云南茶叶协会起诉方舟子
云南茶叶协会起诉方舟子谁知道此事？有权威人士证实熟茶是否黄曲霉素超标
答最佳答案胡说八道。普洱茶产自云南，目前云南污染可以说最轻。优质普洱茶都是乔木茶，不需要化肥农药，可以说是最生态的茶叶了。
象棋自古就是起源于中国，方舟子就是在妖言惑众。
这句话并无道理，毕竟方舟子怼天怼地怼空气。
有的人一知半解，有的人拿无知当知识，所以便产生了朋友圈、微博等很多谣传甚至谣言。危言耸听。
然后还有很大一部分的原因是炒作事件，这个事情其实早就已经有答案的了。普洱茶致癌的说法是子虚乌有！
首先，为什么会有黄曲霉素，这要从普洱茶的制作工艺上来说，茶农们制茶的时候，会在成堆的茶叶上洒水并覆盖麻布，利用湿热作用使茶叶发酵，这种名为渥堆工艺，是制作普洱茶的关键步骤之一。而发酵过程中，茶叶中以黑曲霉为主的无毒无害霉菌发挥着各自的作用，赋予普洱茶独特的香气和口感。
初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖，但是在后期黄曲霉的生长明显受到抑制，发酵终止时，不产黄曲霉素。
其次，之所以会说致癌，是因为当时广州市疾病预防控制中心抽查的样品皆为湿仓普洱茶，而非正常的普洱茶。引文断章取义，以偏概全。
说普洱茶致癌是很可笑的，与其说是普洱茶致癌，更应该说如果仓储不当，所有的茶叶都会致癌。
因为喝茶比较多的缘故，最近不少朋友在朋友圈转发关于方舟子的一篇文章，《喝茶能防癌还是致癌？》，这篇文章被一些营销大号用危言耸听的标题改造后，终于达到了恐慌的效果，大家公认的喝茶的保健作用似乎就要被颠覆，事情是否还会存在反转？喝普洱茶到底是保健还是致癌？
方是民的文章中，通过科普的手法告诉大家：“普洱茶的发酵、储存，各种真菌极易生长，所以容易污染黄曲霉素、伏马霉素、呕吐毒素等各种真菌毒素。这些毒素中最著名的是晃去霉素，它是最强烈的致癌物之一。”，所以他用春秋笔法：“那么，长期喝普洱茶，是不是会增加患癌症的风险呢？”，笔者认为，这个问号用的恰到好处，极易对于不懂的人产生联想，对自己喝的普洱茶。
方是民还列举了2010年广州市疾控中心研究人员对于市场70份普洱茶样品的检测：“100%倍检测出黄曲霉素，100%检测出伏马毒素和呕吐毒素，其中90%的呕吐毒素含量超出了标准规定限值”，而2012年，南昌大学一名硕士研究生重复了广州疾控中心的研究，结果也是一致的……
于是乎，这篇令人恐怖的文章，经过一个月的发酵，引发了朋友圈的震荡，但是茶界并非没有声音出来，要么太专业，要么就是传播不广，所以针对方是民的这篇文章，应该更加“科普”一下。
由于普洱茶独特的风味，尤其是发酵茶的特点（生茶半发酵、熟茶全发酵），在存储过程中，会根据地点的不同，转化出不同的风味，比较著名的有：港仓、广东仓、昆明仓等等，而在市场混乱时代，有奸商为了加速茶品的发酵，把茶放置于高湿度、温度的地方加速转化，这样造成的结果是湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉或灰霉，也就是黄曲霉素产生了。
甚至有奸商会把这种霉味、仓味包装和教育茶客为“陈味”“勐海味”，冒充老茶谋取暴利，这种现象在早期是存在的，但在讲求保健健康的品饮观念下，干仓茶干仓普洱茶的条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感，品质优良的干仓普洱老茶，更能体现普洱茶的风味和韵味，由于口感的多样性，懂茶的茶友最终都会从其他品类转成普洱茶的忠实拥护者，比如说前几年马云和李连杰品饮百年老茶，并且推出了自己的普洱茶品牌、张国立高价收藏普洱茶和普洱茶膏等等，余秋雨更是出了不少关于普洱茶的著作和文章，俨然成为普洱茶文化学者。
干仓成为主流，湿仓早已成为行业中人人喊打的产品，方舟子偷换概念，把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子，是极度不负责的做法，笔者也能看出，深谙媒体炒作套路的“方舟子”，绝非无心，而是故意，否则这种常识性的问题，非要用似是而非的“科普”，进行恐吓，这种用心，自有人心可鉴！
