专科茶树载培与茶叶加工专业能升本科吗？

学历层次可以专升本的 报读院校只要报读本科院校就可以了 专业也都是可以选择的 专科本科可以选择不同的专业 （深圳继续教育）

中国是茶的原产地，是茶的故乡。我们的祖先不仅在世界上最先发现了茶的功效，也最早发明了茶叶加工技术和把茶树驯化培育为一种重要的栽培作物。
中国南方是野生茶树种的故乡。根据《茶经》记载，茶是南方的优良树种之一，在巴山、峡川一带有两人合抱的大茶树。早在神农时代，我们的祖先就已开始了茶的食用。有关古籍记载，四川巴蜀一带是最早的茶叶产区。这里在周代统治时期，即已将茶叶作为贡品，而在汉代的时候，这里已经出现了茶叶买卖市场。
到了唐代，茶叶生产、茶叶加工和饮茶习俗已相当普及，茶叶产区也由原来的西南一隅，扩展到长江流域的广大地区。陆羽《茶经》按照当时的行政区划，划分为八大茶叶产区，人们对于茶叶的性理、生态也有了较深的认识。
唐末五代韩鄂著的《四时纂要》一书中就有茶树直播法栽培技术的详细记载。明清时期开始采用移栽法，还采用了无性繁殖的压茶法。明代中期以后，有些地方种茶，就由单一的丛直播发展为开始采用育苗移栽了。育苗移栽也是有性繁殖，有性繁殖容易产生种性退化，所以，自清以后，随着我国出口贸易对良种和名优茶叶的需要，茶树的无性繁殖，在一些地方和有的茶树品种上，开始得到了重视和推广。茶树栽培技术的提高，为茶叶的普及做出了重大贡献。
茶树种植的普及，促进了茶叶栽培技术的提高，与此同时，茶叶加工和饮用的方法也发生了一些改变。最初茶叶的服用方法是将采集来的野生茶叶放入水中煮沸后，连叶带水一同食用，就像吃蔬菜一样。到了唐代出现了饼茶。饼茶是采来茶叶后，先放人甑中蒸，再用石臼、木杵捣，拍打成饼，焙干后，用获（芦苇）和蔑（竹条、竹片）穿起来封存。唐代还出现了一种新的茶叶加工方法，即散茶法，将茶叶微蒸之后，摊晾，用手揉捻、烘干，随时冲泡饮用。这种方法也就是今天最流行的方法。

全日制招生对象仅限于应届优秀普通全日制专科毕业生，统招专升本只限报考本省本科院校且是和你大专学校对口的本科学校的本科专业，不允许跨省报考。国家教育部政策法规司规定，普通高校统招专升本为国家统招计划普通全日制学历，本科为第一学历。

茶树栽培与茶叶加工专业考试离不开这些知识；
茶叶的分类和树种有关，制作工艺只是尽量的最大性的表现不同树种茶叶的特性，做出最好的香气、口感、滋味。
比如龙井43#茶种的胚子，按铁观音的工艺做，还没做好就已经揉成渣了。如果铁观音的红心种按龙井的工艺做，是泡不出任何味道的，更不用说香气、口感和滋味了。
黑茶类的边销茶用的是四川中叶种为原料制作的，云南的普洱茶是用大叶种制作的，大多数绿茶是用小叶种制作的，白茶的茶种和其他绿茶的茶树品种完全不同，都是根据不同树种的特性用工艺将其发挥出来。因而产生了六大茶类各不相同的特性，如果小叶种做成普洱茶，铁观音做成龙井，白茶做成红茶，哪还有六大茶类之分，哪还有树种之分。

一、开设茶学专业的大学

1、南京农业大学

南京农业大学（Nanjing Agricultural University）坐落于虎踞龙蟠的古都南京，是一所以农业科学与生命科学为优势和特色，农、理、经、管、工、文、法学多学科协调发展的教育部直属全国重点大学，是国家“双一流”、“211工程”、“985工程优势学科创新平台”重点建设高校之一，入选111计划、2011计划、863计划、973计划、卓越计划、千人计划，设有研究生院，是“双一流”农科联盟和高水平行业特色大学优质资源共享联盟成员高校。

2、浙江大学

浙江大学（Zhejiang University），简称“浙大”，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学和一流学科”，入选“基础学科拔尖学生培养试验计划”、“高等学校创新能力提升计划”、“高等学校学科创新引智计划”，为九校联盟（C9）、环太平洋大学联盟、世界大学联盟、中国大学校长联谊会成员，为中国人自己最早创办的新式高等学校之一，是一所综合性全国重点大学，曾被英国著名学者李约瑟称誉为“东方剑桥”。

3、浙江农林大学

浙江农林大学（Zhejiang A&F University），简称“浙农林大”，是浙江省唯一的省属本科农林类高校，是浙江省人民政府和中华人民共和国国家林业和草原局共建高校，第二批浙江省重点建设高校，入选国家 “111计划” 、“卓越农林人才教育培养计划” ，获批浙江省属高校首个国家重点实验室、连续七年获得省科学技术一等奖。

