童年总有许多快乐、有趣的事情，虽然随着我年龄的成长，有许多事都被我遗忘，但唯这一件事让我念念不忘。
记得寒假的一个中午，妈妈对我说：“林涛，今天中午我们包饺子吃。”我一听高兴得手舞足蹈，这时妈妈又说：“不过你别高兴得太早，这次你得要帮忙包饺子，不然，可就没得吃。”我乐呵呵地应了下来，心想：这对我来说简直是张飞吃豆芽——小菜一碟。于是我立马卷起袖子，把手洗净，准备大显身手。
我学着妈妈的样子，首先拿起一块饺子皮，再舀了一大勺肉馅放在饺子皮中间，接着把皮合拢一捏，哪知道我们捏这边，那边的肉馅就跑出来，捏那边，这边又跑出来，于是我两边都捏住，可这回饺子的肚子却破了一个大洞，我的手沾上了肉馅，油乎乎的。我赶紧再拿一张饺子皮，好不容易把那个破洞补上去，可放到和妈妈包的饺子一对比，我的心情受到打击，这真是云泥之别，我顿时打了退堂鼓，不想再包了，妈妈好像看穿我的心思，她语重心长地说：“做事可不能半途而废，你不是说包饺子很简单吗？怎受到这么一点打击，你就不想包了？”我心想：是啊，如果连这个小小的饺子都包不好，我还能干什么呢？于是我认真看了一遍妈妈包饺子的过程，只见妈妈先将一张饺皮放在手心，再把一小勺肉馅放在饺子皮上，接着把饺子皮对折，顺着皮边往里捏，不一会儿就包好了。妈妈包的饺子像金元宝一样，可真好看！
这次，我按照妈妈教的方法去包，果然成功了。我一口气包了五六个，妈妈直夸我越包越好看了，我听了心里美滋滋的。
吃饺子的时候，我还专门找自己包的饺子吃。哇，可真好吃！自己包的饺子，吃起来就是不一样。
通过包饺子，我懂得了一个道理：无论做什么事，只要肯努力，就一定会成功。
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