“拉肚子”这个磨人的小妖精，有没有什么办法驱走她？
为什么有些人吃火锅容易拉肚子？中西医怎么看？
1、食材未煮熟
吃火锅时一般都是在锅中烫一下就吃，蔬菜中的细菌如果没有经过彻底的烫煮，是不容易完全去除的，肉类食物中含有很多潜在寄生虫，如果食材没有煮熟。吃可这些半生不熟的食物，容易导致细菌或寄生虫感染，很容易造成腹泻。
2、冷热交替
很多人吃火锅时喜欢喝人冰饮料，酒水，觉得这样才过瘾，冰凉的酒水饮料本身会对肠胃造成一定的刺激，再将烫好的食物送进肚子，冷热交替，肠胃时冷时热，受到的刺激大，收缩异常，易引肠胃不适，甚至腹泻。
3、辣味刺激
火锅锅底除了油盐外最重要的就是辣椒了，辛辣之物易刺激肠胃，导致腹泻，再加上有脾胃虚弱，就更易拉肚子了，吃火锅建议鸳鸯锅，既可吃一点辣的，但是也有清淡的食材混合。
4、食材质量问题
火锅店很多，无良商家也不少，火锅店所用的食材是否干净，是否在保质期之内并不能保证，有的火锅店为了暴利，所用食材不新鲜，不干净，餐具杀菌消毒不尽，店内卫生差等多种因素都很容易将致病菌吃进肚子，导致腹泻。
总之，吃火锅拉肚子常由外因和内因共同造成，肠胃本身不太好的人更容易“中招”，所以很常见一桌子人吃火锅，个别的人拉得“天昏地暗”，有些人却丝毫没有不适感。
为了让大家更“踏实”的吃火锅，享受美味和痛快的同时，少一点后续的痛苦，我们支招如下：
1、注意荤素搭配，不要贪食肉类
素菜如像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、红薯等，它们不仅可以帮助去除肉食中的油腻，还可以促进胃肠道的蠕动，利于消化。
2、火锅汤底不要喝
有些人把涮完的火锅汤底当“营养汤”喝光，但是这个汤实际上并不“营养”，火锅的汤大多采用猪、羊、牛油等高脂肪物质为底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等为佐料，吃多了易引起十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。另外，火锅汤久沸不止、久涮不换，其中的成分会发生一些化学反应，产生有害物质。
3、半生不熟的食物不要吃
有的人喜欢打个生鸡蛋在碗中，然后和其他配料搅拌一起作为蘸料，但是实际上这样做并不好，容易造成消化不良和肠胃疾病。除此之外，有些人吃得比较“着急”，肉刚放进去几秒就拎出来吃，然而不洁的猪肉片和牛肉片里很可能含有多类寄生虫。
4、吃火锅中途不要喝凉水
有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝点凉水缓解下口腔的灼烧感，这样非常伤肠胃的。因为吃了大量的食物后，肠胃需要消化液，但是你大量的和凉水会稀释胃液，导致肠胃不舒服。
5、适当服中药
考虑是本身胃肠不好，所以吃了不洁食物或刺激性食物后就容易出现腹泻及腹痛等不适症状，这个情况可以采取中医方法来健脾调治一下。可以试试服用四神丸或附子理中丸来健脾，或者配合着多用艾条熏烤腹部中脘及关元穴，这样调治后你腹泻等情况就能好转了。
如果实在嘴馋，还可以在吃火锅前喝一瓶藿香正气水或服用保和丸作为保护。
6、尽量不吃、少吃
最后，如果知道自己有吃火锅拉肚子的“老毛病”，爽了嘴痛苦了肠胃灼烧了菊花，权衡快乐和忧桑，那还是尽力少吃为好。

方法/步骤

肠胃不好的小伙伴已经有吃火锅拉肚子的老毛病的话，就在吃火锅前和一瓶藿香正气水。藿香正气水便宜且效果好，不仅能够让你吃火锅之后不再肚子痛，而且能够让你感受不一样的火锅味道哦。

吃火锅的时候要点鸳鸯火锅，不要吃那种变态辣的火锅。本来肠胃就不好还逞能去刺激性辣的火锅的话，肠胃肯定受不了。

吃火锅中途不要喝凉水

有些小伙伴总是喜欢辣到不行的时候喝点凉水缓解下口腔的灼烧感，这样非常伤肠胃的。因为吃了大量的食物后，肠胃需要消化液，但是你大量的和凉水会稀释胃液，导致肠胃不舒服。

不要喝乱七八糟的饮料、甚至酒水

肠胃不适的患者最怕的各种刺激性的食物，本来火锅本属于肠胃不适患者的禁忌了还要去喝酒的话更加刺激肠胃黏膜。一些小饮料、功能性饮料业不要去尝试了，辣的不行就和糖水或是奶茶。

吃拉肚子药的、消炎处理。

有时候我们吃完火锅就拉肚子并不只是自己的肠胃不好，而是店家的火锅底料着实内容丰富，暗藏不少的杀机。这样一盆“老汤”不知道要有多少病菌，全部吃肚子里的话还是赶紧吃点消炎药物来杀杀菌吧。

吃火锅容易拉肚子那就只能不要吃了呢。。