喝白茶和喝茶叶茶哪种茶好？

各有各的好处，不过，建议最好是冬天喝红茶，因为红茶可以暖胃；夏天建议喝白茶，白茶凉性，夏天喝可以清凉解暑；绿茶嘛，那就春秋天喝吧。。。
其实茶叶茶都含有茶多酚，有助于降血压，降血脂，降血糖；有助于抑制心血管疾病；有助于预防和治疗辐射伤害；有助于美容护肤等。
相对来说，白茶的氨基酸含量较高；绿茶的比较均衡；红茶的茶黄素含量较多。

这个要看个人的喜好了，白茶和绿茶我都喜欢喝。之前我喝过白毫银针，现在我喝着安吉白茶，我觉得这种茶很有意思，口感也不错，虽然叫“安吉白茶”但确实绿茶中的一种。我买的时候听引茶网的客服介绍说这种茶很适合夏天喝，所以就买来试试了。

喝白茶的好处
喝白茶具有降低血糖， 促进血糖平衡的作用
白茶特殊加工工艺能够较好的保留了人体必需的活性酶，长期饮用白茶可显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促使脂肪进行分解代谢，较好地控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收功效， 分解体内剩余的糖份，使得血糖平衡。
喝白茶能够提高人体免疫能力
有研究表明，茶叶中含有茶氨酸，比其他茶叶含量更多，它能够使人体肝脏内分解为乙胺，从而调动人体血液免疫细胞，提供抵御外界侵害的能力。
喝白茶能够促进神经兴奋，消除疲劳
茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进肾上腺素垂体的活动，是强有力的中枢神经兴奋剂，能加强肌肉收缩，消除肌体疲劳，使人头脑清醒，助于思维，可促进血液循环，扩张血管，降低血压，并有显著的利尿效应。
喝白茶的好处还有很多，白茶素有“一年茶三年药”的称呼。白茶存放越久，茶水越好喝，价格也就越贵，上了年份的白茶肯定能买个好价钱。
以上只是<会友居>一些白茶的功效与作用介绍，由于时间有限未能详细为大家分享，希望想了解更多的朋友可以关注下<会友居茶业>或者在评论区留言交流。

喝茶多年的你知道绿茶、红茶、白茶有什么区别吗？你知道安吉白茶并不是白茶吗？
茶叶专家陈椽教授在1979年根据不同茶叶的品质、制作工艺及茶多酚的氧化程度将我们国家当时的茶分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。也就是现行国标茶叶分类的划分基础。
各种茶叶的本质区别在于茶叶中的多酚类物质黄烷醇的氧化程度不同（打个比方，就好像含多酚类物质的苹果，切开后一段时间就会变色，而不同种茶叶加工就是抑制或者促进多酚类物质的这个过程）。下面是根据茶多酚的氧化程度从浅到深一一给大家介绍。
第一
讲究新鲜的绿茶
绿茶的工艺特点在于鲜叶采摘后迅速地以高温杀灭其中酶类物质，抑制茶多酚氧化（不发酵茶）。所以绿茶具有“三绿”的特点，即干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。
喝绿茶讲究的是新鲜，所以古人有“试新茶”的娱乐，就是在于经过了一个冬天的漫长等待，好不容易开春新茶上市，可以感受一下春天的气氛。这也就是为什么越早上市的绿茶越贵的缘故。
另外，绿茶越嫩滋味也就越鲜爽，比如黄山毛峰的“鸡汤味”。所以名优绿茶大多采用极嫩的原料制作。对于绿茶，外形比内质重要得多。所以选购绿茶的时候一定要注意看看茶叶的嫩度、整碎程度、紧实度以及色泽。
第二
工艺简单的白茶
白茶是制作最为简单的一种茶类，它既不促进也不抑制茶多酚的氧化，给它两三天的时间让时光慢慢酝酿这纯然天成、没有任何烟火气息的茶（微发酵）。
因为不杀青、不揉捻也不焙火白茶也几乎没有什么汤色。如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶如果干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。
第三
闷黄的黄茶
黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。但是会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，可以通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄（轻发酵）。
做出来的茶，干茶是黄色的，茶汤是黄色的，叶底也是黄色的。不过现在大多黄茶的制作都转化不足，看起来太像绿茶了。
第四
香气浓郁的乌龙茶
乌龙茶也叫青茶，虽然说是半发酵茶，但是这个“半”实在是不怎么准确。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。而乌龙茶产量最大的是福建，你们知道的铁观音和大红袍。乌龙茶的特点在于先促进茶多酚的氧化，然后突然终止氧化，因此乌龙茶兼具绿茶和红茶的特点。
乌龙茶具有显著的香气，这跟它使用成熟的茶叶制作有很大的关系，同时也就明确了乌龙茶需要沸水冲泡。没有哪个茶类比乌龙茶更讲究冲泡技巧了，这也就是为什么乌龙茶又叫做工夫茶。
第五
汤色红亮的红茶
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化（全发酵）。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。
第六
茶马古道的黑茶
同样的促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于红茶的酶促反应动力来自茶叶本身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。和其它微生物发酵食品一样，黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。
早期黑茶大多销往边牧地区，作为茶马古道的重要物资的是它而不是红茶也不是乌龙茶。由于黑茶对于边牧民族而言是生活必需品，需求量也就比较大，因此长期以来黑茶都使用较为粗老的原料制作，并且饮用时经过熬煮而不是冲泡。
不过现在也有使用采摘较嫩的原料制作的黑茶，如宫廷普洱等，适合冲泡饮用。所以呢，喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以像泡白茶、红茶一样冲泡着喝。另外如果冲泡的是紧压的茶饼或者茶砖，可以多洗一两次茶让茶叶舒展开来再喝。

