庐江的特色风景和小吃

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小红头 庐江“小红头”是安徽具有地方特色的传统名点‘原名饽饽，又名油糖烧卖，其外形如盛开的石榴花，因顶端染一点红，故而得名。 相传在清同治年间，清军著名将领吴筱轩，是庐江县沙湖人，奉命出征。随身家乡厨师常为他做此点心，很受吴的赞赏。该厨师回乡后，在庐江城关岗上开设“段万和”饭店，继续做这种点心，深受食者欢迎，遂驰名于世。 “小红头”制作十分考究，选料精细。其特点：油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣，馈赠亲友，携带方便。食用时：蒸、炸、炒均可。清光绪年间曾被列为贡品，奉献宫廷。1979年省小食品展销会上被评为优质产品，1982年北京“方便小食品”会上受到好评。 芹芽 是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种，创新工艺，经多年努力培育而成的特色蔬菜，由于它洁白如玉，鲜嫩清香美味，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，所以备受消费者青睐。好的芹芽的标准：洁白如玉的芽再加上青青的嫩头可称之为极品！ 冻米糖 春节前，农村家家切糖制作冻米糖。传说此俗已流传了近千年，至今仍在延续着。 冻米糖是将上乘糯米蒸熟后放在露天晒、冻，然后下锅炒，使之膨化，再拌和白糖、饴糖做成。然后用刀切出一片片印痕，食用时用手分片即可。制作再讲究些的可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，做成色、香、味俱全的糕点。 麻酥糖 麻酥糖从南宋流传至今为传统名品。 它是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成，用一张小红纸包成长方形，小红纸上印有店家的招牌，其味香甜、质感松软。麻酥糖中的精品称为“顶市酥”。顶市酥采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。 徽州习俗，过年时家家都把小红纸包糖装在果子盒里招待客人，到亲戚家去拜年一定要送上麻酥糖。民谚曰：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂”。 米饺 将米磨成米粉，掺入水后做成面皮，包入馅，放入油锅炸成饺子。颜色金黄，以同心楼的较为有名。不过已经被三河先注册

安徽庐江县景点习俗如下：
1.庐江县人民主食大米，兼食面粉、山芋及其它杂粮。农村一餐干饭（中餐）两餐稀饭（早晚餐）。正月十五吃“元宵”，清明节吃蒿子粑，立夏日吃芽稻粑，端午节吃粽子、绿豆糕，入梅季节要吃“梅鸡”、“梅鸭”、“梅蛋”，中秋节吃板栗烧鸡、月饼，冬至日食面条，腊八日吃腊八粥。除夕晚餐，全家一起吃年饭，有油炸糯米圆子，留一碗鱼不吃。冬春腌咸菜，特别是农村家家腌芥菜、白菜、萝卜等，作为“当家菜”。
2.庐江县男性着对襟服、大腰裤，或穿长衫大褂。妇女一般着兰色或青色的大襟褂子和黑色裤子，戴耳环手镯。农民四季常用大手巾、围裙、围带等。解放初期，男性着中山装，女性着列宁服。“文化大革命”期间，城乡男女一度盛行黄绿色军装。女子戴耳环、手镯绝迹。
3.庐江县有族外婚、党亲婚、姑表婚、姨表婚、指腹婚、摇篮婚、童养媳、等郎媳等，以媒妁之言、父母之命。婚序为命字、访亲、聘媒、传庚帖、纳彩礼，择吉迎娶。解放后，实行婚姻自主，经男女相识相爱，确定恋爱关系后择日结婚，一般女嫁男娶，也有少数男到女家落户。结婚时，陪嫁妆，要彩礼、摆酒席。青年结婚一般在门上帖“双喜”，窗户贴窗花、行婚礼，亲友聚集庆贺喝喜酒。也有旅游结婚，或举行集体婚礼。结婚的第三天新娘偕新郎回娘家。

