请别人吃饭去哪里比较好？牛排？自助？火锅？中餐？大学生
答最佳答案为什么吃牛排很容易饱，吃牛肉火锅再多都不够吃？这一真相扎心了
随着现在的时代变化现在人们的生活也越来越好了，很多人逐渐爱上了西餐，以前吃一顿西餐是比较困难的事情，但是现在吃西餐几乎人人都能吃的起了，西餐最受欢迎的就是牛排了！
牛肉本身就含有丰富的蛋白质维生素，而且牛排的口感是非常不错的，肉质也是很鲜嫩的。牛排属于西餐，那么中餐的牛肉的话最要提起的就是潮汕的牛肉火锅了！
不过当我们去吃牛排的时候，基本吃一份就吃饱了，但是去吃牛肉火锅的时候，吃好几盘都嫌不够，这又是为什么？有这么几点可以解释清楚！我们吃牛排的时候都是一整块一整块的，而且厚度也是非常的厚！
牛肉火锅的牛肉都是切着很薄，而且直接沾酱吃。吃牛排都是基本很快吃完，牛排冷了味道就不好了，但是吃火锅都是边吃边煮的，还可以和朋友一起聊天，聊天也会注重消化！
牛排火锅的锅底是用一种特制的浓汤熬制的美味鲜汤，汤的口味醇厚香浓，再把提前入过味的牛肉骨，牛排等放入锅中第二次入味就可食用了，其间还可以添加一些新鲜的蔬菜，我们推荐土豆片，萝卜片，宽粉丝，藕片和一些菌类，打破传统的蘸料，口味已然无可挑剔，最后用涮过肉类和蔬菜的浓汤往白饭上一浇，行了，热乎乎连汤带饭，舒坦，在冬季吃牛排火锅不仅美味而且营养价值极高，牛肉属性温热，萝卜平喘祛痰，不仅美味且时尚，还可滋补养颜。原料：牛骨头、胡椒、姜、香叶、丁香、荜拨、老鸡。高汤做法：1、牛骨头20斤、胡椒50克、姜100克、香叶、丁香、荜拨适量、老鸡一只熬制高汤；2、大锅，牛排二斤、鸡精、味精、蘑菇精、牛肉粉、胡椒粉、咖喱粉；3、配菜一份豆腐，一份青菜，一份粉，一起煮着。
一、牛排的历史
根据记载，食用牛肉得习惯最早来源于欧洲中世纪时期，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们得高级肉品，尊贵得牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。到了18世纪，英国已经成了著名的牛肉食用大国。今天，美国是消费牛肉的最大国家，牛排则早于在十九世纪中叶成了美国人最爱的食用方式。但在亚洲，人们对牛肉有着两级化的反应，比如日本，可说是将牛肉发挥到了极致。
各国对牛肉的态度、习惯不同，所以牛肉的食用方法也不同：美国食用牛排的方式粗犷且豪迈，不拘小节，整块腓力牛排烧烤后再切片；罗马风味的佛跳墙则最让人津津乐道，料理后，用油煎至表面成金黄，并注入白葡萄酒，据说这样的料理可以防止夏天的过敏症；对英国人来说，仍习惯于将大块的
食材准备
牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖一汤匙
制作步骤
1、牛排从冷冻室取出，不必解冻，直接放入锅中，开中小火，盖上盖子，只要二、三十分钟就全化开了，把血水倒掉，牛排先盛在盘子里。
2、香叶，洋葱，姜洗净，洋葱切丝，姜切片；起油锅，先倒入半个洋葱丝炒几下，再加姜片炒几下；倒入牛排，翻炒几下，加入红酒，没过牛排；把香叶加入，煮开后盛在砂锅中，用小火炖。
3、大墨鱼洗净切花；豆泡和豆皮准备好。
4、一个小时过后，加入蚝油和白糖。再加半个洋葱丝，把剩下的红酒全加入，再小火炖二十分钟，白萝卜切丝状（不能切太细）。
5、锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯水，两分钟后捞起，盛在小火锅中，把炖好的牛排也倒在白萝卜丝上，把切好的红尖椒放在汤上即可。
因为西餐做牛肉是烤制或者是油煎的比较腻人，但火锅那个牛肉经过涮煮之后就比较好消化。
对于每一个吃货来说，美食是不分国界的，除了我们国家的八大菜系之外，韩国菜、日本菜、泰国菜也是受到了无数人的喜爱，如果说到西餐，大部分食客第一想到的应该就是牛排了，而在中餐里面，火锅是最受欢迎的美食之一。
不同的是，吃过西餐牛排和中餐火锅的食客可能会发现，在西餐厅吃牛排时，一块牛排就能吃饱了，而当吃火锅时，整整一盘牛肉下肚却是没有半分饱意，这是为何呢？在这里和大家一起探讨一二。
首先我们来说说西餐厅里的牛排，西餐厅的牛排是一整块的，通常切的还比较厚，在烹饪的时候会搭配黄油来煎。牛肉本身的热量就不低，而且高蛋白质，黄油更是高热量的油脂，两者搭配在一起食用的时候，自然更容易有饱腹感，还有一点，通常一份牛排端上桌的时候，餐厅还会在旁边配上蔬菜和意大利面，所以能吃饱的往往不只是那一块牛排，还有这些搭配。
现在再来说说为什么吃火锅时候一盘牛肉吃不饱，首先要弄明白的是火锅牛肉和西餐牛排的不同，在吃火锅的时候讲究的就是一个“涮”，肉片放进锅里一涮就可能食用了，口感也最鲜嫩。所以火锅店都会把肉片切的很薄，薄如纸张，另外为了保鲜，盘底还会铺上一层冰块，所以看是一盘牛肉，其实并没有多少。
还有一个原因，就是西餐厅的气氛比较浪漫，在那里吃饭的男男女女都会不由自主的表现出自己的绅士风度或淑女气质，饭量自然被拿捏住了，而在吃火锅时，通常都呈现了放飞自我的状态，每个人都吃的热火朝天，气氛感染下饭量也增大了。
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