寿司拼盘怎么摆好看
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寿司拼盘
鲜果仙
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繁花似锦
团团圆圆
夏日寿司
亲是由一种寿司还是由多种颜色不同，造型各异的寿司做拼盘的呢，如果都是圆的寿司，亲可以准备一个寿司桶或者鳗鱼盒，加上衫行叶等其他东西来衬托哦，
日式生鱼片拼盘：原料： 各种生鱼片各50克（金枪鱼、三文鱼、师鱼、鲷鱼、目鱼、海胆、甜虾、蟹籽等），萝卜泥200克、柠檬1个、大叶5张、芥末适量 制作： 1 ．将所有鱼片切成所需形状，下垫萝卜丝摆盘。2 ．将黄瓜、柠檬挖空放入海胆、蟹籽装入盛器中。3 ．根据审美观点摆放，以大叶、柠檬片等作装饰用。1． 跟上芥末粉，生鱼片酱油即可。
料
寿司米250g 海苔3-5片
蟹棒半包 三文鱼（超市里面卖的烟熏的三文鱼）
黄瓜半根 牛油果一颗
辅料
黑芝麻 寿司醋
芥末 酱油
寿司拼盘的做法步骤
1. 把寿司米洗净，像平常煮米饭一样煮熟~这时可以准备里面的东西~黄瓜削皮切条，蟹棒撕成丝或者掰成两份~牛油果去皮切片都弄好后就放在盘子里备用~
2. 这时候米应该熟了~加入寿司醋，如果没有寿司醋就把糖+醋+味精+盐加入一个小碗搅拌均匀后再加入米饭中即可~
3. 寿司1~青瓜蟹棒寿司，在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~然后再加入黄瓜，蟹棒，最后连着保鲜膜一起卷，刚开始卷的时候要卷紧一点，以防切的时候都散开~放在一旁，使海苔更贴合米饭~可以继续做第二个寿司~
4. 寿司2~三文鱼牛油果寿司，也是在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~然后加入三文鱼和牛油果~最后连着保鲜膜一起卷就可以，卷好就放在一旁，这是今天刚尝试的新组合，味道很好，加入了牛油果的三文鱼的味道更加浓厚~有一种纯纯的感觉~
5. 寿司3，翻转寿司，依然是也是在放海苔之前现在下面铺一个保鲜膜~可以借助饭勺来在海苔上均匀的铺上米饭~完成之后在米饭上面均匀的撒上黑芝麻~用饭勺压几下，然黑芝麻嵌入米饭中，然后让米饭那一面朝外面~在海苔上加入黄瓜，蟹棒，接着连保鲜膜一起卷，即可
6. 寿司都做好了就从第一个开始切，这时候要把外面的保鲜膜撕下，然后切成一样大小的寿司摆
小贴士
刚开始卷寿司的时候，不能也把保鲜膜卷入，这样会让后面撕得时候不好撕~
和保鲜膜一起卷有起到一定的定型作用~
其实里面的材料你们自己可以发挥，喜欢什么加什么~
主料
圆寿司米
500克
寿司紫菜
10张
胡萝卜条
十根
寿司腌萝卜条
十根
寿司鱼子
若干
黄瓜条
十根
辅料
食盐
5克
芝麻黑或白
若干
芝麻油
5克
醋
20克
糖
20克
芥末酱
若干
寿司姜
若干
沙拉酱
适量
步骤
1.米水一比一，浸泡半小时后，煮好米饭，断电放凉片刻.醋和水混合煮沸凉冷.依次将盐、熬好的醋，芝麻油和芝麻混入米饭，充分混匀备用
2.切好黄瓜，腌萝卜，成粗条形状备用
3.胡萝卜同样切粗条，放油盐在锅中稍微煎一煎，激出甜味，去除涩味！