4、安徽农业大学

安徽农业大学（Anhui Agricultural University）坐落于安徽省省会合肥市中心城区，为安徽省属重点大学，由农业农村部、国家林业和草原局和安徽省人民政府三方共同建设，入选国家中西部高校基础能力建设工程、卓越农林人才教育培养计划，成为安徽省高等教育振兴计划首批四所“地方特色高水平大学建设项目”和“高水平大学奖补资金项目”支持高校之一，具有推荐免试研究生资格和副教授自审权，具有安徽省属高校第一个国家重点实验室、第一个国际合作联合实验室、第一个国家技术转移中心等国家级科技创新平台， 被教育部列为中国政府奖学金来华留学生接收院校。

5、福建农林大学

福建农林大学（Fujian Agriculture and Forestry University），简称“福建农大”，坐落于福建省省会福州市，是全国建校最早的农林院校之一，是福建省重点建设3所高水平大学之一 ，是农业农村部与福建省政府共建大学、国家林业和草原局与福建省政府共建大学，是全国首批硕士学位授予权单位和全国第二批博士学位授予权单位，教育部本科教学工作水平评估优秀高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。

6、江西农业大学

江西农业大学（Jiangxi Agricultural University）位于江西省省会——英雄城南昌市，是一所以农为优势、以生物技术为特色、多学科协调发展的全国重点大学。

学校是中国首批具有学士学位和硕士学位授予权单位之一、具有博士学位授予权，1962年开展研究生教育，是江西省最早进行研究生培养的高等学府，拥有推荐免试研究生资格。

二、茶学专业的就业前景

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。据统计，我国约25%的人基本不饮茶，以及随着人口老龄化问题，这暗示着中国的茶业市场十分巨大。

在这个知识经济时代的21世纪，我们越来越注重了产品的科技含量及附加值。在茶叶的栽培、育种、加工、包装、销售等过程中，要将其完全弄懂弄透，也由于人们对保健茶、有机茶越来越重视，茶叶市场的竞争越来越激烈，对其科技含量的要求越来越高。

近几年来， 茶文化已经走出国门，进入广阔的东、西欧市场，茶叶贸易的前景逐年看好。特别是随着我国贸易的转型，市场越来越需求具有高技术含量的商品。

三、茶学专业的课程

（1）茶学主干学科

食品科学、园艺学。

（2）茶学主要课程

应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学。

植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；

2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论；

3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识；

4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能；

5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势；

6．熟悉国家对农业和茶业的有关方针、政策和法规。

参考资料：

茶文化专业 茶学专业（茶文化方向） 目前中国高考招生的专业中，没有茶文化这个独立专业，而是在茶学专业下面，设茶文化方向。所以，茶文化专业根据目前的介绍来看，与茶学专业相同。 业务培养目标： 业务培养目标：本专业培养具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。 业务培养要求：本专业学生主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1．具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识； 2．掌握生物科学、茶叶优质高产和食品工程的基本理论； 3．掌握茶叶品质形成及经济贸易的基本知识； 4．具备分析和解决茶叶加工、检验、茶叶审查和营销方面的方法和技能； 5．具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解茶学学科前沿和发展趋势； 6．熟悉国家对农业和茶业的有关方钊、政策和法规。 主干课程： 主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。 修业年限：四年 授予学位：农学学士 相近专业：农学 园艺 植物保护 茶学 草业科学 烟草 植物科学与技术 种子科学与工程 应用生物科学 设施农业科学与工程
麻烦采纳，谢谢!

茶学为国家布点控制专业，目前开设高校有华南农业大学 、四川农业大学
、湖南农业大学 、安徽农业大学 、信阳师范学院 、云南农业大学 、浙江大学、长江大学、西南大学、福建农林大学、华中农业大学。
其中浙江大学的茶学目前排国内第一。
其主要课程有植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审怦与检验、经济管理与营销。
就业的出路应该有种茶、制茶（包括品茶与评茶、检验）、茶叶营销等这几个方面，感觉真正赚钱的还是营销环节。

专业名称: 茶学
专业代码: 090104
修业年限(年): 4
学位授予门类: 农学
茶学专业 创建于1952年，面向全国招生，经过近50年的建设，已发展成为具有农、工、商、文、医等多学科交叉的专业，并成为我国同类专业中首批硕士、博士学位授权点和唯一茶学国家重点学科。本专业现有博士生导师4人、教授5人、副教授10人。
本专业培养从事茶叶生产、加工、销售、经营管理、贸易等方面的高级农业科技人才。要求学生具有扎实的数理化、外语、计算机和生物科学基础，掌握生物工程、生物技术和生物信息的知识和技术，具备茶园和茶厂的规划设计、茶树高产优质栽培与新品种选育、茶叶加工技术与综合利用、茶叶品质审评与检验的理论与技能，茶叶新产品开发与销售的基本能力。本专业毕业生就业范围广，适合于政府各级农业、林业管理部门、高新农业技术开发区、大型场圃、食品加工企业、内外贸易企业、商检、学校、科研以及茶相关文化企事业单位，从事业务和管理工作。多年来毕业生受到用人单位的好评。
本专业主干课程：植物生物技术原理与应用、植物组织培养、生物信息学、茶树栽培学、茶树育种学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶审评与检验、茶叶贸易学、茶文化。
本科生只有这一个专业的，进来时是应用生物科学