吃火锅太辣喝什么好?
答最佳答案吃火锅搭配什么饮品好
吃火锅之前最好喝半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:
碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。
你可以尝试以下:
1.喝牛奶
吃太辣了,导致胃受到辣椒素的刺激,使得胃黏膜受损,胃部会有灼烧疼痛的感觉,可以喝牛奶缓解,最好是能喝全脂牛奶;牛奶进入胃里面以后,可以帮助溶解辣椒素,对胃黏膜起到保护作用。要注意的是,牛奶不能大口大口的喝,而且最好喝温热的牛奶;
2.喝温水
吃太辣胃疼的话,可以及时的多喝一些水,这样能帮助起到清洗肠胃的作用,不过要注意喝温水,而不是喝热水或冷水,那样可能会加重胃疼症状。也可以在温水中加入适量盐来喝,对于胃疼也是有缓解作用的;
3.吃酸性食物
在吃过于辛辣食物后出现胃疼,可以尝试吃一些酸性食物,像酸梅汤、柠檬、酸橙、或是番茄汁等,能帮助缓解吃太辣之后的胃疼;
4.喝蜂蜜水
甜味是可以干扰辣味的,蜂蜜水是带有甜味的,在饮食过于辛辣导致胃疼后,是可以适量的喝上一些蜂蜜水来缓解的。
吃火锅时,浓烈的味道可以暂时影响味觉甚至造成短暂丧失。
少量饮用一些冰凉的饮料,可以暂时缓解香辣的火锅食物对舌头的刺激,也能缓解消化器官的血管扩张。但是再适合吃火锅时饮用的冰镇饮料,也不能多喝,否则容易让消化道黏膜表面的保护性结构受到破坏,从而出现消化系统疾病,如肠胃不适等,最严重的可导致消化道出血。
不宜饮用
饭后冰淇淋累着胃肠
有的火锅店为招揽客人,在饭后赠送一碟冰淇淋。刚吃出一身汗的顾客,也挺欢迎这道甜点的。
可杨医生说,火锅非常滋腻,而冰淇淋又非常甜腻,这样会使胃肠负担过重,从而造成急性胃肠炎等病症。
提醒:别吃
火锅加白酒火上浇油
记者询问多家火锅店后发现,还有不少客人,尤其以男客人为主,喜欢边喝白酒边吃火锅。有的火锅店还会免费赠送白酒。
北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭表示,火锅本来就比较热,辣锅就更热了。
而酒类也是热性的,碰到一起食用,就等于是“火上浇油”,肯定会出现上火的症状。
提醒:别喝
酸梅汤豆浆解渴性差
有些火锅店会送些冰镇酸梅汤和豆浆,这两款饮料相比碳酸饮料更有营养,因此也挺受欢迎。
杨医生说,吃火锅时,酸梅汤和豆浆也是可以喝的,但是胃和肠道在饮用过酸或过浓的饮料时,会负担过重,而且也容易出现消化道酸碱度失衡的情况,此外解渴性也比较差。所以,也不宜多喝。
提醒:无论是否冰镇,都要控制在普通玻璃杯的一杯之内。
碳酸饮料“酸”伤消化道
杨医生说,碳酸饮料属于酸性饮料,饮用后产生的碳酸气体可以带走人体的热量。但大量酸性的饮料进入胃以后,会破坏胃肠中酸或碱性的浓度,造成消化系统的疾病。
提醒:不论凉还是不凉,应控制在普通玻璃杯一小杯之内。
啤酒助消化也别太凉
杨医生说,少量饮用一些啤酒,可以帮助消化。
提醒:冰镇的啤酒,也应控制在两玻璃杯以内的量。
相宜饮料
喝白水最好茶也不错
专家建议,吃火锅时,可以喝普通的白水或茶水,这样一不会破坏消化道的酸碱度平衡;二可以补充人体所需要的水分;三不会刺激消化道而引起不良反应。
提醒:吃涮羊肉时喝绿茶也要适量,否则有的人可能便秘。喝白水也别大量饮用冰镇的。
天气慢慢变冷了,火锅又开始流行了,很多人在聚会时都选择吃火锅。一般情况下,我们吃火锅都搭配着喝点饮料,但是你知道吗?这里面也包含了一些健康学问呢。下面本站就为大家介绍一下吃火锅喝什么饮料好吧。 碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉,补充水分的效果也较好。但大量酸性的饮料进入胃以后,会破坏胃肠中酸或碱性的浓度,造成消化系统的疾病。所以不论凉还是不凉,应控制在普通玻璃杯一小杯之内。 果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。 蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。 酒类:吃火锅时,最好喝点葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。而白酒是热性的,火锅本来就比较热,辣锅就更热了,如果边喝白酒边吃火锅,就等于是“火上浇油”,肯定会出现上火的症状。 白水、茶水:专家建议,吃火锅时,可以喝普通的白水或茶水,这样一不会破坏消化道的酸碱度平衡;二可以补充人体所需要的水分;三不会刺激消化道而引起不良反应。提醒:吃涮羊肉时喝绿茶也要适量,否则有的人可能便秘。喝白水也别大量饮用冰镇的。 酸梅汤、豆浆:吃火锅时,酸梅汤和豆浆也是可以喝的,但是胃和肠道在饮用过酸或过浓的饮料时,会负担过重,而且也容易出现消化道酸碱度失衡的情况,此外解渴性也比较差。所以,也不宜多喝。无论是否冰镇,都要控制在普通玻璃杯的一杯之内。 健康提示: 1.孕妇慎吃火锅,因为吃火锅时都喜欢把生肉在开水里一过即拿出来吃,这样有些寄生虫卵不能杀死,可能使人受到传染,也给母体造成危害。 2.吃火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
1、喝牛奶
