记得我读小学三年级时，妈妈让我做炒蛋。
一天早晨妈妈想睡一会懒觉，就让我给她炒一个鸡蛋。我问妈妈：“怎么做呀？”“先把锅放在煤气灶上，再放一点油，加点鸡精和调味粉。对了，要把鸡蛋轻轻的打在锅边，然后两手掰开。”妈妈说。我点点头说记住了。
我走进厨房，从厨柜里拿出炒锅放在煤气灶上，按了一下按扭，锅立刻就热了起来，我先在锅中倒了点油，拿来两个鸡蛋在锅边轻轻敲了一下，有一条明显的裂缝，又慢慢地把蛋掰开，蛋黄和蛋白立马流了出来，只听见锅里啪啪地响着，一滴油飞溅在我的手上。“妈呀！”我大叫起来。过了一会儿，我想蛋不翻会粘锅的，于是我学妈妈的样子把锅一甩蛋没动，再用劲，蛋差点飞了出来。还好翻了个身，好险。蛋炸香了，我尝了一口，不错！我不由得佩服自己，为自己默默地点了个赞。
我想：如果妈妈吃了我亲自做的炒蛋一定会很开心的。
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