中式汉堡的烧饼哪有批发的
答最佳答案哪里有批发烧饼的地方,这个应该是食品批发市场吧!
你把摊拉出来, 就有卖烧饼的来联系你 给你送货。
堰的特产哦!~\(^o^)/~ 别建议啦,你看看吧。姜堰烧饼店烤烧饼的炉子是砌在墙上的大壁炉中,烧草的,所以姜堰的烧饼又叫大炉烧饼,或草炉烧饼。五、六个人包烧饼、擀烧饼、涮糖色、撒芝麻、贴烧饼,流水作业。《梦溪笔谈》:“炉丈八十,人入炉中,左右贴之,味香全美,乃为人间上品。”管大炉的大师傅是贴烧饼的,点燃整捆的草把炉子烧热,再用冷灰把烧着的草盖起来。接着是贴烧饼,手上沾一点儿水,拿起烧饼坯子在手上左右颠两下,让烧饼坯子的底也沾上些水,再往炉子里贴。贴炉子里面的烧饼,头要伸到炉子里,所以就是在屋檐口挂着尺把长冰冻凌的严冬,大师傅也光着上身。壁炉里的烧饼贴满了,就用两根铁棍托起烧过的里面还红彤彤的大捆草灰靠近烧饼,把烧饼烤熟。这时在放烧饼的大园匾旁已站满了买烧饼的顾客,都抢着把钱交到坐在老高的板凳上的老板娘的手里。烧饼一会儿就烤熟了,大师傅一只手拿铲子,一只手拿铁丝网,把烧饼铲到网兜里,再倒到大园匾里,让已经交了钱的顾客拣合适自己口味的烧饼。一炉能贴一百多个烧饼,十多分钟就出一炉,有椒盐的、葱油的、糖的、插酥的、萝卜丝的、龙虎斗的、……为了区别,烧饼上用刀划上了不同的记号,比如一道杠是葱油的、两道杠是萝卜丝的、打叉子是龙虎斗的等等。姜堰的烧饼酥多,盖子、底子、瓤子分得清清楚楚,老远就能闻到烧饼店里传出来的烧饼的香味儿。“噼啪”一声,郭金才点燃一整束约七八斤左右的麦秸,在大炉内猛烧5分钟,让炉内温度迅速达到60度。 “我是第七代继承人”,郭金才一边忙活一边和记者闲聊,大炉烧饼在姜堰已有200年的历史,我们这家店是现在泰州唯一一家正宗的大炉烧饼店。郭金才是姜堰大炉烧饼店的老板,他17岁就跟着师傅学习大炉烧饼的烧烤手艺,先后跟过3个师傅,分别从师傅那学到烫酵、烘烤的绝活。和面是第一道工序,“我们发酵都是用老酵(上一天留下的发酵面团)做媒头,决不用苏打粉、发酵粉。”郭金才介绍。和面的水温要正好,水温太高容易冲酵,有酸味,太低会发成面疙瘩。面准备好后,就要包馅、擀烧饼、涮糖色、撒芝麻,5、6个工人流水作业,分工明确。做好的烧饼坯子上用刀划上了不同的记号,一道杠是葱油的、两道杠是萝卜丝的、打叉子是糖的。负责贴烧饼的师傅负手上沾一点儿水,拿起烧饼坯子在手上左右颠两下,就往炉子里贴。贴炉子里面的烧饼,头要伸到炉子里,所以就是在屋檐口挂着尺把长冰冻凌的严冬,师傅也得光着上身。壁炉里的烧饼贴满了,郭金才拿着麦秸火把沿着炉内壁慢慢转圈,“要准确把握火候,让烧饼均匀受热,烤出来的烧饼才外黄内酥。”一炉能贴180个烧饼,20分钟就能出炉。烧饼搬出来,久候的顾客群立即骚动起来,争先恐后的购买。“我们一家5代都爱吃大炉烧饼,香脆不油腻。”一位排队的老奶奶告诉记者。据了解,姜堰大炉烧饼店每天要出炉3000个烧饼,其中早市能售出2000个烧饼,还有1000个送往姜堰各大饭店。据悉,现在大炉烧饼后继无人,姜堰文化馆正在积极申报非物质文
批发还不如自己做,3800加入盛益隆老北京烧饼,自产自销,最划算
塘沽广州道,湘江里早市有家马记烧饼王,烧饼做的不错,批发零售,干了好多年了,你应该去看看
不会,他哪有那么多烧饼给你。要去烧饼批发市场。
亲,貌似那个不叫烧饼,那个是汉堡面包,中式的也一样如果是烧饼的话那就是不面包了,你说的应该是饼夹肉或者饼夹菜的那种吧,正常情况下比较大的菜市场有卖的,建议你去看看
北京昌平区哪有批发肉加馍烧饼的
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