烧烤用的煤气烤箱那里有买啊

问烧烤用的煤气烤箱那里有买啊答最佳答案烧烤炉用煤气非常危险。煤气是由煤、焦炭、半焦等固体燃料和重油等液体燃料经加工而得,主要成分是烷烃、烯烃、芳烃、一氧化碳和氢气等可燃性气体,并含有少量的氮气、二氧化碳等。1、首先煤气是工业制备燃烧气体,从工业途径产生的燃...

烧烤用的煤气烤箱那里有买啊

答最佳答案

烧烤炉用煤气非常危险。
煤气是由煤、焦炭、半焦等固体燃料和重油等液体燃料经加工而得,主要成分是烷烃、烯烃、芳烃、一氧化碳和氢气等可燃性气体,并含有少量的氮气、二氧化碳等。
1、首先煤气是工业制备燃烧气体,从工业途径产生的燃料肯定会含有非常复杂的副产物,燃烧后对人体的毒害是无法预知的,这和食品工业中不允许使用工业级原料一样的道理。
2、其次烧烤时候食物本身的油脂会滴下来把煤气孔堵住,以后煤气灶就不好用。
3、最重要的安全问题。煤气引起一氧化碳中毒,以及煤气在大气中浓度达到一定阀值发生爆炸

不能吃!
现在比较流行煤气或液化气烧烤食物,因为干净、不污染空气,但是经科学验证煤气或天然气烧烤出来的食物比木炭烧烤出来的食物对身体危害还要大。
煤气、天然气燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等,附着在食物上污染食品,而且在烧烤的过程中食品中的蛋白质和脂肪均会发生化学变化,这些变化可能使使蛋白质、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物质,同时可生成3,4苯并吡、亚硝胺等有害物质。这些有害物质使食品具有一定的毒性,人吃了这些有毒的食品会影响健康,甚至致畸、致突变、致癌。

不建议直接使用天然气烤,可以使用燃气烤炉。

天然气会产生一种强致癌物质,即稠环芳烃,它会附着在食物的表面然后进入人体,如果长期食用这种物质,会直接影响机体各器官的正常代谢,使人体毒素不易及时清除,从而诱发癌症,还可能导致白血病、肺腺瘤等。

燃气烤炉并非用明火直接烧烤食物,而是通过使用石油液化气燃烧来加热炉内的装置产生远红外线,再通过远红外线加热食物。远红外线加热时不需要传热介质,其具有很强的穿透能力,热传递直接简单,热效率高,不产生任何的燃烧废气和碳尘。

燃气烤炉虽然原料是液化石油气,但是经过热量转换和传递后,烤制的食物是相对安全的,烧烤时不产生油烟,比较环保。

不少人爱吃烧烤,觉得烧烤类食物很美味,殊不知这类食品含有强致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担),1只烤鸡腿约等于1至5支香烟的毒性,被列为十大垃圾食品之一。并非健康食品的烧烤类食品,不管用的是炭还是燃气,有关人士建议尽量少吃。

扩展资料:

烧烤炉是一种烧烤设备,可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉可以分为3种:炭烧烤炉、气烤炉和电烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

烧烤炉挑选:

考虑烧烤炉是否便携。户外烧烤炉是我们自带的物品,因此选购时最好考虑到这一方面的问题,可以方便我们携带,这能为我们带来很多方便,这里建议最好是选择那种折叠式的烧烤炉。

根据材质选购。市场上烧烤炉的材质多种多样,而且价格不一,不一定要买贵的,但是铁制的烧烤炉的使用寿命肯定不是很长,因此推荐选择那种不锈钢的,较之铁制的更加坚固耐用,且不容易生锈。

根据烧烤炉的尺寸选购。肯定有人觉得便携式越小越好,但是也需要考虑到烧烤人数的因素,因此选购时可根据每次烧烤人数去确定烧烤炉的尺寸,这样才能让每个人都能吃到美味的烧烤。

是否带有导油和防冒烟装置。烧烤时,肉类会滴油,油滴落到高温的石头上会冒烟,烟沾在食物上会产生不好的味道。所以,炉子应当有某种设备把油接住,然后让油流到炉子外面去。

是否带有温度计。在烧烤菜谱上经常看到用什么温度烤多长时间,如果没有温度计,就只能靠猜测,这样的话很难判断食物是否已熟。

参考资料:

