眉毛饺是种并不复杂的食品，也许许多朋友不知其为何物，但平湖的朋友对它大概都很熟悉，这是平湖部分地区的中秋特色食品。
平湖人过中秋说“过八月半”，一些农村地区至今保留着中秋夜“供月”的习俗：月亮初上之时，摆上一盘盘供品，点上香烛，放到阳台上，这是供月神。“供月”除了月饼，还需要水果，以及眉毛饺、菱等供品。
眉毛饺是弯弯的半月形，因为像弯弯的眉毛，得了这么一个可爱的名称。或是红豆馅，或者芝麻馅，炸得焦黄的眉毛饺，咬一口，嘎嘣脆，再加上芝麻的香或豆沙的糯，一下子吃两三个都不过瘾。
眉毛饺的由来没有具体的书面记载，但有一些口口相传的传说。据说，以前的眉毛饺不是用油炸熟的，而是直接放在水中煮，后来百姓家中富裕了，才有了油炸的做法。
我在家从没吃过眉毛饺，母亲解释说，做眉毛饺不是她老家的习俗。参加工作后，我才第一次吃到眉毛饺。那时，我在镇上的一所小学任教，每年近中秋的时候，总有同事张罗着炸眉毛饺，也总会带上一大袋到学校与大家分享，炸得金黄的眉毛饺总会很快就被一抢而空，皮的脆，馅的香，给味觉留下了美妙的回忆。
不光是同事，中秋前，也总有学生带给我自己家里做的眉毛饺，用保鲜袋装上三五个，悄悄放在我办公桌上，或是亲自交到我手上，加一句“钱老师，这是我家做的眉毛饺，请你尝尝！”我格外珍惜这份朴实的情谊。在小镇任教的那些日子里，常常感觉到自己被孩子、被家长当做家人一样惦记着，关怀着。我印象特别深的是，有一年，天凉得早，有个孩子带来了家里做的眉毛饺，还带来了一双奶奶做的棉鞋，“钱老师，奶奶说，天凉了，先给老师备着。”
近两年，我在市区学校交流，本以为吃不到眉毛饺了，哪知今天一早，镇小的同事陆老师在微信上告诉我，眉毛饺已托家人送到了学校传达室。第一节课下课才看到信息，又惊又喜，赶紧去取。哇！一大袋！弯弯的眉毛饺像微笑的眼睛。真佩服陆老师的巧手，做成了这么匀称好看的花边。来不及细细欣赏，赶紧咬上一口，果然是我最喜欢的芝麻馅！颗颗芝麻饱满香脆，甜度刚刚好！陆老师告诉过我馅的做法：芝麻先炒熟，装进布袋子，用锤子捣碎，装进碗里，倒入适量的糖。用薄薄的皮子包好，放进热油里，眉毛饺受热，皮就会稍稍鼓起来，一会儿就金灿灿了，起锅放凉了就可以吃了。
我与办公室的同事分享这香甜的眉毛饺，自然想起平日里陆老师对我的诸多关怀和指点，也想起镇小的同事、曾经教过的孩子，心里有种说不出的幸福与感动。眉毛饺里包着的，是无论我在哪里，都不曾远离的惦记，是同事相处的其乐融融，是一份因为朴实而让我觉得格外珍贵的情谊。
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