所以说，普洱茶不管熟茶还是生茶，只要是工艺、原料、生产环境、农残等没有问题，在优质仓储下的品饮，是非常安全的，不存在“致癌”一说，方是民故意用偷梁换柱的方式，所举的案例要么是个例，要么就是特定环境下的实验结果，反而佐证了普洱茶的健康
没有证据，方舟子说的“象棋起源于印度，不起源于中国”。他的理由可笑到以为象棋里面的象是大象的意思，那么该如何解释？而他说中国古代没有大象，更是无知的可笑。其实中国在远古时代就有大象，人们也有用大象驮货物，中国的大象虽然稀少，但是现在云南仍然大部分地区有野象，在远古时代西北部也是有大象的。
象棋起源于中国还是起源于印度？不是方舟子就能解释清楚的，方舟子既不是历史学家，也不是考古学家，他喜欢发表一些争议言论以博得他本人的存在感，批判基督教、伪科学、伪气功、伪环保、批评中医，他的言论有多少让人苟同，关于象棋的起源，无论是中国还是印度都没有任何历史资料记载，也没有定论象棋究竟起源于哪个国家。
按方舟子的逻辑，曹操也应该是印度人，不然曹冲称什么呢？盲人都是印度人，不然摸什么呢？此外，印度人应该很早就开始使用汉字了，因为象棋用的是汉字。但是有一点方舟子解释不了，象棋中的“相”是与将、士、帅、兵、卒相对应的，难道“相”也是印度的吗？
关于中国象棋，英国一著名学者说，“象棋是中国人的伟大创造”。而印度也曾6次对象棋的发明进行6次申遗，但都以失告终，印度人认为象棋的“象"就是印度的象，但没有历史记载谁认可。
方舟子这种人，大张旗鼓的作秀，评判，不是为了科普，真实目的就是出名，利益。这种情况下对他的指责谩骂不会触动他人性回归，反而帮他达成了目标，一个没有任何成就和研究发明的物理博士，竟把自己包装成了科学天才，滑天下之大稽。和闫芳一样，方舟子走的太远，自己也深陷其中，其实打回他原型的办法只有一个，就是冷落。不再做任何关于方的关注，不做任何评论。
方舟子目前好像没有学术论文，他没有教职也无研究职位。估计是博士毕业以后找不到工作，就继续读博士后，博士后后还没有工作，就开网站，弄点稿费。他是聪明人，看中了某些没出席的人喜欢吹点学术牛皮的特点，他自己又熟悉美国情况，正好对着这些冒充美国博士的人开炮啦！！既骂了人，又弄了钱，还赚了一个学术警察的名声，多对劲！！不过，这人到云南干什么了呢？为什么对国内的水资源感兴趣？！他为什么要中国人吃外国人不吃的转基因食品？！
所以，不要以为到美国就能发财，就能赚到大钱，如果没有找到工作，像方是民先生这样，读到博士后后的高材生也只能沦落到揭短为生了。
平常方也只说自己是科普作家，哪里有学术论文呢？
方舟子躲到美国主要是发文揭露事件。具体是
2013年5月20日，方舟子质疑鲁若晴微博是否由本人维护，其背后是否有一个策划团队；11月方舟子对林志颖声称某品牌胶原蛋白饮品是他本人带领团队研发一事提出质疑，认为该产品林志颖团队自己研发，并认为林志颖自称“Dr.Lin、林博士”是欺诈行为。
2013年9月7日方舟子在中国农大玉米试验基地发起转基因玉米试吃活动 。2014年1月方舟子认为擅长速算的智障青年周玮是骗子其速算答案是背的 。但是据专家组介绍他们给周玮心算的题目类型有很多，包括多位数乘法、乘方运算、开方运算等。
方舟子提出的 “让他开个3次、4次方”这类运算也测试了，结果周玮都能算出来。除了心算测试，专家组还给周玮做了记忆力测试，发现他的记忆力并没有超出常人。这就间接证明了：他不是靠记诵答案来答题的 。
2017年9月9日云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶能致癌的言论损害了云南省普洱茶产业的声誉，损害了云南省600万茶农的合法权益，对此省普洱茶协会正式起诉方舟子，要求其对不当言论作出公开道歉，同时索赔600万元名誉损失费。
扩展资料：
人物评价
任何一个不带偏见的人都承认，方舟子对学术打假作出过贡献。与此同时，对方舟子本人涉嫌抄袭的指责也没有停止，但他始终不承认自己存在任何形式的学术不端行为，并时常为此与学界人士爆发激烈论战。
这使得他的形象颇受争议，方舟子的六亲不认体现在他对媒体以及支持者的态度上。在打假和科普上，方舟子是受人尊敬的，而他在为人处事上的刚性和偏执，总会被网友、读者尤其是与他接触过的记者们直斥。
参考资料来源：
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