最好不要,吃一两次可能感觉不出有什么问题,久了可能会生病的,毕竟煤气在燃烧不完全时会产生一氧化碳,相当于煤气中毒的那种气体,要烧烤最好用木碳,燃烤的地方都是用碳,没有看见用煤气烧的。

如果你真的是非常苛刻的在乎健康的,答案是肯定的——燃气烧烤炉(也就是你说的煤气烧烤炉)。
纠正一个误区,很多朋友把家里常用的燃气,统一会称为煤气,这是习惯用法,也许是从煤燃料时代过度过来,再加上经常电视上有煤气中毒,使煤气声名在外,所以导致这种俗称。
家里用的气体燃料,主要有1.液化石油气,2.天然气,3.煤气,4.丁烷气体。具体各定义可以再百度,有更专业的回答。我只归纳一下,这些气体的化学成分,主要就是碳 氢 氧,他们燃烧后产生的就是二氧化碳和水,这就是为什么燃气经常被称为清洁能源。(当然不完全燃烧会产生一氧化碳,这个才是真正的煤气,封闭环境中,到了一定量会使人中毒)一氧化碳不会和食物融为一体。
而烧烤炉上面所使用的燃料,主要是丁烷气(打火机用的一样,小罐的就是,外出便携的都是这种),再就是罐装液化气石油气,南方比较多。现在很多城市都是在布局管道天然气 管道煤气,烧烤炉作为户外用品,比较少采用,非要在家使用也行,需换气嘴。
而木炭炉呢,理论上来讲,木炭就是碳,燃烧产生的就是二氧化碳(不完全燃烧,一样会有一氧化碳),实际上木炭会含有杂质,可能有很多微量元素,燃烧后产生一些化合物。木炭炉很多都是没有挡火板的,木炭燃烧的同时,炭灰会漂起来粘到食物上。你说是否卫生?
再说一下他们的构造,燃气烧烤炉的火焰上面一般会有挡火板,食物不和火苗接触。火在板下烧,热通过挡火板辐射到食物上面而烤熟。木炭炉一般就没有挡火板,火苗和灰,可以直接接触食物。
一直以来,欧美是比较在乎健康的,对人的健康关注是走在前列,对于很多有害物质的检测规定都是很严格的。目前,燃气烧烤炉都是出口,在国外比较流行,再就是香港也比较流行。
从环保的角度来说,燃气烧烤炉也是最佳选择,比如街上的烧烤炉,烟熏火燎,污染空气,影响路人,大家也许喜欢吃烧烤,但是旁边的人就不喜欢这些烟。木炭烧烤炉需要砍伐树木做炭,对环境也是一种直接索取。保护森林也许是国外流行燃气烧烤的重要原因。
如果你不是非常苛求健康,其实木炭烧烤炉也没什么问题,毕竟烧烤不是经常吃的,吃多了就是上火,没有发现有中毒等危害。有人说木炭炉烤出来好吃,也许只是一种情怀,向往户外的一种生活——幻想一圈人围着火堆烤肉烤鱼,就是要烟熏火燎的,没有任何现代先进的东西,这样做出来糊了才够味。
我是卖烧烤炉的,木炭 燃气都有,有问题可以再追问

现在环保查的比较严,已经有非常多的客户在使用电烤炉或者燃气烤炉,毕竟木炭烧烤炉烟非常大,不环保
电烤炉与燃气烧烤炉相比较,使用效果都是一样的,但是燃气烤炉比较节约成本,并且烤串速度比较快,没有什么安全隐患,跟家用的煤气灶是一样的
口味基本是没有什么区别的。