吃过的有皖南牛肉板面 非常好吃
麻饼
麻饼，是合肥传统四大名点之一，历史悠久。
合肥烘糕
合肥烘糕，是合肥四大名点之一，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。以米粉为主要原料，经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。另外，烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地。
白切
白切，是合肥四大名点之一，白切片薄甜脆、质白透明，口感酥脆，甜而不腻，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点，后也有用黑芝麻制作，墨黑如漆，滋补养身，故又叫黑切，2个统称白（黑）切。
寸金
寸金，是合肥四大名点之一，形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇，具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。
臭桂鱼
臭桂鱼是汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带），流行于徽州地区。
三河米饺
三河米饺，又名庐江大弯饺，是安徽省合肥地区汉族传统小吃
吴山贡鹅
吴山贡鹅，产于长丰县，历史悠久，原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。
曹操鸡
曹操鸡，又称“逍遥鸡”，是始创于三国时期安徽合肥地区的汉族传统名
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庐江生态优美，四季宜人，旅游资源颇为丰富。境内的省级湿地自然保护区黄陂湖，面积2,333公顷，野生动植物资源丰富，生态系统结构与功能良好，地理位置独特，是多种国家一二级保护鸟类南北迁徙途中重要的栖息地和中转站，被收录为中国重要湿地名录。冶父山，位于县城东约9公里処，峰峦叠翠，庙宇辉煌，古迹遗存，佳传甚多，有“江北小九华”之称。巢湖南岸庐江段全长26.8公里，跨4个乡镇17个行政村。居住巢湖岸边，天气晴朗时，湖面烟波浩淼，帆樯如画，姥山矗立于湖心，湖光山色交相辉映。古镇汤池拥有号称“华东第一泉”的汤池温泉，古称“坑泉”，具有涌量稳定、水温稳定和化学成分稳定的三大特点，富含十多种对人体医疗保健具有极高价值的化学元素，自西汉以来，就是著名的疗养胜地：北宋文豪王安石曾在此濯足疗疾，留下了“寒泉时所咏，独此沸如蒸”的千古赞誉。
围绕把庐江建设成为“华东地区有一定影响的山水园林旅游城市、安徽历史文化名城”的目标定位，县政府先后出台了16条加快旅游业发展的优惠政策，共投资6亿多元，在原有的“冶父晴岚，凤台秋月，黄陂夏莲，绣溪 春涨，金牛晚眺，白石冬雪，水濂听声，青帘渔火”等旧景点基础上，新开发3A以上景区2处，省级重点文物保护单位4处，精心开发的20多个系列旅游商品，市场十分走俏。2006年，以温泉旅游闻名的汤池金孔雀温泉旅游度假村被评为国家级4A级景区和四星级酒店。时下安徽金孔雀旅游度假村正在全力打造国家5A级风景名胜区。金孔雀温泉体检中心主体建成，金孔雀五星级酒店开工建设。国轩雅典娜酒店正式运营，温泉宫春节前结构封顶，总投资16亿元国轩汤池影视城已于2011年5月22日在汤池镇正式破土动工。汤池温泉旅游度假区完成投资10亿多元，金孔雀温泉旅游度假村获评国家4A级景区，汤池镇先后荣获全国环境优美镇、安徽省最佳旅游乡镇、第二批红色旅游乡镇、江淮十大名镇等称号。郭河现代农业示范区2009年启动建设，先后获批国家级“台湾农民创业园”、国家级级现代农业示范区、省级现代农业示范区，完成投资4.1亿元。高度重视、科学谋划环巢湖开发，一批项目正在稳步推进。。合肥环巢湖景观大道庐江段已于2011年4月28日开工建设（后因庐江并入合肥市，修改相关规划设计，预计2012年5月全线动工），届时庐江与合肥滨湖新区将实现无缝对接。

庐江特产是小红头，但个人认为并不好吃。想要吃小吃还是晚上去一中对面那里吧，有很多好吃的，但不能存。剩下的庐江有的，别的地方应该都有。

潵汤，三河米饺，黄山烧饼，淮南牛肉汤，蒿子粑粑，格拉条。

撒汤，是流传于民间的一种小吃，起源于安徽砀山等苏鲁豫皖交界地区。在砀山，曾有一东北人到砀山外调，喝了碗汤，觉得味道很独特，便问：“同志，啥汤？”“嗯，潵汤（音洒，一声）。”“啥汤？”“潵汤！”“我问这是什么汤？”“它就叫潵汤啊！”据传乾隆皇帝下江南时，偶尝此汤，大加赞赏，从此撒汤声名远播。

三河米饺，又名庐江大弯饺，合肥地区特色传统小吃。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气，人称“三河米饺”，它与太平天国的青年将领陈玉成甚有瓜葛，三河米饺，煎炸后，色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

黄山烧饼形如螃蟹背壳，一口咬下去，有梅干菜，也有猪肉粒，梅干菜甘甜多汁，猪肉嚼劲弹牙。

淮南牛肉汤是喻户晓的名小吃，其中淮南当地的牛肉汤最为正宗，该牛肉汤味道醇厚，鲜香爽辣，营养美味，有滋补养身的食疗功效，关于淮南牛肉汤起源之说，在淮南有多种版本，有的说起源于宋代赵匡胤，还有的说是淮南王刘安发明，据民俗专家推测，牛肉汤的起源不会晚于春秋战国时候。

