重庆大脚菌火锅的做法
答最佳答案呜呜,好久没有吃大脚菌啦,原来在老家时,我妈偶尔会做。最最推荐的做法是:用大脚菌炖鸡、鸭(记住,最好是整只哟),特好吃,比牛肝菌好多啦。那个汤好喝滴呀.......(*^__^*) 嘻嘻……鸡、鸭与大脚菌炖出了原味,正是汤的佳处。
食用营养价值
用于消化不良,有理气的作用
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
用于消化不良,有理气的作用
具有清热泻火、凉血解毒作用
帮且消化降脂减肥抵抗疾病促进血液循环
材料
番茄,精肉,青豆,番薯粉
做法
1、准备好材料。
2、番茄切块,精肉切薄片。
3、肉片用少量盐、番薯粉、少量水抓匀。
4、热锅冷油,下青豆和番茄稍炒。
5、加入半盘水。
6、水开,下肉片烫熟,调入少量盐即可。这样就做好一碗香喷喷的番茄肉片汤了。
野生菌不认识的别乱吃
炒大脚菌 炒青花皮 青头菌 炒青头菌 炒牛肝菌 炒树花 鸡枞菌 炒鸡油菌 松茸菌 炒干松茸菌
大脚菌炖鸡
做法:
1.将大脚菌干品50g用温水浸泡30分钟,洗净。
2.锅内放入宰杀处理洗净的鸡(约1kg)和适量的水,加入葱(打结)、姜片、蒜片、武火煮沸,炖至鸡熟。
3.加入大脚菌移文火炖至入味,加入精盐、味精、胡椒粉即成。
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