合适,煤气烧烤炉使用非常方便,并且还非常的节约成本,不用单独中毒的问题,煤气原理上是有毒的,但是经过了烧烤的充分燃烧,已经将毒气分解了,没有毒的

一、木炭烧烤炉
作为主流烤炉,多数烧烤爱好者会选择炭烤炉。因为木炭燃烧起来比燃气温度高,所以更适合烤制牛排和其他肉类。而且炭烤炉烧起来相对比较干燥,非常适合普通烧烤以及熏烤。
木炭烧烤炉的优点:
1、温度高,适合烤制牛排以及其他肉类。
2、干燥,不易起蒸气,烤出来的食物口感纯粹,风味十足。
3、适合熏烤,国内的消费者对熏烤这个略微陌生,即用烧烤时,搭配果木或者酒桶木,低温、长时烘烤肉类,这样烤出来的肉食有烟熏的美感,还略带果香或者酒香。
缺点:
炭烤炉使用起来比较麻烦,需要烧烤者倾注更多精力。包括前期点炭问题,需要实时关注火力,烧烤结束后不仅需要清洁烤网,还得清洁炭盆。
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二、燃气烧烤炉
美国人喜欢燃气烧烤炉,这种烤炉出现于20世纪60年代,如今越来越受欢迎。以前的燃气烤炉有一些缺点,比如它没有炭烤炉的温度高,却比炭烤炉的湿度大(丙烷在燃烧过程中会产生水蒸气),而且用燃气烤炉很难熏烤食物。不过现在的燃气烤炉温度很高,有些款式还有专门的烟熏盒。
燃气烧烤炉的优点:
1、操作简单、快捷,燃气烤炉的原理和家用煤气灶无异,一按按钮就能启动,并且可以在几小时内保持恒定温度,无需点炭加炭,随时关注火力。
2、干净卫生,燃气烤炉免去了炭的困扰,少油烟,无炭灰,烧烤时方便整洁,清洁时也是快速省力。
3、安全健康,首先它无炭灰,食物烤完干净。其次火力好掌控,不易出现食物烤焦,夹生等困扰。最后燃气完全燃烧后的产物仅有水和二氧化碳,无毒无污染,可以放心使用。
缺点:
1、小型气烤炉无法焖烤,喜欢烧烤的人大多喜欢用焖烤炉,大型庭院式的气烤炉都有焖烤功能,而小型便携式的气烤炉由于技术难题,没有空间进行焖烤,会让你错失很多美味。
2、户外出现设备问题无法及时解决,如果要用气烤炉,则在使用前需要确保气罐、气管、点火器没有损坏,否则户外无法找到专业人员来解决问题。为了以防万一,可以多带一根接气管、一罐便携气罐、脉冲点火器。
3、除了设备问题,就是气烤出来的食物永远比不上明火烧制的风味。
购买燃气烤炉时应注意以下几点:
1、至少有2个燃烧器,最好有3个或者4个。
2、有厚金属烤网,材质最好是铸铁或不锈钢的。
3、有可拆卸的滴油盘,结构坚固。
4、如果是大型的气烤炉,要选有带轮推车、储物柜、燃气表和温度表。
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三、电烤炉
电烤炉多是家用烤炉,可以在家里吃吃韩式烤肉、日式串烤等,和烤箱一样,渐渐成为了现代都市家庭中不可或缺的电器。
电烤炉的优点:
1、适合室内使用,不受天气和地方的局限,任凭户外雨雪交加,都能在室内温馨的享受烧烤美食。
2、油烟较少,电烤炉基本都会有漏油孔和接油盘的设计,烤盘表面不会有多余的油脂,不易产生油烟。
缺点:
1、无法用焖烤的方式烧烤,只能以简单的煎烤方式进行烧烤。
2、无法带到户外使用,除非你有充足的电源。
3、烤出的食物缺少明火烧烤的味道,不过可以在一些电烤炉中塞入木块来为食物增添烟熏味。
不仅要知道各类烤炉的优缺点,部件材质的特点也得铭记于心,才不会在最后关头功亏一篑,买到不称心的烤炉。所以我们可以从以下几个角度来衡量自己的需求点。
(一)、炉身的材质
1、铁质炉身
优点:经济实惠
缺点:遇高温易变形,使用寿命不长。
2、不锈钢炉身
轻便易携,价格适中,中规中矩没有太大的优缺点。
3、铸铁炉身
优点:保温性能好,质感厚重,档次较高。
缺点:笨重,移动不便
4、冷轧钢炉身
优点:硬度高,使用寿命较长
缺点:成本高,价格也相对会高
5、搪瓷炉身
木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉,哪个是专业烧烤人士最爱?
优点:不粘底,易清洁
缺点:注意保养,清洗时不能用钢丝刷刷洗,平常也要避免和硬物刮擦
(二)、烤网的材质
1、铁镀铬烤网
经济实惠,使用寿命相对较短
2、不锈钢烤网
耐用耐磨,光泽度好。
3、搪瓷烤网/特氟龙烤网
木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉,哪个是专业烧烤人士最爱?
优点:不粘底,轻轻一擦即可干净如新。
缺点:注重保养,避免刮擦
4、铸铁烤网
木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉,哪个是专业烧烤人士最爱?
优点:保温性能好,食物快熟且不易夹生,适合烤制大块肉类;富含微量元素。
缺点:过于厚重,不易便携,只适用于庭院烤炉。

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