蒿子粑粑是是江淮一带脍炙人口的特色美食，在安徽主要是六安、安庆、合肥等地，蒿子粑粑是以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成，蒿子粑粑，口感香脆，味鲜色美，一般在清明节左右食用。

格拉条，也叫格拉面，是阜阳地区特色传统小吃。它的名字来源大概是以下原因：在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”（gé lā) ，而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”，而因其颜色金黄、面形粗壮，也叫“金条面”。

金孔雀温泉旅游度假村
安徽金孔雀温泉旅游度假村是一家集度假、健身、休闲、娱乐、餐饮、住宿为一体的商务型度假酒店，占地面积超过3564000平方米，它坐落于著名的温泉之乡安徽庐江汤池，近靠庐江火车站，毗邻合安高速公路，距合肥骆岗机场仅45分钟路程。
金孔雀温泉旅游度假村设施
金孔雀温泉旅游度假村以“为顾客提供101%满意的服务”为宗旨，全力打造健康休闲新概念。拥有药膳浴、名酒浴、SPA疗养馆、漂流河、人造沙滩、的大型温泉洗浴中心是您调养身心的唯美境地，带给您全新的洗浴理念与文化。可以容纳800人同时就餐的餐饮部是您享用徽、粤、川以及地方土菜的理想场所。200多间的豪华客房让您感受国际全新酒店标准。设施先进齐全的健身、会议中心满足您的不同需求。
金孔雀温泉旅游度假村周边环境
金孔雀温泉旅游度假村以其环境优雅和高质量的服务闻名遐迩。2005被国家评为4A级旅游景点和4星级酒店.这里不仅空气清新，古树参天，奇花遍布，还依托当地丰富的自然资源，配套建有：金汤湖水上娱乐中心、相思林、综合运动场、驼鸟园、保龄球、网球、攀岩等项目。周边古迹众多；金刚寺、白云禅寺历史悠久，闻名遐尔，有“小九华”之称的冶父山国家森林风景区，原始植被茂盛，百花寨生态区，周瑜墓，孔雀东南飞遗址，新四军江北指挥部旧址等景点 !
金孔雀温泉旅游度假村自然资源
此外，金孔雀温泉旅游度假村还具有大自然赐予的天然养吧相思林、田园风情的垂钓中心、鸵鸟园、金汤湖等，使整个度假村充满迷人的原始风味。 美丽的相思林畔，建有极具徽派特色和现代设计理念的怡园。专门用来接待高端客户群体，给您管家式的服务。在这里还有全国罕见的温泉游泳馆，奢华的享受让您流连往返。 亲临金孔雀，欣赏自然秀丽的景色、感受人文景观，聆听大自然的天籁，令您流连忘返，仿佛置身于世外桃源。
习俗：
庐江城乡日常佐食菜肴多以自制咸菜为主。咸菜品种有萝卜、白菜、雪里红等。人多的家庭用缸腌，将这些萝卜、白菜晒干洗净，一层一层的平放在缸内，每放一层撒上食盐再放一层，然后由男人赤脚穿草鞋在缸里踩，踩得越“板匝”（严实）越好吃。家庭生活条件富裕的，下半年会腌制咸鱼、咸肉、咸鸭等荤菜。
在境内东、南、西、北乡，分别还有些地方特色菜，如东乡的盛桥，家家制作“风鸡”、“风鱼”（即将鸡或鱼，宰杀后把内脏掏空，重新装满相关佐料，悬挂风干。食用时整体蒸熟，香味异常，鲜而不腻）；南乡泥河镇的“朱三卤鹅”为 “安徽省老字号”名菜；北乡的白山、同大的干银鱼享誉江淮大地；西乡汤池的百花菜（又名“珍珠菜”、“将军菜” ）走进中央电视台；东南乡的黄屯、西南乡的柯坦等山区，还有干笋子、干香椿头、干马齿苋等，都是招待客人和馈赠亲友的地方特色菜肴。
日常佐食的蔬菜主要是青菜、萝卜、韭菜、茄子、豆角、冬瓜、南瓜和豆制品。尤常见青菜烧豆腐。民间俗语“粗茶淡饭知常乐，青菜豆腐保平安”。

想吃安徽特色小吃，一定要来安徽蚌埠市，蚌埠百货大楼后面有条小吃节，只有你没见过的，没有不好吃的。这个时候蚌埠的龙虾正多的时候，味道那是相当好，不是我吹牛，合肥虽然也有龙虾，但是和蚌埠的比起来，那就。。。