吃太辣了,导致胃受到辣椒素的刺激,使得胃黏膜受损,胃部会有灼烧疼痛的感觉,可以喝牛奶缓解,最好是能喝全脂牛奶;牛奶进入胃里面以后,可以帮助溶解辣椒素,对胃黏膜起到保护作用。要注意的是,牛奶不能大口大口的喝,而且最好喝温热的牛奶。
2、喝温水
吃太辣胃疼的话,可以及时的多喝一些水,这样能帮助起到清洗肠胃的作用,不过要注意喝温水,而不是喝热水或冷水,那样可能会加重胃疼症状。也可以在温水中加入适量盐来喝,对于胃疼也是有缓解作用的。
3、吃酸性食物
在吃过于辛辣食物后出现胃疼,可以尝试吃一些酸性食物,像酸梅汤、柠檬、酸橙、或是番茄汁等,能帮助缓解吃太辣之后的胃疼。
4、喝蜂蜜水
甜味是可以干扰辣味的,蜂蜜水是带有甜味的,在饮食过于辛辣导致胃疼后,是可以适量的喝上一些蜂蜜水来缓解的。
扩展资料:
吃火锅少点这些菜:
1、“三高”菜品
首先是高能量,高能量菜品有哪些?肥牛、肥羊肉是不是你的挚爱?但是你知道吗,过多食用会造成能量过剩,然后……导致肥胖。
然后是高胆固醇,例如猪脑、肥肠、动物内脏等等,吃太多会增加患心脑血管疾病的风险,就问你还敢不敢贪吃。
2、可能有安全问题的菜品
例如毛肚、百叶、黄喉等水发产品,常被报道用“甲醛”“火碱”等有毒化学品处理。还有曾被卷入“染色”风波的鸭血、鸭肠、海带等,如果发现颜色过于鲜艳,就要注意了。
糖尿病患者少吃虾饺鱼丸,肉类最好选择含脂肪减少的鱼、瘦肉等。主食应首选粗粮。痛风少吃海鲜和动物内脏,避免菌类和菌汤锅底。
肥胖人群首选绿叶蔬菜,用鸡肉、鸭血来替换肥羊、肥牛等高热量菜品。高血压患者注意盐的摄入,避开午餐肉、香肠、鱼丸等食材,注意随时加汤,以免汤汁浓缩导致盐分浓缩。
参考资料:新华网---天气越来越冷,火锅怎么吃才健康
营养师介绍说,过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张,造成消化道的过度充血,损伤肠胃黏膜,那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。
用方糖加水漱口并吐掉,反复几次后即可达到解辣效果。辣椒的辣素可以溶解在酒精中,因此用酒精或高度白酒漱口,可以达到解辣的效果。其他方法:
(1)喝奶
吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似,可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用,并缓和感觉神经的受刺激程度。
(2)吃醋
吃辣时适量吃醋有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味,入口不见辛辣。
(3)喝酸奶
吃火锅前喝酸奶好。很多人在吃火锅时会喝一些碳酸饮料、果汁等,其实喝点酸奶更有益健康,还能减少吃火锅带来的不适。吃火锅时由于一般吃的时间比较长,火锅汤的温度高,如果是麻辣锅则对胃肠的刺激更大,很容易损伤胃肠道黏膜。所以,吃火锅时最好喝点酸奶,因为酸奶不但营养丰富,而且可以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌,它有酸化肠腔,抑制腐败菌生长,减弱其在肠道中产生毒素的作用,可以预防因火锅的油腻以及其它因素引起的腹泻、腹痛等。
(4)吃些凉性水果
吃火锅持续半个小时最好吃些梨、橙子等凉性水果,有很好的降火作用。
(5)喝茶水或者凉白开
最后,火锅加盟小编告诉大家,在吃完一顿又辣又麻的重庆火锅之后,我们还可以喝点绿茶和花生浆和酸梅汤还有绿豆沙,这些不仅可解腻清口,也有降火解毒的功能。
那么,刚刚吃完大鱼大肉的火锅后,不适合马上喝茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘。
可以用牛奶和糖水解辣。
1、牛奶含有脂肪,而辣椒中的类辣椒素能够溶于脂肪,所以吃辣的时候喝牛奶有利于减少类辣椒素的残留量。牛奶可以稀释类辣椒素的浓度,间接减小其对消化道的刺激。另外,牛奶比水更能够“黏附”在消化道上,对消化道起到保护层的作用,不过作用微小。
2、若吃辣时感觉不胜辣味,很多人也会急急来杯冰水,但其实这个方法可能带来反效果,辣上加辣。吃辣之后来杯糖水,有助中和辣味,是最好的解辣方法。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。
扩展资料:
辣是痛觉,吃辣也会上瘾
人之所以会感觉到辣,是因为辣椒、生姜等食物中一些化学物质的功劳(譬如辣椒素、姜酮、姜醇等等),而在这几种化合物中,辣椒素又是最常见、分布最广泛的辣味物质。
辣椒素刺激细胞,在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉,所以其实不管是舌头还是身体的其他器官,只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。这也解释了为什么有些人能感觉到辣,而有些人觉得不辣,因为每个人对辣的疼痛感有所不同。
参考资料来源:
参考资料来源:
个人感觉辣的话喝饮料吃甜品后在吃火锅会觉得更辣 吃结束的时候吃点这些倒是可以 最好就鸳鸯锅啊 不然蘸料不要原汤碟要香油碟什么的里放醋放耗油都可以降低辣度
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