最近，英国《最佳营养学》杂志介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。 在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为常见，不过，也有银针白毫、白牡丹等不同的品种;在英国，喝白茶则是非常流行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时，茶叶和茶芽都比较稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，所以叫“白茶”。 白茶比红茶、绿茶在制作方法上更为简单。一般来说，绿茶是没有发酵过的茶，制作中要经过采摘、炒青、揉捻、干燥等过程。红茶则经过完整的发酵，发酵度达80%—90%，制作过程包括采摘、萎凋、揉捻等，但不包括炒青。白茶是把茶叶采摘下来后，只经过轻微的、约10%—30%程度的发酵，不经过任何炒青或揉捻动作，便直接晒干或烘干制作而成的。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。 专家指出，和绿茶、乌龙茶相比，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液中多余的糖分，促进血糖平衡。 此外，夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶、绿茶、红茶是茶叶分类中的其中三个种类，其下还分为很多品种。白茶、绿茶、红茶的制作工艺一样，每种工艺都会保留自己最大的特点。

白茶属轻微发酵茶，常见的种类有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。制作工艺从采摘来的细嫩、叶背多白茸毛的芽叶后，不炒不揉，既不像绿茶那样阻止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进氧化，而是将其置于微弱的阳光下或通风较好的室内自然晾晒，这使白茸毛能完整的保留下来。当晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此白茶在很大程序上保留了茶叶中的营养成份。

白茶的主要功效：

A：白茶中的茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平。

B：白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素B，能降低血液中的胆固醇，增强血管弹性和渗透能力。

C：白茶还通过利尿、排纳的作用，间接降压。还有健胃提神、袪湿退热、养肝养目、养神养气的作用。

绿茶属不发酵茶类，常见的绿茶有：龙井、碧螺春、毛峰、猴魁、六安瓜片、毛尖、蒙顶甘露、安吉白茶、金奖惠明、眉茶、滇青、川青等。没有经过发酵程序，所以很好的保留了新鲜茶叶中的天然物质，其中保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡咸85%以上，保留叶绿素50%左右，维生素损失也较少。

绿茶的主要功效：

A：富含茶氨酸、儿茶素，能延缓衰老，清除体内自由基。

B：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质能力，有助于抑制心血管疾病。

C：能预防和治疗辐射伤害。茶叶中的咖啡咖啡碱，能增强大脑皮质的兴奋过程，有醒脑提神的作用。

红茶属完全发酵茶类，常见的有：正山小种，祁门红茶，滇红工夫，川红工夫，闽红工夫，叶茶，片茶，末茶，碎茶等。通过萎凋增强酶活性，通过揉捻过程便于氧化和发酵；发酵中多酚物质在酶的作用下产生氧化作用，形成红茶，红叶，香味；最后在通过高温烘焙，蒸发水分，以防霉变。干燥的目的是停止发酵，激化并保留沸点芳香物质，使具有醇厚、香甜、浓郁的香气。

红茶的主要功效：

A：红茶中的茶碱能吸附人体内的重金属，帮助身体排毒。

B：富含多酚类、糖类、氨基酸等物质，能刺激唾液分泌，生津清热。

C：红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮质、兴奋神经中枢，具有提神消疲的作用。

哪一个茶叶最好？在茶界中流传的一句话“合适自己的最好”。茶叶种类很多，每一款茶叶都有好的，有差的。那么多的茶叶不可能每一个都喜欢，每种茶叶的口感不一样，每个人的味觉不一样，每个人对茶叶的需求不一样。喝自己不合适的茶叶，再贵的茶都会觉得不好。所以“合适自己的最好”是有一定道理的。

呵呵，根据我在茶楼的工作经验。一点点想法说一下。
白茶是所有茶类中最原始的一种，它是直接干燥而得，所以白茶保留的绝大部分的营养成分。但是白茶是一种寒凉的茶，如果你的体质本来就比较寒凉的话，不宜喝这种茶。而且白茶比一般的茶都要贵很多。顺便说一个小技巧哦，上课的时候老师说的。说要是有陈年的白毫银针的话可以治小儿发热。纯天然，见效快，无副作用咯。
绿茶就是一般最常见的茶啦。作用也就是比较平常的那些。作用详见二楼同学复制的资料，呵呵，很详细了。
不过白茶和绿茶都是偏凉性的，夏天喝着比较好。冬天喝点乌龙啥的偏暖点的茶好。
回答完毕！

红茶暖胃养生，女性喝比较好，红茶加生姜可以暖手脚。白茶属于微发酵茶，喝了消积食，利尿。茶叶的作用其实差别不大，最大的差别在于发酵和不发酵之间。