今天，妈妈陪外公去看病了，快中午了，外婆还没回家，怎么办呢？我走进厨房，打开冰箱，看见里面有几个土豆。我灵机一动，今天就吃土豆丝吧！
说干就干，我拿出四个土豆，先把它洗干净，刨去皮，再将土豆切成丝状，用水洗一下，沥干水。接着把锅烧热，倒入少许食用油，等油热后，倒入尖椒丝、葱末、蒜末炒香。然后放入切好的土豆丝，快速翻炒，加少许醋。最后翻炒几分钟，把它装进盘里。此时，阵阵香味扑鼻而来，望着金黄的土豆丝，更是让我食欲大增。我迫不及待地用筷子夹了几根放进嘴里，哇，脆脆的，又酸又辣的感觉，真好吃。
这时候外婆回来了，她见到眼前的情景，简直目瞪口呆，吃惊地问：“宝贝、这是你烧的吗？”我笑眯眯地说：“你说呢？”外婆竖起大拇指说：“你真棒！”
今天，我真开心，因为我学会炒土豆丝。如果你来我家做客，我肯定给你露一手，让你品尝一下我做的美味。
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