4.备好其余必须材料
5.将材料卷制成寿司，卷制时，根据口味，可在蟹棒和黄瓜条上沾少芥末！制作California卷时，要在寿司帘上抹少许油，以免米饭粘连，最后才抹上鱼子切制成型，切是刀上沾湿更易操作！
6.黄瓜蟹棒切细丝，与芥末和沙拉酱混匀，之后撒鱼子与紫菜碎，即成北海道沙律！
7.搓大小适中饭团，取紫菜卷成筒状，以鱼子覆顶，即成磨坊寿司！
8.以腌渍寿司红姜成花摆盘，剩余的芥末沙拉酱，芝麻以及紫菜碎用以装饰，可再随便搭配一道可口小菜，即成寿司拼盘！
美食英语：“寿司拼盘”
English: "delicacy sushi assorted cold dishes"
美食英语：“寿司拼盘”
English: "delicacy sushi assorted cold dishes"
用料
三文鱼 100克
虾 100克
蟹肉棒 100克
金枪鱼 100克
鳕鱼肠 100g
鸡蛋 2个
紫薯 500克
豆角 100克
黄瓜 200克
胡萝卜 300克
大米 1500克
芒果 400克
火腿肠 200克
寿司海苔 4片
寿司拼盘的做法
第一步，做寿司，必备白米饭和寿司醋
第二步，准备好所有食材
金枪鱼寿司塔
1.将芒果和黄瓜切丁，金枪鱼切碎并拌少量橄榄油和黑胡椒
2.准备一个杯状容器，内壁涂少量橄榄油，用芒果铺满底部，再铺第二层黄瓜，第三层金枪鱼泥，第四层米饭，直至把容器填满。压实后，用小刀沿内壁刮一遍，再倒扣在盘子上就完成了~
手鞠寿司
1.将鸡蛋液里加入马铃薯粉和盐，用煎锅做一个薄蛋烧，切成丝状
2.将200g米饭用2勺米醋拌匀。取一张手掌大小的保鲜膜，先铺一层蛋丝/三文鱼/鲜虾/蟹肉棒，可加少量芥末，再取一小团米饭放在上面，合拢保鲜膜，揉搓压实，打开保鲜膜就完成了~
紫薯寿司
将2个熟的小紫薯和200克米饭拌匀，铺满在寿司海苔上，依次将胡萝卜/黄瓜/蛋烧/火腿肠切条后，放置在紫薯饭中央，从头卷起竹帘，压实压紧，将刀沾水再切片，完成
花朵寿司
1.将切好的豆角焯水，加点盐入味。准备少量紫薯饭，用海苔卷成小卷，封口处可用熟米粒增粘。大概2片海苔就可以卷出5个小卷。
2.再将5个小卷和豆角，鱼肠间隔排开，鱼肠放在中间，小卷和豆角包围鱼肠，用1片寿司海苔卷成一个中卷。
3.最后一层，用寿司醋或米醋拌饭，铺满海苔表面，将之前卷好的花朵卷放上去，从头卷起，压紧压实，就完成啦。
成品
小贴士
饭团亦或寿司卷在渐热的天气里越来越得宠。学会这4个寿司做法，犹如“寿司之魂”附体，普通的食材，简单的操作，再花点小心思，一定会让你的早餐好看、营养又好吃！
寿司拼盘的做法【图解】寿司拼盘怎么做好吃_香哈网
主料：寿司海苔、火腿肠、黄瓜、大根（腌制萝卜）、韩国辣白菜
辅料：肉松、虾仁、甜玉米粒、丘比沙拉酱
耗时：15分钟
功效：开胃、益肾、健脾
烹调步骤
相关菜谱
1.肉松卷，里面有黄瓜，火腿肠，大根
2.辣白菜卷，这个太好吃了！！非常有味。
3.其实虾应该买新鲜的，但是我家只有海虾了，味道不适合寿司。玉米粒和沙拉酱在一起和一下，很好吃！
4.本菜品具有开胃、益肾、健脾之功效
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